Verse en zesty recepten
Inhoud:
Herefordshire Frier, gespeld, prei en paddenstoelen Risotto
functioneel, plasticfolie heeft zichzelf veel aan te bevelen. Duurzaam, niet zozeer. Voer de wrap van Bee in, een herbruikbaar en volledig natuurlijk kaaswikkelternatief, met alle functie van plasticfolie en een veel kleinere omgeving voetafdruk . Deze wasbaar, organische wraps zijn geweldig voor het opslaan van kaas, bedekkende potten, bundelen van fruit. EELELY, welke gewone plasticfolie ook kan, deze dingen kunnen het beter doen. Elk pakket wordt geleverd met drie wraps. Ga de extra mijl in kaas inpakken met de wraphoningraatrol van Bee's Wrap Honeycomb 14 x 52.
Food Service Bagging Vacuümverpakkingen
de minst wenselijke verpakking voor kaas is plasticfolie, vooral aanraken van het snijvlak van de kaas. Alle commerciële winkels gebruiken plastic om hun activiteiten te vereenvoudigen en de arbeidskosten te verminderen. De plastic-verpakt kazen zullen wekenlang in plastic zitten en soms maanden. Hij smaakt en geur van het plastic wankelt in de kaas en verandert de smaak. Het verstikt de kaas en zal binnen een paar dagen zijn natuurlijke kenmerken doden die ze vervangen door onaangename smaken.
Als je ervoor kiest om een kaas in plasticfolie te kopen, zijn er een paar dingen die je kunt doen als je thuiskomt, die zal helpen om de kaas te behouden. Eerste, koop alleen een kaas die binnen enkele dagen na de datum op het pakket binnen enkele dagen is gesneden. Pak het pakket onmiddellijk uit als u thuiskomt. Schraap voorzichtig een dunne laag van de buitenkant van de kaas af om onaangename smaken, aroma's of gifstoffen te verwijderen die de kaas mogelijk heeft gemaakt. Dit is wat er geconfronteerd wordt, wat een goede cheesemonger elke dag zal doen voor elke kaas om elke kaas te verzekeren, is in goede staat om te proeven.
laat de kaas tot kamertemperatuur komen voordat u het leuk vindt om het te eten. Als je de kaas niet meteen zult eten, herwrab het het in perkamentpapier en plaats het in een luchtdichte container. Koelkast behouden voedsel door het milieu droog te houden. Kaas houdt van vocht. Je kunt zelfs een natte papieren handdoek in de hoek van de container plaatsen om vocht toe te voegen. Een luchtdichte container houdt de vochtigheid in en onaangename koelkastgeuren uit uw kaas.
gebruik hetzelfde professionele materiaal als de mooiste kaasverschillen om uw kaas in te pakken en op te slaan. Ons artikel is vervaardigd in Frankrijk en speciaal ontworpen om kaas in te pakken en op te slaan. Ons tweelaagse papier laat de kaas ademen terwijl de optimale luchtvochtigheid wordt gehandhaafd dat de kaas uitdrogen. Formaticum Cheese Paper houdt uw kaas smakende frisser, langer en maakt een geweldig cadeau voor kaasliefhebbers.
traditioneel gebruikt door retailers in heel Europa om te verpakken en kaas te bewaren, is ons professionele opslagpapier van professionele kwaliteit te mooi om alles te houden aan onszelf. Wij waren de eerste die ze beschikbaar maakte voor thuisgebruik en kaasliefhebbers de wereld overdroegen.
Heb je naar Camembert of Pine voor Parmezaanse kaas? Met de geschiedenis van kaas dateert 8000 jaar in vele culturen, zijn er geen wonder dat er zoveel van ons er diep mee verbonden voelen. Om nog maar te zwijgen van het is zo heerlijk!
blijf verse vanagefor wat voelt als voor altijd
harde cheesecan is lastig omdat het een lager vochtgehalte en vochtverlies heeft, is gewoon een deel van het natuurlijke verouderingsproces van de kazen. Als u zich bezighoudt met het drogen om te snel, dubbele wikkel uw harde kaas en houd u in een vochtig gedeelte van uw koelkast. Kleur, textuur en smaakverandering als kaas leeftijdenâ € "als een fijne wijn! Droge kaas? Probeer het! We geven er de voorkeur aan om onze oude Cheddar-leeftijd een beetje langer voor wat extra bijten!
dus wat is een beter alternatief? Bij Cowgirl Creamery verkochten we kaas gewikkeld in gewaxd papier, die ik aanraden, net als McGee. Als u zich zorgen maakt over uw kaas die uitdrogen, kunt u het losjes in plasticfolie wikkelen of in een plastic zak plaatsen die niet volledig verzegeld is, maar vergeet niet om een weg te laten voor ammoniak en andere onaangename chemicaliën naar Dissipate < / A4>. Hier is een picturale gids die ik heb samengesteld over wat ik overweeg de beste praktijk van kaaswikkeling.
