Hoe poedervormige suiker te maken
Wie heeft er nog meer een zak met poedersuiker in hun pantry die ze door foryears hebben gewerkt? Poedervormige suiker is niet wat ik vaak gebruik, maar af en toe heb ik een beker nodig om perfecte kleverige brownies of weelderige roomkaas frosting te maken. Wanneer ik het aan de boodschappenlijstje voeg, vrees ik dat een andere tas in de kast zit, terwijl ik er een weg doorheen bij een kwellend tempo.
De schoonheid van een geweldig glazuur is hoe gemakkelijk het is om toe te voegen aan je afgewerkte gebakken goederen. Gewoon besprenkt door de lepel, waardoor lange, vegende strengen frosting. De resultaten zijn een perfect Imperfect Traktatie!
Delicious Frosted Sugar Cookies zijn een klassieke traktatie voor speciale gelegenheden, vooral tijdens de feestdagen. Als je echter niet precies het glazuur hebt, heb je misschien kers over de randen van de cookies. Bij gebruik van een koninklijke icing is een goede consistentie de sleutel, maar ook met behulp van een techniek genaamd Flooding zal de soepele icing op zijn plaats op uw cookies blijven.
Begin met het verleiden van je glazuur van de leidingzak terug in de mengkom. Voeg vervolgens 1 eetlepel melk toe aan het glazuur en meng goed. Als het frosting nog steeds een beetje te dik en stijf is, voeg dan nog een eetlepel melk toe. Vervolg Herhalen Dit proces totdat u een soepelere, dunnere frosting bereikt. Test door uw glazuur terug te voegen in uw pijpzak met de gewenste punt. Begin met behulp van zachte druk, begin je frosting. Als het soepel pipeert, voeg de rest van je glazuur toe aan je banketzak en pijp weg.
een eenvoudige remedie met dit probleem is het glazuur laten koelen en een beetje dikker zijn voordat hij op de taart of dessert giet. Het geven van de frosting-tijd om in te stellen helpt het een dikkere consistentie te bereiken waarmee je het gemakkelijk over de hele taart kunt verspreiden. Zorg er ook voor dat de cake die voldoet volledig cool is. Als de cake nog warm is, staat de warmte niet toe dat het glazuur correct is ingesteld.
Wat is het verschil tussen kaneelbroodjes en kaneelbroodjes?
Wie houdt niet van kaneelbroodjes? Een zacht en pluizig deeg met lagen van Ooey Gooey Brown Sugar / Cinnamon vulling en een romige, gladde, overheerlijke roomkaaskaas die smelt tussen elke spleet. Ik denk dat ik kan flauwvallen.
Het lokale winkelcentrum in mijn omgeving heeft een Cinnabon-winkel bij de ingang. Dit betekent dat elke keer als ik binnenkom, ik het plezier om in het gezicht te worden geraakt met de geur van versgebakken kaneelbroodjes! Helaas kost het ongeveer 5 voor slechts één kaneelrol en nog meer voor een pakket. Gelukkig smaken deze perfecte kaneelrollen precies zoals de geliefde Cinnabon, en krijg je veel meer voor minder.
Begin met het opwarmen van uw melk. De melk moet ongeveer 110-115F zijn, maar je hebt niet echt een thermometer nodig om te vertellen wanneer de temperatuur goed is. Ik mag mijn melk in 30 seconden -intervallen gewoon microwår. Je wilt niet dat de melk te warm of te koud is, het zou warm genoeg voor je moeten zijn om comfortabel je vinger in te houden. Echter, als de melk te heet is, kun je het gemakkelijk laten Zit een paar minuten bij kamertemperatuur om af te koelen.
Giet warme melk in een middelgrote kom, of houd het in uw vloeibare meetbeker en strooi vervolgens de gist bovenop samen met theelepeltje suiker. De suiker is voedsel voor ze gist en helpt het schuimen. Roer het mengsel niet, laat het gedurende 5-10 minuten op het aanrecht zitten om de gist wakker te maken. Als dat niet het geval is, is je melk te heet of is je gist dood. Hoe dan ook, dit betekent dat je het moet dumpen en een andere kopje melk verspillen. Op dit punt zou je de boter moeten smelten, zodat het kan afkoelen terwijl de gist proofing is.
