Paddestoel, spinazie en ricotta taartjes

Voor de vulling, bak de gewassen spinazie met de olijfolie in een grote koekenpan op de kookplaat totdat de spinaziebladeren hebben verwelkt, voeg vervolgens nog eens 2 minuten de gemalen knoflook toe.
Verwijder het deeg van de koelkast, laat het tot kamertemperatuur komen en snijd het mengsel in voor de basis met een overgebleven ⼠voor de bovenkant, eventueel overtollig gebak van de basis die u kunt toevoegen aan de ¼ van deeg voor de lattice gebak.
bij het maken van dit recept, houd ik graag hoe je verder gaat, dus stuur me een foto naar Lisamyrelationshipwithfood. OM of plaats een foto naar Instagram met behulp van de MyRelationShipwithFood en Tag MyRelationshipWithfood
Lisas Tip U kunt een rooster roller cutter van een keukenwinkel of online kopen, ze zijn super handig in de keuken en creëren een superfiets-effect dat moeilijk zou zijn om met de hand te recreëren. Weeg alle ingrediënten voorzichtig voorzichtig, zift de bloem eerst in een kom om meer lucht toe te voegen aan het mengsel dat lichtere resultaten zal geven. Gebruik boter, die koud is en in stukken gesneden, zodat wanneer het in de bloem wordt gewreven, het gelijkmatig in de fijne kruimels breekt en geen kleverig zwaar mengsel vormt. Voeg de gemeten hoeveelheid verkoudheid of gekoeld vloeistof geleidelijk toe , goed mengen met een vork totdat het mengsel begint te binden. Te veel vloeistof maakt een harde gebak dat krimpt tijdens het koken. Als genoemd hierboven, kunt u het gebak de dag maken en 's nachts in de koelkast houden. Je kunt deze taart ook bevriezen en vertrekken om opnieuw te ontdooien. Deze spinazie en ricotta taart is geweldig voor een picknick geserveerd met een tuinsalade.
1. Kook de spinazie tot het zacht is en het overtollige water wegvoert. Snel de spinazie in en meng vervolgens de ricotta, ei, parmezaanse kaas, pecorino, peper en nootmuskaat in een kom. . Strooi de heldere plaat met -broodkruimels . Rol het bladerdeeg op een met bloem bestoven oppervlak en verdeid het in de helft. Zorg ervoor dat beide helften groot genoeg en gevormd zijn om de heldere plaat te bedekken. Plaats de helft van het gebak over de heldere plaat en zorg ervoor dat de randen enigszins dikker zijn. . Bedek het gebak-basis met de kaasplakken en verdeel het spinazie en de kaasmengsel gelijkmatig. Plaats het resterende bladerdeeg over het mengsel. Knijp de randen samen, prik het gebakseldeksel met een vork en borstel met de gebaande eierdooier en een plons van melk. Bak gedurende 12 minuten met behulp van de scherpe functie.
Om mijn spinazie te sluiten, blan ik gewoon kort in kokend water en druk vervolgens heel goed om het uit te voeren. Vervolgens voeg ik een eetlepel of twee olijfolie toe aan een koekenpan met 1 gehakt knoflook, zout, peper en een pinch of rode pepervlokken. Ik kook de spinazie in dit mengsel gedurende een minuut of twee totdat de spinazie goed wordt gekruid en alle olie heeft geabsorbeerd. Ik dien dan mijn spinazie of gebruik het in recepten zoals deze. Om je ricotta af te tappen, plaats het eenvoudig in een zeef over een kom in de koelkast gedurende 30 minuten tot een uur om overtollige vloeistof te verwijderen. Mijn foto's kunnen er misschien erg goudgeel in kleur uitzien, maar dat is gewoon omdat de dooiers van Italiaanse eieren meer oranje zijn in kleur dan Noord-Amerikaanse eieren.
een eenvoudig peasy recept, maar het eindresultaat is zo super heerlijk, we konden niet stoppen met het eten ervan. Een knapperige bladerdeegbasis met romige ricotta-kaas en spinaziertopping met gegooide pijnboompitten was als een bom van delicate smaken.
