Perziken
Inhoud:
Iedereen kent de enige manier om onderscheid te maken Het verschil tussen een perzik en een nectarine is de fuzzy skin, toch? Maar ken je het verschil tussen een witte perzik of wit gele perzik? De witte vleesvariëteiten zijn meestal erg zoet met weinig zuurgraad, terwijl de witte gele gevezelde perziken meer van een zure tang hebben gekoppeld met zoetheid.
Georgias Peach Industry heeft een lange traditie. De eerste perziken werden in de staat in de achttiende eeuw geplant en de eerste commerciële productie vond plaats in het midden van de negentiende eeuw. In 2014 rangschikte Georgia de derde nationaal in perzikproductie, achter Californië en Zuid-Carolina. Dat jaar produceerde Georgia 35.500 ton perziken.
Georgias Peach Industry is geconcentreerd in Crawford, Peach, Taylor en Macon-provincies langs de herfstlijn, de overgangszone tussen Georgias Piemonte en Coastal Plain. Dit gebied is ver genoeg naar het noorden om voldoende winterkoelen te ontvangen, maar ver genoeg ten zuiden om te voorkomen dat late vorst en garantie van vroege oogstdata. De vroege oogst biedt premiumprijzen voor het gewas. Bovendien zijn de zanderige leembodems van de valregel gunstiger voor perzikproductie dan de zware kleien van de piemons of de kustplakkenzand.
Helaas heb ik de California Cling Peach Industry in de afgelopen 30 jaar aanzienlijk gedaald. Het verklarende areaal van de staten is met bijna 50 en we hebben onze cannery-klanten krimpen van vijf tot slechts twee: del Monte Foods en Pacific Coast-producenten.
AB 1025 ondersteunt Californias Agricultural and Food Processing Jobs en zorgt voor veilig, gezond voedsel op scholen en andere openbare instellingen door een maaivol in te sluiten in de bestaande federale Kopen Amerikaanse wetgeving. Het verbiedt alle instellingen in California-staats- of staatsrun-instellingen van het kopen van voedselproducten die zijn gekweekt, niet-in eigen land verpakt of verwerkt, tenzij de prijs van het niet-binnenlandse product meer dan 25 lager is dan hetzelfde huishoudelijk voedselproduct.
Bovendien zijn California Peaches Freestone? California Clingstone-perziken zijn beschikbaar vanaf half juli tot half september, terwijl de Vrijstone-variëteiten van Californië van april tot oktober worden geoogst. Het lagerareaal van perzikbomen is sinds 1998 afgenomen ; In 2010 hadden de Verenigde Staten 117.630 hectare perzikbomen in de productie.
Hoe vaak moet je perziken eten?
Perziken en Nectarine S Grow het beste in USDA-zones 5 tot 9. Grow Peaches and nectarine S Wanneer de zomers warm zijn en waar wintertemperaturen onder 45F dopen. De meeste perzik en nectarine Bomen vereisen elke winter een koelperiode van tussen 700 en 900 uur om het groeien te hervatten en fruit de volgende lente in te stellen.
Welke vruchten zijn goed in september?
Health Secret 2 â € "Peaches zijn een goede bron van vitamine C en bevatten vitamine A. Peaches bevatten ook vitamine A die de ooggezondheid bevordert. Health Secret 3 â € "Peaches zijn een bron voor voedingsvezels. Met 3 gram vezels in één grote perzik, kan dit fruit helpen bij het bereiken van uw dagelijkse aanbeveling van vezels.
Hoe bevries je perziken in een ziplock-tas?
SUN DRIEDCALIFORNIA Gedroogde perziken zijn 2-3 "in diameter en oppervlakte veelzijdig ingrediënt voor gebruik in zowel zoete als hartige culinaire creaties zoals stoofschotels en sauzen met kip, eend en ham. Perziken ook goed met droge wijnen en likeuren Ze een bijzonder goede keuze voor compotes en reducties. Ze zijn ook zelf smakelijk als een snack, in sleepmengsels en in gebakken koekjes, brood, muffins en cakes.
er zijn weinig delen van de dalleven die zo mooi illustreren Nieuwe begin en leveren dergelijk persoonlijk plezier en gezonde voordelen als de vele loofvruchtbomen die gedijen op onze vruchtbare vlaktes. Van Springs Blossoms en Summers Fruitful Ripessess, produceert de San Joaquin-vallei weelderige perziken, pruimen, nectarine S, abrikozen, appels, peren, kersen, kiwi en Granaatappels .
Cling Peach Prijzen hebben de afgelopen jaren langzaam naar boven treden. Verwerkers betaalden 237 een ton voor het vasthouden van perziken in 2005 en 379 in 2014. Er was dit jaar een grotere sprong; Processors stemde ermee in om 460 een ton voor perziken te betalen.
