Romige Chocolade Frosting
Chocolade glazuur is gemakkelijk mijn favoriete soort glazuur. Van alle soorten chocolade glazuur die er zijn, zoals chocolade Italiaanse of Zwitserse meringue beurre, chocolade Franse beurre, fudgy chocolade buttercream glazuur, chocolade slagroom glazuur, chocolade ganache glazuur enz., Deze romige chocolade buttercream glazuur is mijn persoonlijke 1. En het feit dat het de makkelijkste uit al deze te maken, maakt het alleen maar nog beter!
Ik gebruikte Callebaut cacaopoeder om deze chocolade buttercream glazuur te maken. Callebaut cacaopoeder een nederlandse proces cacaopoeder. Als youre met behulp van een supermarkt cacaopoeder, dan kunt u het meten van de cacaopoeder om de beste resultaten te krijgen. En als u liever cup metingen zijn conservatieve met hoeveel cacaopoeder u toevoegt. kopje gourmet cacaopoeders zoals Callebaut of Valhrona weegt minder dan 1 kop supermarkt merk cacaopoeders zoals Nestle of Hersheys.
Verlaag de snelheid van de mixer en voeg de gezeefde cacaopoeder en laat het klop in en krijg volledig opgenomen. Voeg de banketbakkers suiker in 3 4 toevoegingen en meng tot de in dit geheel gemengd mag slechts een paar minuten duren. Stop de mixer en schraap langs de zijkanten voor alle suiker en cacao dat is geplakt op de bodem of de zijkanten van de kom.
Voeg het aroma 2 theelepels vanille + brandy of bourbon. Schakel de mixer matig snelheid en klop de botercreme nog eens 3 5 minuten, totdat het botercrème licht, luchtig en romig. Voeg meer ijs als dat nodig is, terwijl het kloppen, maar wees voorzichtig niet toe te voegen te veel als het kan leiden tot splitsen .
U kunt nederlandse cacaopoeder of natuurlijke cacaopoeder gebruiken voor dit recept. Ik werk liever met nederlandse cacaopoeder, maar ze verwisselbare voor dit recept. Gebruik afgewogen hoeveelheden cacaopoeder voor dit recept. Het volume van cacaopoeder varieert sterk tussen nederlandse cacaopoeder en natuurlijk cacaopoeder.
Wat is beter dan roomkaas glazuur?
Dit is echt geweldig. Mijn familie vond het geweldig. Ik gebruikte 2 melk, omdat ik niet kan verdragen om een blikje gecondenseerde melk te openen en afval wat er nog, het was nog steeds geweldig en de vloeibare suiker verhouding maakte een perfecte verspreiding van consistentie. Bedankt voor het delen. Lezen
Ik heb nooit geprobeerd om een chocolade glazuur voor te maken, en dacht dat dit was eenvoudig en absoluut heerlijk voor mijn eerste gaan op chocolade glazuur. Het was veel beter dan pre gemaakt frostings . Ik las een recensie dat dit frosting was niet chocolate'y genoeg, en als er iets vond ik het meer dan genoeg van een chocolate'y smaak. Ik nam het advies van anderen die zei dat dit niet erg veel glazuur maakte, en verdubbelde het recept, wat genoeg gedaan om royaal vorst een 9 x 13 pan van walnoot brownies. YUM! Ik zal zeker dit opnieuw te maken. Lezen
The Perfect Chocolate Buttercream Frostingis zeker een must in mijn huis! Dit Chocolate Buttercream is veruit het beste dat ik ooit heb geproefd en is vaak gevraagd voor verjaardagstaarten en nog veel meer!
Vervolgens, room samen de boter en cacaopoeder tot goed gecombineerd. Voeg vervolgens suiker en melk aan het cacaomengsel door 1 kopje suiker gevolgd door een eetlepel melk. Na elke toevoeging werd gecombineerd, zet mixer op hoge snelheid gedurende een minuut. Herhaal dit totdat alle suiker en melk zijn toegevoegd. Zorg ervoor dat u het te mengen als dit â € “het maakt het glazuur in pluizig, heerlijk perfectie!
Calorieën: 1084kcal Koolhydraten: 220g Eiwit: 4g Vet: 26g Verzadigd vet: 16g Cholesterol: 65 mg natrium: 227 mg Kalium: 272 mg Fiber: 5g Sugar: 208g Vitamine A: 775IU Calcium: 71 mg IJzer: 2 mg
Chocolade ganache, die geweldige chocolade brouwsel we gebruiken voor alles van truffels glazuren en laagcakes, is een eenvoudig genoeg ding. Immers, het is gewoon slagroom en chocolade hebben, toch? Nou, ja en nee!
Deze rijke chocolade glazuur biedt een mooi evenwicht van smaak dankzij de zure room. De heerlijke op beide chocolade en vanille taarten of cupcakes, maar de mogelijkheden niet ten einde. Brownies, koekjes, whoopie pies al deze zijn waardige kandidaten voor deze glad, romige, licht pikante glazuur.
Kunt u gebruik maken van chocolade chips in plaats van wafers of gehakte halfzoete chocolade in dit recept? Ja, kunt u; maar als gevolg van de variabiliteit in kwaliteit tussen chip merken, kan je niet de beste resultaten te krijgen. We raden ten zeerste aan om te plakken met wafels of gehakte chocolade.
