Sterven voor chocolade
Inhoud:
Nee, ben je klaar voor de beste fudge fudge die je ooit zult doen op die schattige kleine smaakpapillen van jou? Ik bedoel, begrijp me niet verkeerd. Er zijn honderdduizend smaken van fudge en veel van hen zijn erg geweldig, â, maar Penuche is de Creme de la Creme in zijn uitvoeringsvorm van eenvoud terwijl hij is, terwijl ik zo smaakvol zijn.
Wat het onderscheidt, is het gebruik van bruine suiker om de fudge te maken dan het typische gebruik van witte suiker. Die mooie korrels van bruine suiker in combinatie met de melk en boter trekt zo zoete, esdoornsmaak en hints van karamel dat mijn New England Girl Heart het nauwelijks kan nemen. En Blijkbaar is er nog steeds gebruik voor ingedampt Melk - Penuche-fudge.
Nadat het mengsel 235F bereikt, verwijdert u van warmte en transfer naar een warmtebestendige kom of staande mixer. Paddle Bijlage gebruiken of handmixer, voeg suikerbakkers suiker toe om de zijkanten van de kom te schrapen indien nodig. Eenmaal opgenomen, klopte gedurende vier minuten op middelnoorsnelheid. Verminder de snelheid tot laag en voeg vanille toe. Op lage snelheid voegt walnoten toe en mix totdat gelijkmatig is opgenomen, minder dan 1 minuut.
Calorieën: 93KCAL Koolhydraten: 13G-eiwit: 1g Vet: 5G Verzadigd Vet: 1G Cholesterol: 1mg Natrium: 23 mg Kalium: 53 mg Vezel: 1g Suiker: 12g Vitamine A: 11IU Vitamine C: 1mg Calcium: 24 mg IJzer: 1mg
Maple Cream Fudge 1 Cup White Sugar 1 Cup Bruin Sugar 1 Cup Cream 1/3 Kopje Butter 1/4 Cup of Maple Syrup Snuifje vanille Voeg de twee suikers, boter en crème ahornsiroop en zout in een saus toe pan. Plaats op middelhoog vuur. Roer terwijl u aan de kook gaat. Verlaag het vuur en blijf langzaam roeren terwijl het mengsel kookt.
Routebeschrijving: Combineer Maple Siroop, Corn Siroop en Cream, en plaats over een lage vlam. Roer constant totdat het mengsel begint te koken. Roer constant totdat het mengsel begint te koken. Blijf koken zonder roeren totdat kleine hoeveelheden siroop zachte bal in koud water vormen, of bereik 236 F. Verwijderen van warmte.
Na slechts één poging gaven Ann Thibeault's fudge recepten me de opscheppende rechten om te zeggen, ik maak de beste fudge in de wereld. Ann lijsten 3 verschillende fudge recepten - chocolade, esdoorn crème en walnoot en witte chocolade. Ik heb ze allemaal gemaakt, ik heb ze een beetje gemengd en gecombineerd. Elke enkele partij fudge is om voor te sterven. Bedankt Ann!
Maple Cream Fudge, Individueel Wrapped. Gemaakt met 100 pure ahornsiroop. Waren Maple-experts, industrie-leiders, bekend om onze ahornsiroop en esdoornproducten. â € ¢ Soepel en romig. â € ¢ vakkundig gemaakt door onze ambachtelijke snoepmakers die ons geliefde ouderwetse recept volgen. â € ¢ Een echt nietje en een zondig decadent esdoorn traktatie. Ingrediënten: suiker, crème
fudge schreeuwt kerstseizoen naar mij, en deze witte chocolade-esdoorn-fudge is de perfecte traktatie voor uw kerst-dessert verspreid. Romige, esdoorn gearomatiseerde witte chocolade zorgt voor een heerlijk stukje fudge. Zorg ervoor dat je me op Facebook volgt, Instagram Pinterest om op de hoogte te blijven van al mijn recepten!
VOEDINGSWAARDE-INFORMATIE. Serveergrootte 1 Bal van 72 Calorieën per portie 140 Total FAT 6G Calorieën uit vet 50g Verzadigd vet 2.5G Transvet 0g Cholesterol 5 mg Natrium 10 mg Koolbohydrataties 22G Dieetvezel 1G Sugar 20G Eiwit 1g Percentage Dagelijkse Waarde: Vitamine A 0%, Calcium 2%, Vitamine C 0%, ijzer 4%.
Goede fudge maken is alles over Controlling de grootte van de suikerkristallen. Als je ooit fudge hebt gehad die een korrelig consistentie had, was het omdat de suikerkristallen te groot waren. Het beheersen van de grootte van de suikerkristallen komt neer op twee belangrijke factoren: temperatuur en vet.
De volgende stap is om het mengsel afkoel te laten, ongestoord , tot 110 F. Deze stap is van cruciaal belang, omdat het het mengsel wordt geroerd terwijl het te warm is, resulteert in grote suikerkristallen, waardoor het fudge een korrelige textuur, in plaats van een gladde en romige. Koeling van het mengsel Voordat het roeren helpt om de -vorming van grotere kristallen te voorkomen.
Waar is Penuche Fudge afkomstig ?
Wanneer je een California-meisje in het midden van een echtscheiding bent, opgesloten in zelfgelegde eenzaamheid en de temperatuur daalt naar -10f, begin je naar alles wat binnen de wapen bereikt, dat is zelfs op afstand geconstrueerd Zo geruststellend.