Als je eenmaal een soepele en elastische bal van deeg hebt, plaatst u deze in een aparte grote ingevette schaal op een warme plek totdat deze wordt verdubbeld in grootte, ongeveer 1-1 en uren. Omdat het weer behoorlijk koud is, zijn er niet veel warme plekken in mijn huis. Voor mijn warme plek, doe ik gewoon mijn oven voor op 200 graden F, schakel het een paar minuten uit en plaats de kom erin.
het gemakkelijkste deel van dit recept. Om de vulling te maken, gooi de donkerbruine suiker en een lading kaneel gewoon samen. U kunt een mengsel van donkerbruine suiker en gegranuleerde suiker gebruiken, maar ik geef de voorkeur aan alle bruine suiker in mijn vulling. Voor de boter smolt ik om een kopje Margarine . Gesmolten boter is 1000 keer gemakkelijker om zich te verspreiden over het deeg dan gewone zachte boter.
Wanneer het deeg is voltooid, stimuleer het dan voorzichtig en draai het uit op een pand met bebloemd oppervlak. Rol het deeg uit in een grote, dikke rechthoek . Ik gebruik de term " rechthoek " Losely, omdat ik nooit de perfecte rechthoek zou kunnen uitrollen.
gebruik een gebaksborstel om de gesmolten boter bovenop het deeg te verspreiden. Ga nu gek en strooi die prachtige kaneelsuiker gelijkmatig over het oppervlak en druk het voorzichtig in het deeg. Zorg ervoor dat u ongeveer 1-1 en inches duidelijk laat, zodat de vulling niet zal morsen wanneer u uw logboek rolt.
kerel, de geur van kaneelbroodjes in de oven is absoluut hemels! Denk eraan wat ik zei over het raken in het gezicht met de geur van versgebakken kaneelbroodjes elke keer als ik Cinnabon passeerde? Nou, dat is precies waar je huis naar toe zal ruiken. Niet alleen je keuken, je hele huis! En het beste deel erover is dat je niet hoeft te versnellen, loop langs die geur om al je geld op hen te vermijden. Als ze eenmaal uit de oven komen, ben je vrij om zoveel mogelijk te eten zonder een hoop contant geld op te vinken.
Maar voordat je gaat Devouring Deze pluizige kaneelbabys, moeten we de ongelooflijk zijdeachtige kaneel roomkaas-icing maken! In een middelgrote mengkom, sla de boter en roomkaas met een handheld-mixer samen tot het romig is. Voeg vervolgens de poedersuiker, vanille, kaneel en zout toe. Ik heb alleen theelepel kaneel toegevoegd, maar vond dat veel. Voel je vrij om over ½ theelepel toe te voegen als je een sterkere kaneelaroma wilt.
wat kan ik gebruiken in plaats van boter in frosting, vraag je. Hoe kan zelfgemaakte roomkaas suikerglazuur voor worteltaart goed zijn zonder poedervormige suikerglazuur? Het geheim is in de twee enigszins gezondere ingrediënten: rauwe honing en slagroom. Je hebt niet veel honing nodig om slagroomkaas te geven de zoetheid die het nodig heeft wanneer de smaak en rijkdom van slagroom en roomkaas het zo bevredigend maken. De crème wordt afzonderlijk geslagen voordat hij in het glazuur wordt opgenomen, dus het biedt een zekere lichtheid aan de topping.
12-laags cake bedienende calorieën: 143kcal koolhydraten: 7G-eiwit: 1g Vet: 12g Verzadigd vet: 7G Cholesterol: 42 mg Natrium: 69 mg Kalium: 44 mg Vezel: 1g Sugar: 7g Vitamine A: 483IU Vitamine C: 1mg Calcium: 30 mg ijzer: 1mg
