Karens Kitchen Stories
Zeker, er zijn liefhebber desserts die er zijn, maar weinig make je ogen open als breed met verrukking als een gigantische plateau van Italiaanse koekjes. We afgerond onze 14 favorieten, uit 20e eeuw Italiaans-Amerikaanse klassiekers tot oude Romeinse recepten die honderden jaren ouder dan Kerstmis zelf zijn. Iedereen zal een favoriet te vinden op deze lijst, hoewel, eerlijk gezegd, het is moeilijk om gewoon degene die we probeerden te halen.
Deze toasty sesamkoekjes uit Sicilië zijn het perfecte voorbeeld van het niet te zoet zoet. Perfect voor het ontbijt of een lichte snack, ze smaken zoals ze zijn, zoals hun naam al zegt, geschikt voor een koningin.
De geschiedenis van deze cookies is vaag, maar het is makkelijk om te zien waar ze hun naam, die is Italiaans voor dame kussen. Wie wil er nu niet de persoon die ze twee prachtige hazelnootboter cookies gaf, bij elkaar gehouden met een rijke klodder Nutella kussen?
Er is een kans dat dit was de oorspronkelijke koekje van Kerstmis, als het recept wordt gezegd te zijn ontstaan in 300 B.. eerste-eeuwse tekst vermeldt de ingrediënten roggemeel, komijn, kaas, anijs en eieren. In de 2000-plus jaar geleden, is het uitgegroeid tot een chocolade moer koekje, rijk aan warme winter kruiden.
Afkomstig uit Abruzzen in Midden-Italië, pizzelles zijn scherpe, platte wafel-achtige koekjes gemaakt in een speciale hete ijzer. Net als mostaccioli, deze cookies antidateren Kerstmis in feite wordt gezegd dat dit de oudst bekende koekjesrecept op aarde, dat dateert uit de 8e eeuw B.. In vroeger tijden werden persen gemaakt van gietijzer en zou meer dan een brand of direct op het fornuis worden verwarmd. U kunt nog steeds vinden die ijzers als je de uitdaging aan, maar elektrische strijkijzers zijn veel gemakkelijker te gebruiken, en ze zijn zeer gemakkelijk om zowel online als bij grote retailers vinden.
De Engels naam van deze biscuit is Italiaans hardgekookte eidooier cookies, die letterlijk vertaald de Italiaanse gekookt eigeel cookies omdat gekookt eigeel wordt gebruikt in het productieproces. Echter, de huidige vertaling op het internet is inderdaad Miss Margaret die in Stresa, Italië woont. Het is lang en gorgelen. De vertaling kan worden gebaseerd op het verhaal achter de biscuit, maar het is vreemd met de Engels naam van de biscuit. . Achtergrond verhaal: Er wordt gezegd dat er een banketbakker in Italië die in stilte de woorden van zijn geliefde reciteert terwijl het maken van cookies - een jonge dame genaamd Margaret die woont in de Italiaanse Stresa en drukt haar handafdruk Op de koekjes. Het recept komt uit juni, maar het vermindert 20 g suiker en voegt 40 g cranberry. De koekjes bij de ingang zijn zoet en zuur, Yummy Yummy! 6-7G / cookies, 56 kan worden gemaakt.
1. Wanneer de eidooier wordt gezeefd, drukt het direct met uw duim. 2. Roer de boter, poedersuiker en het zout voor het overhandigen van de boter te vermijden spatten rond wanneer u het verzendt. Tijdens het bakken, met een spatel concentreer het verstrooid boter zodat het sneller kan worden verzonden.
Sleutel ingredient. OM is een gratis koken website. Doe mee en ontdek duizenden recepten uit de internationale keuken. Alle rechten voorbehouden Copyright 2014 By Toegang deze site, gaat u akkoord met onze voorwaarden.
3. Neem het deeg en verdeel het in porties 20 g, 9 gedeelten in totaal en omheen; druk er een lichte daling met je handen en zet het in de bakplaat; Verwarm de oven tot 170, en verwarm de boven- en onderlaag gedurende 15-18 minuten
Is niet zoet en zuur hebben eiwitten?
Whip een partij van cookies, net als Nonnaor geef uw Italiaanse favorieten een onverwachte wending, zoals we hebben gedaan met pompoen cannoli. Deze zoete lekkernijen zullen een klap in beide richtingen zijn. Voor meer bakken ideeën, kijk op onze favoriete koekjesrecepten, kaastaarten, en winter desserts. Op zoek naar een complementaire cocktail na het diner? Er gaat niets boven een Espresso Martini.
Citrus is in het seizoen, wat betekent die kleine oranje Cuties zijn een geweldige prijs. Wij zijn quarantaine voor de Coronapocalypse, dus met dit gezinsvriendelijke fruit op de hand voelt als een absolute traktatie voor ons allemaal! Voel je vrij om de alcohol te vervangen door club soda of sprite, zodat het hele gezin kan deelnemen! Groet!
Bij het horen van Marguerite voor de eerste keer, zullen veel mensen verrast worden waarom een klein koekje heeft zo leuke naam. De volledige naam van Margarita cookies is Miss Margarita die in Stresa, Italië woont, en het Engels naam is Italiaans hardgekookt ei Yolk Cookies. Een lange tijd geleden, toen een banketbakker kok koekjes maakte, raakte hij de naam van zijn geliefde in zijn hart stil en drukte op zijn handafdruk op de koekjes. Dit is de oorsprong van de taart Miss Margaret die in Stresa, Italië woont. Haha, er is een mooi liefdesverhaal dat verborgen is achter het kleine koekje.
