Authentieke Mexicaanse tortilla soep

Pozole Rojo Mexicaanse stoofpot met varkensvlees en Hominy

Bent u na me op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest? Als u zich wilt abonneren op Aggies-keuken en elk bericht laat bezorgen rechtstreeks naar uw e-mailbox, voeg dan uw e-mail toe. Gelukkig koken!

Mexicaanse groentesoep Een heerlijk gezonde, laag vetgehalte, weinig calorieën soep dat is verpakt met veel groenten! Het heeft zoveel heerlijke Mexicaanse frisse smaak en perfect voor het serveren van elke dag van het jaar. ven al is dit een vegetarische soep is stevig en vullend en zijn perfect voor een comfortabele gezellig diner.

Hola y Bienvenidos! Ben je klaar om te worden geïnspireerd om te koken thuis, probeer nieuwe recepten, ontmoeten chef-koks, voedsel bloggers en ambachtslieden uit de hele wereld? Een duik in mijn Latina wortels, ik gebruik mijn magische molcajete , hout pit en andere tools en technieken die mijn guacamole, knapperige tacos, chorizo ​​y queso fundido molcajete , chimichangas, kruidig langzame gegrilde ribben, en nog veel meer smaak als oma gebruikt om terug te maken in Mexico. Mijn gastchefs en familia delen hun inspirerende verhalen die hen leidde tot cookie-art, Churro cupcakes, Mexicaanse chocolade brownies, zoete aardappel flautas, pompoen tamales, en andere heerlijke culinaire creaties te maken.

Mijn mooie moeder Rose begon leert me om te koken toen ik 9 jaar oud was. Haar heerlijke authentieke erfstuk Mexicaanse recepten zijn doorgegeven van moeder op dochters for generation s. Join Mol Mama en leren hoe ze een aantal van de beste authentieke Mexicaanse recepten ooit koken!

? Hoe is het om eindelijk uw boek in de wereld Het is iets wat ik altijd al wilde doen â €”nog voordat ik had de blog. Het betekent heel veel voor me en ook mijn familie, omdat ze wisten hoeveel ik wilde een boek te schrijven. Het is een grote prestatie.

Je begon je blog 12 jaar geleden, omdat je wilde door te geven uw recepten om uw zoon en zijn toekomstige partner. Waarom is dat belangrijk voor je? Eten is zo belangrijk in onze Mexicaanse cultuur, en ik wilde dat om te verdwalen met de volgende generation . Elke viering we hebben is rond voedsel, en veel feesten hebben een specifieke maaltijd â €”zoals met Pasen, Dag van de Doden, en Kerstmis. Ik heb slechts één zoon en tegen de tijd dat ik begon de blog, was hij een tiener en we leefden in Washington, D. .. Het is een zeer multiculturele plaats, en het maakte me afvragen: Wie is hij gaat trouwen? Welk land is die persoon zal worden uit? En gaat ze om te koken? Mijn man en ik wilde doorgeven dat een deel van onze cultuur. Er is veel invloed van Tex-Mex eten en we hebben ze niet willen dat te mengen met Mexicaans eten.

? Zijn er in uw lezer favoriete recepten van uw boek De noodle soep, sopa de fideo geweest, is één van de recepten die ik veel mensen koken hebben gezien. Een andere is een varkensvlees gerecht genaamd asado de puerco; zijn een varkensvlees stoofpot gemaakt met gedroogde pepers. En pozole is een favoriet, ook.

? Wat zijn enkele andere gerechten je bent opgegroeid in Tampico Mijn moeder gebruikt om entomadas te maken. Je dip tortilla's in een tomatensaus en dan vouw je en laad het met veel queso fresco en een beetje gehakte uien. Kinderen zijn dol op dat. Het is echt lekker.

