Easy Coffee Chocolate Truffels Queenselee Apptit

Welke betere manier om de dag te beginnen dan met een frisse kop koffie? En welke betere manier om de avond te beëindigen dan met een chocolaty traktatie? Anthony Contrino, gastheer van de "Saucy" van vandaag, "heeft het antwoord op het genieten van de perfecte ochtendkickoff en heerlijke after-diner-verwennerij met zijn gemakkelijke make-averopische recepten. Hij laat ons zien hoe ze bold kunnen maken, het koud-brouwse koffie concentreren en de restjes in rijke, decadent mocha truffels draaien.

Koud brouwsel is de hele woede en om een ​​goede reden. Het is heerlijk en een klein beetje concentraat gaat een lange weg. Voor een vollere smaak, zorg ervoor dat u een bolder donkere gebraden koffie gebruikt met zoetere tonen zoals chocolade, karamel of marshmallow.

In de Zweedse keuken kun je nooit bang voor boter. Dit recept is alles over boter. en een kleine chocolade. Hoewel ze in de meeste Zweedse CAFS worden geserveerd, is Chokladbollar erg populair om thuis te maken omdat ze zo eenvoudig zijn. Omdat ze zo gewoon waren, kun je bijna een heel CAF beoordelen op basis van de kwaliteit van hun chokladbollar; Een goede heeft een romige chocoladetextuur, gecompenseerd door de gewaad van de haver. Gemaakt met haver, ze zijn ook glutenvrij.

herdrukt met toestemming van FIKA, door Anna Brones en Johanna Kindvall, copyright 2015, gepubliceerd door tien snelheidsdruk, een afdruk van Penguin willekeurige huis LLC. Illustraties Copyright 2015 door Johanna Kindvall

Turkse koffiechocolade truffel is de perfecte smelt in je mond Taste van rijke Turkse koffie met donkere chocoladetruffel Het beste deel is dat je het thuis kunt maken met zo weinig als ingrediënten

Ik heb deze truffel al jaren in mijn hoofd gedacht. Toen ik vroeger in de voedingsindustrie kwam toen ik vervaardigde en mijn producten verkocht, werkte ik met een lokale chocolatier die me alles heeft geleerd over de fijnste chocolade. We hebben samengewerkt en ontwikkelden deze Turkse koffiekruid. Die chocolatier had dan persoonlijke gezinssituatie die hem weghaalde van zijn werk en had hem nodig om meer aanwezig te zijn met zijn familie en het project van Fishized. Ik was altijd ook geïntimideerd door chocolade om het zelfs te proberen. Op mijn eigen blog had ik een gast-kok die me zijn recept gaf van Marzipan gevulde chocoladetruffel en stond erop aan dat ze zo gemakkelijk te maken waren. Eindelijk besloot ik om mijn Turkse koffie chocolade truffel een ga en hier zijn we. Zo gemakkelijk en zo heerlijk.

Plus, u kunt dit recept verder aanpassen door het type van gebruikte chocolade te wijzigen. Geef de voorkeur aan donkere chocolade? Gebruik dat in plaats daarvan! Of misschien is de melkchocolade jouw ding? Dat gaat ook goed met koffie. En als je de voorkeur geeft aan een klassieke chocolademaak in het midden van de road dat de meeste truffels hebben, kun je bij semi-zoete chocolade blijven en ze net zoveel genieten.

Waarom worden chocoladetruffels truffels genoemd?

Cooking Chocolate is een nietje in het bakken. Je kunt het vinden in het bakwatertoevoergebied, en het ziet er meestal uit als een grote snoepbar en hoewel er meerdere merken zijn om uit te kiezen, denk ik dat er in de kwaliteit zijn van de chocolade voor elk merk.

Notes Tips voor Mocha Truffle Balls

stap 1 in een grote mengkom, voeg de gehakte chocolade, espresso, boter, vanille en zeezout toe en zet vervolgens de kom in de buurt. Verwarm de zware slagroom in een kleine steelpan aan de kook, en eenmaal het borrelen, giet de hete room in de kom met de chocolade en boter. Laat het mengsel twee minuten zitten en roer het dan met een spatel totdat de boter en chocolade gesmolten en glad zijn.

dus ik pakte mijn hoofd omhoog, gewassen zoals 3 uur gerechten en ging verder. En ik ben het zeker blij dat ik deed, omdat ik naar het maken van deze super eenvoudige, zondig decadent chocolade espresso truffels. En jullie. ze zijn gewoon dromerig

Voor mij zijn deze truffels bewijs dat eenvoudige recepten nog steeds echt uitzonderlijk kunnen zijn! Alles wat je nodig hebt, is een handvol van kwaliteit ingrediënten, een goede methode, en een beetje geduld en voil, je hebt chocoladekoffie truffels die rivaal degene die je kunt zien te koop in het raam van een mooie snoepwinkel.

Als u dit recept probeert voor 5-ingrediënt Espresso Chocolate Truffels, laat het me weten! Laat een opmerking hieronder achter en vergeet niet om een ​​foto te maken en tag het bakkersnatuur op Instagram! Het zien van je keukencreaties maakt mijn dag.

vul een medium pot een derde vol met water en breng het naar een laag sudder op middellange hitte. Plaats een -warmte Bowl die op de bovenkant van de pan stopt, maar raakt het sudderwater niet aan, bovenop de pan. Verminder de hitte naar laag en plaats tweederde van de chocolade in de kom. Plaats een snoepsthermometer in de chocolade en laat het smelten, regelmatig roeren met een siliciumspatel. Laat de temperatuur van de chocolade niet hoger zijn dan 120 ° F.

zet opzij en laat de chocolade afkoelen tot 82F. Zodra de chocolade 82F heeft bereikt, plaatst u deze terug over het sudderende water en de opwarming op een temperatuur tussen 88F en 91F. Verwijder de kom van warmte nadat u de juiste temperatuur hebt bereikt. De chocolade moet glad en glanzend zijn, zonder strepen.

wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?

weve allen had eerder koffie gearomatiseerde chocolade, maar heb je chocolade gehad op smaak gebracht met koffie? Ja, er is een verschil! Wanneer je chocolade smaakt met koffie, proef je niet de koffie. De koffie is bedoeld om de smaak van de chocolade zelf te verbeteren.

Maar als u koffie- of espresso-korrels toevoegt, voegt u geen koffiemaak toe aan de chocolade, maar helpt de chocolade smaak Meer Chocolaty . Ben ik gewoon Verwarring jij met al deze koffie versus chocolade praten? Laten we het gewoon vergeten en praten over deze heerlijke traktaties!

CALORIES: 119KCAL Koolhydraten: 17G-eiwit: 1G VET: 6G Verzadigd Vet: 4G Cholesterol: 4 mg Natrium: 16 mg Kalium: 88 mg Vezel: 1g suiker: 16g Vitamine A: 29IU Vitamine C: 1mg Calcium: 35 mg IJzer: 1mg

voeg de boter- en koffieranules toe en roer totdat volledig glad en gecombineerd wordt. Bedek de kom met ClingFilm en koel totdat de chocolade stevig is dat ik graag de mijne in de koelkast 's nachts verlaat.