Met de huidige pandemie Situatie Ik denk aan eenvoudige manieren om ingrediënten te gebruiken die in de koelkast zijn overgebleven of bevriezen. Een zo eenvoudig recept is dit. Ik had bladerdeeg gestelde en was die zich afvraagt Wat moet ik ermee doen en dit was een briljant idee.
Ik hou van het feit dat dit zo eenvoudig recept was en niet tijd consumeert , u kunt het in minder dan 15 minuten samenbrengen en het gedurende 20 minuten of zo en een heerlijk bakken Lichtdiner of lichte lunch is klaar.
Ik hield dit recept zo eenvoudig mogelijk om zijn natuurlijke smaken en smaak te behouden. Ik zou aanraden om ingrediënten van goede kwaliteit te gebruiken, zodat je kunt proeven hoe fris en smakelijk zelfs een eenvoudige vegetarische zoals spinazie kan zijn zonder veel extra specerijen. Ik weet dat ik van mijn Indiase kruiden houd, maar soms hou ik ervan om het mild en eenvoudig te houden.
Verwarm de olie in een niet-plakpan en safe de prei voor een min, voeg de knoflook toe en bak een paar seconden en verbrand ze niet. Voeg nu de spinazie toe en saute totdat verwelkt, ongeveer 3 tot 4 minuten, seizoen met zout en peper. Zet opzij om een beetje af te koelen.
Verspreid de banketplaat op de voorbereide bakplaat, spreid de ricotta gelijkmatig met behulp van de achterkant van een lepel, vervolgens het afgekoeld spinaziermengsel er bovenop. Maar zorg ervoor dat je over een centimeter over de zijkanten van het gebak achterlaat.
wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
Verwarm de oven voor op 190C, ventilator 170C, gas-Â-markering 5. Stof uw werkoppervlak met meel; rol het gebakje uit en lijn een taart van 22 cm. Druk licht in het blik en trim de randen. Chill in de vriezer gedurende 10 minuten.
lijn de binnenkant van de taart met een stukje bakperkament en vond met bakbonen. Plaats op een bakplaat en bak gedurende 20 minuten. Verwijder het bakperkam en bonen en bak het taart nog 5-10 minuten. Laat me iets afkoelen.
Deze gemakkelijke taartjes van de voorgerechten zijn geweldig voor dagelijkse maaltijden of voor een diner of een cocktailfeest! Begin met premade bladerdeeg of zelfs premade taartkorst. Het bladerdeeg zal extra knapperig en schilferig zijn en mijn keuze voor dit recept. Wil je je eigen korst maken? Bekijk mijn All-Butter Pie Crust Video Recept voor meer details! Vouw en rol het gebaksteeg zachtjes uit en gebruik vervolgens een scherp mes om elk vel van deeg te snijden in 6 of 12 gelijke vierkanten. Snijd in 6 vierkanten voor grotere taartjes.
CALORIES: 438KCAL KARROHYDRATEN: 16G VET: 38g Verzadigd vet: 15G Polyunsaturated FAT: 4G Monounsaturated FAT: 17G TRANS FAT: 1G Cholesterol: 57 mg Natrium: 568 mg Kalium: 158 mg Vezel: 1g Sugar: 1g Vitamine A: 1195IU Vitamine C: 4 mg Calcium: 156 mg ijzer: 1mg
SAUT spinazie in een grote koekenpan over middelgrote hitte gedurende 2 tot 3 minuten, vaak roeren en indien nodig in batches koken; Tap overtollige vloeistof af. Voeg spinazie gelijkmatig toe aan het ricotta-mengsel in de gebak, en dollop over het resterende ricotta-mengsel op spinazie. Bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas en bak op 350 ° gedurende 15 tot 18 minuten of totdat het is ingesteld.
deze prei, spinazie en ricotta taart is goddelijk. Een knapperig glutenvrij bladerdeeg taart met een romige combinatie van prei, spinazie en ricotta, die wist dat taartjes comfort eten kunnen zijn?! Verspreid een paar pijnboompitten bovenop en serveer met een grote salade voor een snelle en heerlijke lunch of diner.