U verhuisde eerst naar Amerika toen je 31. Wat was boodschappen doen alsof Toen we voor het eerst verplaatst, het moeilijk was om de Mexicaanse ingrediënten vinden. We woonden in Ohio, en gebruikt om zes uur rijden naar Chicago om ingrediënten te kopen. Er waren gedroogde pepers en verse maïs masa â €”Ik was zo blij. We kochten een veel te slaan gedurende zes maanden in de vriezer.

Wat zijn de vijf ingrediënten die u altijd in uw keuken? De eerste drie ingrediënten in elke Mexicaanse huis is uien, tomaten, en serrano of jalapeà ± os paprika's. Die drie, en vervolgens plantaardige olie en zwarte peper. En natuurlijk, tortilla's! We niet leven zonder tortilla's.

? Wat zijn enkele van de tools die u het meest in uw keuken te gebruiken Mijn Wüsthof koksmes is het belangrijkste. Ook is een goede anti-aanbak koekenpan â €”Meestal koop ik de $ 30 Tramontina merk van Costco. En dan mijn Vitamix blender. Een blender is de sleutel in de Mexicaanse keuken, want we maken veel salsa's.

Whats inspirerende u in uw keuken op dit moment? Meestal zijn de lezers, omdat Im altijd denken wat ze doen in de keuken. Ze hebben niet te veel tijd, ze hebben de kinderen in het huis, en sommige van hen werken vanuit huis en dat moeten erg overweldigen zijn . Ik probeer recepten te maken die gemakkelijk zijn, met minder ingrediënten, en die smaak echt goed. Ik wil niet dat ze zich gefrustreerd voelen. Ik heb het gevoel dat ze op me tellen en ik kan ze niet falen. Ik wil dat mensen het gevoel hebben dat ze in het koken van iets zijn geslaagd.

Het langverwachte, best verkopende kookboek van MARELY MARTNEZ, de Mexicaanse thuiskeuken, compileert de traditionele thuis-stijl gerechten die elke dag in Mexicaanse huishoudens , met invloeden uit staten zoals Tamaulipas, met Nuevo León, Veracruz, Puebla, Estado de Mà © Xico, en Yucatán.

Dit boek neemt me terug naar het koken van mijn eigen moeder, wat betreft mijn Corazn Mexicano. ROM De noordelijke regio's meel tortilla naar het zuidencomplex en elegante mol, dit boek biedt het allemaal, prachtig aangelegd en met gemakkelijk te volgen recepten. Een echte opvallende in de wereld van Mexicaanse kookboeken. € "Silvana Salcido Esparza, James Beard Award genomineerde chef-kok en eigenaar van Barrio Cafe

Pozole Blanco Voeg je kool of sla toe aan je pozol? Pozole Blanco, of Chicken Pozol, is een eenvoudig gerecht dat overvloedig is met toppings. Alles komen samen om een ​​symfonie te creëren voor je gehemelte. Zijn muziek in je mond. et het recept

Mexican Star Soup, of SOPA DE ESTRELLITAS, weet u hoe bepaalde voedingsmiddelen een specifiek geheugen kunnen opleveren? Als je Mexicaans bent, is de kans groot dat je opgevoed was om Sopa de Estrellitas of Mexicaanse Star-soep te eten. Dit traditionele en gemakkelijke recept is de reden die thuis koken is de beste. et het recept

Caldo de Camarn Mexicaanse garnalen soep garnalen zwemmen in een kom robuuste en diepe smaakvolle bouillon. Hoe slecht klinkt dat? lol. Ze doen misschien de backslag, maar je zult een ongelukje hebben als je een kom van deze soep krijgt. Voeg limoensap toe en graaf in! Krijg het recept

SOPA DE LETRAS of Mexicaanse alfabet soep Dit is hoe Mexicanen hun -alfabetten leren. Grapje! Perfect voor kieskeurige eters, deze gerecht vervult elke moeders die wensen. Het is een maaltijd van fortuin. Kan ik een klinker kopen? Krijg het recept