Zeg dat je een uitstekende kaas hebt gekocht in dit geval Moonglo, een mooie gewassen-rindgeit's kaas van Prairie Fruit-boerderij die om de een of andere reden de winkel heeft gezien om volledig ongepast te wikkelen. Daar moet je daarmee omgaan.
Een blok van cheddar van de supermarkt zou worden verkocht in plastic, terwijl een hunk van Parmigiano-Reggiano van een gastronomische kruideniers delicatessenwinkel kan worden gevouwen in vetvrij papier of slager papier wanneer u het koopt. Als u uw kaas te kopen van een speciale kaaswinkel, de kans groot dat de kaasboer zal uw wig uitgesneden om orde en wikkel het in speciaal ontworpen kaas papier.
opslaan kaas goed zijn passende vochtigheid, voldoende luchtstroom, en een goede temperatuurregeling smaken en texturen vers. Als één van deze drie essentiële factoren ontbreekt, kan uw kaas uitdrogen, het ontwikkelen van off-smaken en aroma's, of te laten groeien schimmel voortijdig.
Kaas papier bestaat twee layersa vel papier en een vel van kunststof met kleine elkaar perforationsfused. Het wordt gebruikt door de meeste kaas winkels om kaas te verpakken voor de consument. Kazen verpakt in kaas papier worden bewaard in de koelkast.
Echter, als de verpakking is niet mooi en strak, kaas papier zal niet naar behoren werken. Als het te los of er gaten in de verpakking, de kaas zal uitdrogen van blootstelling aan de harde koelkast lucht. Kaas papier isnt recyclebaar , zodat het weg na useand sinds zijn voor eenmalig gebruik moeten worden weggegooid, de kosten van het vervangen van het voegt de loop der tijd.
opnieuw te gebruiken, composteerbare voedsel wraps
Deze herbruikbare wraps zijn gemaakt van organische stoffen bekleed met bijenwas, jojobaolie en boomhars. Ze kunnen worden gebruikt op alle soorten voedsel, van verse groenten tot sandwiches broden.
Bij gebruik properlytightly verpakt en opgeslagen in het refrigeratorthese wraps kaas beschermd tegen lucht en vocht houden relatief goed. De jojoba olie antimicrobieel , die kan helpen voorkomen schimmelgroei op kazen snijvlak. Theyre opnieuw te gebruiken, en als ze slijten, ze kunnen gecomposteerde plaats van te gaan in de stortplaats.
Helaas moeten deze was gecoate wikkelingen wassen tussen gebruikers, die meer werk creëert. Na een maand of zo, het coaten degradeert, waardoor de effectiviteit van de wraps en verlof stukjes van wax op uw voedsel kan verminderen.
Zonder de juiste verpakking techniek was wikkelingen maken het gemakkelijk om kaas te drogen. Omdat je moet op je handen rond de verpakking om de was te verzachten, zodat het kleeft aan zichzelf, theyre niet ideaal voor het verpakken van zachte rassen zoals verse kaas, blauwe kaas, bloemige schillen, en gewassen schillen.
de kaas grot opslag pieces
De kaas grot is speciaal ontworpen voor het opslaan kaas, onverpakt en vers houden. Deze kaas opslagcontainer herhalingen de beschermende omgeving met hoge vochtigheid van een commercieel kaasholletje in uw eigen keuken.
The Grotto unieke bevochtigen blok onderhoudt 70 vocht in, terwijl natuurlijke materialen en ventilatie laat de kaas om te ademen. Deze opslag methode zorgt ervoor dat de kaas die u koopt zal vers blijven en altijd proeven zijn best. Het geeft je ook de flexibiliteit om uw kaas te bewaren in de koelkast voor maximaal 3 weken van de houdbaarheid of op kamertemperatuur op de teller meer dan 7 tot 10 dagen om van te genieten. Dat betekent dat uw kaas zal altijd de perfecte smaak, textuur en aroma wanneer youre klaar om ervan te genieten.
Dus, wat is de beste manier om op te slaan kaas?
Of u nu een cheddar chick of een gorgonzola vent, zul je graaft dit kaasachtige ontwerp. Dit klassieke vintage omslag kenmerkt een assortiment van geïllustreerde kazen, perfect voor opknoping in iedere keuken! De werken groot voor boekomslagen, ambachtelijke projecten en geschenkverpakking ook. Gedrukt op Italiaanse zuurvrij papier. Vanaf Cavallini Co.
