Citrus dille zalm wrijven
Inhoud:
Stap 6: Tijd om te koken! Bak Salmon gedurende 10-12 minuten of totdat het slechts begint om ondoorzichtig in het midden en Registers rond 125 te draaien. Do not Cook! Gekookte zalm is droog en niet waar we hier voor gaan.
koken: kook de filets voor ongeveer 6 tot 7 minuten voor de eerste kant. De eerste kant neemt het langst om te koken. Terwijl de vis kookt, merk je dat de kleur van de filet begint te lichten, aan de onderkant te beginnen.
het gebruik van de juiste bakschaalmaat is ook de sleutel tot dit recept. Idealiter wil je dat de zalm zo veel mogelijk oppervlaktegebied bedekt in het gerecht, zodat het zo veel mogelijk van de citroenbotersaus kan opduiken. Voor een een-pond zalmfilet, gebruikten we een 7 x 6-inch staub bakken gerecht.
wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
dit is meestal een kwestie van voorkeur als zalm kan worden gekookt met de huid in of uit. De huid kan een beetje olieachtiger en fishy smaken. Wanneer gekookt met de filet, laat het die oliën en fishier erachter. Veel mensen genieten van de smaak die u de zalm kunt koken met de huid op. Het kopen van skin-on filets kan een beetje minder duur zijn.Once gekookt Het vlees komt weg van de huid met een vork of spatel.
zalm moet 145 in het midden bereiken. Idealiter zal de buitenkant van de vis ondoorzichtig en pink zijn terwijl het centrum een helderdere roze kleur blijft. De vis zou gemakkelijk uit elkaar moeten fladeren met een vork en vochtig zijn.
170 g calorieën: 241kcal koolhydraten: 3G-eiwit: 28 g vet: 13g Verzadigd vet: 2G-cholesterol: 78 mg Natrium: 935 mg Kalium: 736 mg Vezel: 1g Sugar: 1g Vitamine A: 72IU Vitamine C: 14mg Calcium: 26 mg IJzer : 1 mg
KRNC recept van de maand Zesty citroen dille zalm
Deze Lemon Dill Salmon is een van de beste en gemakkelijkste recepten voor het bakken van het in de oven! Zalmilets worden geplaatst in een ovenschaal, bedekt met een botersaus vol knoflook en verse dille, gegarneerd met citroenplakken, en vervolgens in de oven gebakken tot perfect schilferig. Deze low-carb, keto, hele30 en paleo-vriendelijke recept kunnen klaar zijn en op uw eettafel in minder dan 20 minuten!
dille. Verse dille wordt fijngehakt en vervolgens samengevoegd tot een boterlic saus. De dille is een prachtige aanvulling op de hartige boter en de prikkelende knoflook. Gedroogde dille kan ook worden gebruikt, maar gebruikt alleen 1 theelepel ervan. Andere kruiden kunnen ook gesubstitueerd zijn zoals rozemarijn, tijm of zelfs basilicum.
Knoflook. Verpletterde knoflookteentjes zijn een sleutel -component aan de knoflookbotersaus. Wanneer u DRIZZY de saus boven de zalm wilt verwekken, zorg er dan voor dat de knoflook is verspreid over alle filets. Zo niet, dan kan iemand uiteindelijk een grote ole-hap van te veel knoflook krijgen!
Boter. Slechts een paar eetlepels boter zijn nodig om de eenvoudige saus te maken. Gezouten boter werd gebruikt bij het testen van dit recept, maar ongezouten kan worden gebruikt als u het natrium wilt aanpassen aan uw voorkeur . Voel je vrij om te vervangen door een zuivelvrije boter alternatief , olijfolie, avocado olie of zelfs ghee.
citroenen. Eén citroen wordt in 4 plakjes gesneden en vervolgens in de oven gebakken. Het is het beste als je de citroen in plakjes houdt, zodat de sappen langzaam loslaten tijdens het bakken. Het mengen van citroensap in de saus zal het afgewerkte gerecht een meer scherpe smaak geven.
het recept dat u hieronder vindt, is al Keto, low-carb, soja-vrij, moervrij, glutenvrij en Paleo zoals geschreven. Hier zijn enkele -aanpassingen die u kunt aanbrengen om het te helpen bij het passen van uw andere dieet -vereisten :