18 Easy Rice Noodle Recepten om te maken

Maak je Altijd favoriete Sushi Dragon Roll thuis met Crunchy Shrimp Tempura met een laag gesneden avocado bovenaan. Motregen met pittige mayo

Uus täna

MICROWAVE APPLE CRISP

MICROWAVE APPLE CRISP

The Best Magnetron Apple Dessert Recepten op yummly Apple Dessert Pops, Vegan Apple Dessert Nachos, Apple Dessert

Kom meer te weten
Beanie Weenie Quesadilla Rolls Printer Friendly

Beanie Weenie Quesadilla Rolls Printer Friendly

Jane Yellowrock gebruikt om te jagen vampieren, maar nu moet ze fightand winbeside hen. s Enforcer de vampier Meester van de stad New Orleans, Jane Yellowrock stakes haar reputatie en haar leven op het houden van haar grondgebied veilig. Maar Leo is afgegeven bloed uitdaging door de keizer van de Europese vampiers, die probeert om al zijn macht en bezittingen toe te eigenen. Als Leo verliest de wedstrijd tot de dood, zal de stad verbeurd, en de inwoners van New Orleans zal lijden onder de gevolgen. Jane kan niet laten gebeuren. het repareren van de duel vereist dat alle van Janes focus, maar met zo veel bovennatuurlijke kracht in het spel, niets gaat volgens plan. Ze heeft te vertrouwen op zichzelf en de weinige mensen die ze weet dat ze kunnen vertrouwen op te staan ​​en te vechten. Slechts twee dingen zijn gegarandeerd niets is heilig, en niemand is veilig.

Kom meer te weten
Lancewood Magnetron Cheesecake

Lancewood Magnetron Cheesecake

Dit is geen gewone cheesecake zijn geheel in de magnetron Het bevat 7 g koolhydraten gekookt en klaar in slechts 20 minuten

Kom meer te weten
Een momentje...

Een momentje...

Bestel online vogels Oog Steamfresh Sweet Mini Corn op de COB 4 CT-tas op www.foodtown.com

Kom meer te weten
Hoe maïs maïs op de COB Lovely Little Kitchen

Hoe maïs maïs op de COB Lovely Little Kitchen

Leer hoe je maïs in de magnetron perfect kunt koken met deze Stepbystep-foto's.

Kom meer te weten
Magnetron maïs op de maïskolf de beste manier

Magnetron maïs op de maïskolf de beste manier

Geen tijd om maïskolven te grillen, probeer dan dit 3minute, geen koste microgolfmethode voor maïs op de cob.

Kom meer te weten
Beste dessert idee Japanse cheesecake

Beste dessert idee Japanse cheesecake

Geweldig recept voor 2. minuut cheesecake in de magnetron. Ik had ongeveer een halve container roomkaas en zware room overgebleven, dus ik probeerde iets gemakkelijk in de magnetron te maken. Het was een groot succes. Als u een TupperWare-container van een ander formaat gebruikt, is het enige dat verandert de ...

Kom meer te weten
11 Beste GlutenFree Popcorn Brands

11 Beste GlutenFree Popcorn Brands

Craving popcorn op het glutenvrije dieet Heres waar te glutenvrij popcorn readytoeat en microwavable vinden in winkels en in bioscopen.

Kom meer te weten
Italiaanse bruine papieren zak popcorn

Italiaanse bruine papieren zak popcorn

Papieren tas Popcorn heeft mijn leven volledig veranderd die misschien een beetje dramatisch klinkt, maar als ik terugdacht aan hoeveel geld ik heb doorgebracht in de jaren op magnetron

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Citroenwrongel Recept Mary Berry met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Kom meer te weten
Geconstrueerde citroentaart ricardo

Geconstrueerde citroentaart ricardo

Zoek en deel elke dag Masterchef Desserts Jess Liemantara Recepten. Ontdek recepten, koks, video's en howtos op basis van het voedsel waar je van houdt.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.