Hokey Pokey Ice Cream
Inhoud:
Dalgona is een type honingraat-toffee die is gemaakt met suiker en baking soda. Het is ook bekend als Koreaans suikersnoep. Dalgona bestaat al meer dan 50 jaar in Korea en is gebleven door verschillende namen op basis van de regio in Korea.
wat is honingraat genoemd in Amerika?
De Engelse toffee die met regelmatigheid in Amerika wordt gegeten, wordt ook Buttercrunch genoemd. Wat is het verschil? In de eerste plaats rust het verschil in de ingrediënten. Toffee in Groot-Brittannië is gemaakt met bruine suiker, terwijl botercrunch wordt gemaakt met witte kristalsuiker.
is spons snoep en honingraat hetzelfde?
Wie heeft Dalgona-koffie uitgevonden? Terwijl de Sweet Street-Snack Dalgona in de jaren zestig in Busan is ontstaan, wordt de piek in de koffiedranken populariteit vaak gecrediteerd aan Koreaanse acteur Jung Il-Woo, die het drankje consumeerde tijdens een Mukbang in Macau op een televisieprogramma genaamd Sterren Top Recept Fun-staurant.
Hoe start de Dalgona Coffee Trend?
Spons Candy is bekend verschillende namen in verschillende delen van de wereld - Honingraat in Australië, Cinder Toffee in het Verenigd Koninkrijk, zee schuim in de Pacific Northwest, fee eten in Chicago, melasse rookwolken in St. Louis Orscrunchie Bars in Canada. Ongeacht de naam, niemand is hetzelfde of smaak zo goed als die van Buffalo.
Spons Candy kan moeilijk te vinden zijn. Dat komt omdat het gevoelig is voor warmte en vochtigheid en niet goed reist in warm weer. Het recept is niet gecompliceerd butspecifieke en dure apparatuur is nodig om de overheerlijke morsels te maken.
meer dan 100 jaar later maakt Fowler's nog steeds snoep - 35.000 pond er alleen per jaar in spons snoep alleen. Fowler's Hasseven-winkels rond Buffalo. Maar als u niet van het gebied bent, kunt u ook bestellen bij FowlersChocolates. om.
de algemene concensus van krantenartikelen en websites plaatsen de oorsprong van Spons Candy in Upstate New York. BUFFALO lijkt het epicentrum te zijn. We vinden veel informatie over het huidige product, maar scharnierende details met betrekking tot de geschiedenis van het recept.
Ik bevries het zelfs. Het komt goed, zegt ze. De smaak van de spons komt van kokende suiker en maïssiroop in een koperen ketel tot enigszins verbrand. Na het toevoegen van gelatine en baking soda is de spons moeilijk als een rots.
wat is honingraat genoemd in Amerika?
Is Your Spons Candy Glutenvrij? De ingrediënten van onze chocolade en van onze spons snoep zijn glutenvrij, maar ze zijn opgeroepen op machines die ook pretzels en oreos enroen. Onze producten worden ook verwerkt in een faciliteit in welke melk, tarwe, pinda's, boomnoten, gelatine, kokosnoot en soja worden gebruikt.
Waarom heet Honeycomb Honeycomb?
Temperwerkwijze 1: warmte over hete maar niet kokend water, voortdurend roeren, totdat chocolade 110115 ° F bereikt. Plaats de bovenste pan van de dubbele boiler op een handdoek. Koele chocolade tot 95100 ° F. Voeg de resterende chocolade toe aan de bovenste pan, roeren tot gesmolten.
voor New Englanderers, die vast hield aan de oude manier om het snoep te maken, maakte de ontdekking niet een spons Revolution , en Mancuso twijfels konden ze zelfs de versie die we hier maken, zelfs kunnen verkopen. Ze noemen hun spons nog steeds, maar het is heel moeilijk en ze hebben geen chocolade dekking, zegt hij. Dat is waarom we voelen dat het probleem daar is gebeurd, maar hield niet vast. Maar misschien op sommige Conventie , zei iemand het, en iemand hier vergrendeld, en het deed het goed.
dat zijn de beste feiten die we hebben gekregen. En hoewel het nooit precies weet hoe Buffalo de spons epicenter werd, weten we dat op een gegeven moment het gebied van Snoepmakers de nieuwe Confection hun eigen noemen. Ze hebben het net gepasseerd van de ene snoepmaker naar het andere, zegt Mancuso. Er zijn geen geheimen in deze branche. Mensen zijn erg behulpzaam voor elkaar.
Omdat elke buffel ex-pat u kan vertellen, vergelijkbare producten doen ExisthoneyComb in Australië, Cinder Toffee in het VK, zeeschuim in de Pacific Northwest, Fairy Food in Chicago, Melasse Puffs in St. Louis, enz. UT Niet helemaal hetzelfde als de Buffalo-variatie en natuurlijk niet bijna net zo goed. Het is logisch dat een dergelijke succesvolle zoete ver buiten het gebied van herkomst zou migreren, en het is waarschijnlijk een combinatie van factoren die heeft voorkomen die er gebeurt.
belangrijker dan een van die redenen, Mancuso handhaaft, is dat mensen buiten het gebied gewoon niet leuk vinden. Als je ooit spons snoep op nonnatieve houseguests hebt geduwd of meegebracht als een gastvrouw geschenk bij het bezoeken van out-of-town vrienden, heb je misschien getuige Tepid Reactions die je geneigd maakt het eens zijn. Het is een verwarring voor ons allemaal, zegt Mancuso. Zelfs Pittsburgh, zo dichtbij als het is, kan het niet verkopen; het is absoluut een regionale smaak. Dat gebeurt met verschillende producten in de snoepactiviteiten. Chocolade-bedekte jellies zijn echt groot in Pittsburgh en Philadelphia, maar zijn overal anders vervaagd.
Classic Sponge Toffee is een traktatie die door vele noemt Honeycomb Toffee, Angel Food Candy en Cinder Toffee om er een paar te noemen. Bedekt met chocolade, staat het bekend als Buffalo Spons Candy. Ongeacht wat je het noemt, deze lichte en luchtige crunchy traktatie is verslavend en leuk om te maken!
Honeycomb Toffee Do The Hokey Pokey Dit heel gemakkelijk om snoep te maken, gaat door vele namen; Cinder Toffee, spons snoep, en mijn persoonlijke favoriet, Hokey Pokey, maar ongeacht wat je het noemt, deze opvallende Confection is een bewezen publiek.
Recept Note: voor de honingraat-toffee, zorg ervoor dat u een grote voldoende pot gebruikt terwijl het mengsel bijna drievoudig is wanneer u de bakpoeder voegt. Tips: voor een meer opvallende presentatie, draai de cake ondersteboven nadat het afkoelt en gebruik een scherp mes om inch te trimmen om het honingraatpatroon te onthullen.
spons snoep, een speciale specialiteit voor meren-regio, heeft een minder bekende neef: Honeycomb Candy. De twee snoepjes zijn beide in de familie Toffee, gemaakt met vergelijkbare ingrediënten en in het geval van Honeycomb Secly zich soms voor de ander verkeerd aangezien door niet-professionele snoepmakers en snoepliefhebbers.
