Home Ingeblikte zuurkool

Wane 15

Iedereen houdt van eerlijk voedsel, sommigen van ons wensen zelfs dat we het het hele jaar door konden krijgen. Als je naar gefrituurde desserts verlangt, enorme platen vlees, en citroen-ups de grootte van een babyhave geen angst, is de staatsbeurs hier! Â hier zijn enkele van het voedsel dat we het meest uitkijken Op de Indiana State Fair van dit jaar:

Het restaurant Schnitzelbank in Jasper, Indiana is onze weeke week ons ​​gastrestaurant. Voordat de helft prijsgiftcertificaten in de uitverkoop gaan, zullen ze ons laten zien hoe ze hun speciale sandwich maken die racen naar de finish van de Super 46-wedstrijd die op zoek is naar de beste sandwich in Indiana.

De Schnitzelbank heeft een gerecht om bij elk gehemelte te passen. Van echte Duitse zuurkoolballen en aardappelpannekoeken naar Amerikaanse steaks en zeevruchten! Dineren bij de Schnitz is een prachtige culinaire traktatie voor het hele gezin! Authentieke inrichting en vriendelijke, efficiënte service zullen je terug blijven komen voor meer!

Lunchbraak: Gebakken Boudin Balls en Braised Zuurkool van Chefs Tanya Baker en Jimmy Papadopoulos

Routebeschrijving: Saut Bacon op Medium Heat 3-4 minuten. Voeg uien, karwijzaad en knoflook toe en kook, vaak roeren totdat uien zacht zijn. Voeg zuurkool toe, baai bladeren, suiker, witte wijn en kip voorraad naar de pan. Breng naar een sudder en kook langzaam gedurende 30-45 minuten, of totdat de voorraad is verminderd en de kool erg zacht is. Eindig met vers gemalen zwarte peper en seizoen met zout indien nodig.

houdt het resultaat samen als een maaltijd? Nou, dat hangt volledig af van je definitie van een maaltijd. Voor mij betekent een maaltijd een prachtig gepresenteerde, zorgvuldig gecoördineerde dans van gerechten die je verschillende ervaringen en smaken geven, die verschillende emoties en herinneringen veroorzaken, en dat laat je gelukkig en tevreden. Hoe een bord van vleugels en sommige dumpster tot aans van de buurtplaats, die friet alles herinnert aan eerdere slechte keuzes en maakt dat ik nog een absurd groot bier wil bestellen.

Ohio heeft een ongelooflijk diverse voedselcultuur, het is tegelijkertijd Midwestern, Appalachian, Industrial, Agricultural, Urban en Rural. Het is een land dat ooit de thuisbasis was voor de grote inheemse confederacies, later geregeld door golven van migranten en immigranten eerst uit Europa, toen de zwarte diaspora na de burgeroorlog, migranten uit Appalachia in het begin van de vorige eeuw, en later van alles Over Afrika, het Midden-Oosten, Midden- en Zuid-Amerika en Azië. Elk van die culturen heeft hun unieke tradities bijgedragen aan de menu's van de Staten en hunkeren.

waar we mee eindigden, is een prachtige mlans van traditionele gerechten gewijzigd en gewijzigd om te passen in de Staten Bountiful â € "maar soms gewone â €" Pantry en om de smaak van de diverse te plezieren buren, klanten en vrienden. Sommige van de staten geweldige voedingsmiddelen - zoals Clevelands Poolse jongen â € "zijn cross-culturele creaties die door iedereen zijn omarmd. Sommige zijn zeer regionaal, zoals Barberton Chicken of de zuurkoolballen en Bologna Sandwich hieronder. Anderen, zoals Cincinnati Chili, barsten de grenzen van hun oorsprong en zelfs de Buckeye-toestand en worden overal in een brede regio gevonden.

zogenaamd, werden zuurkoolballen uitgevonden in Akron tijdens de Grote Depressie. Ik weet niet of dat waar is, de weinige bronnen die ik kon vinden aangeboden geen backing-bewijs. Ik weet dat ik ze nooit buiten Ohio heb gezien en dat zou echt moeten veranderen.

Cincinnati-stijl Chili krijgt een slechte rep, meestal van mensen die het nooit echt hebben geprobeerd. De Chili-puristen klagen over de pasta, de -clusie van kaneel, de pasta weer en de chocolade. Op dit punt, als je niet van Ohio je bent, vraagt ​​je zich waarschijnlijk af waar ik het over heb. Chili over Spaghetti? Chocolade en kaneel? Ja. Er is chocolade en kaneel in. En ja, het is traditioneel geserveerd op spaghettinoedels â € “vaak en best bereid om binnen een inch van hun leven.

Het is best niet te denken aan Cincinnati chili als chili. Het is een vlees saus en een ongebruikelijke een op dat. De eerste verspreiders van het gerecht waren Macedonische immigranten en het gerecht wordt nog wel eens genoemd Griekse Chili in en rond Cincinnati. De kruiden en smaken zijn meer die van hun thuisland dan van Mexico of het Amerikaanse zuidwesten. Ik denk er meer aan als een vereenvoudigde en verbijsterde pasta moussaka met de kussens van versnipperde kaas die staat voor de klassieke Bechamel.

als je thuisblik hebt gedaan, maar nog geen fermentatie, dan is de gedachte om iets te maken, zelfs zo eenvoudig als zuurkool kan intimiderend zijn. Veel mensen, vooral Consciensious Safe Home Canners maken zich zorgen over het idee om opzettelijk bacteriën in hun voedsel te laten groeien.

Voor toegevoegde zijbar aanwijzingen, tekenen we OnLinda Ziedrich, de vertrouwde auteur van de vreugde van het beitsen. Ze brengt 15 pagina's door op het onderwerp van Zuurkool in glorieus, aromatisch, knapperig detail, dat zelfs speciale hulpmiddelen bedekt om de kool en kruiden te snijden die je misschien wilt overwegen om toe te voegen.

Het echte werk bij het maken van zuurkool is in het huwen van de kool om het te knippen om het zijn vloeistof vrij te maken. De USDA-richtingen zijn erg misleidende ; Ze zeggen gewoon stevig in pack totdat zout sappen uit kool trekt. De meesten van ons denken aan Pack als een enkele actie zoals, pakken je koffer in en je bent daarna gedaan, dus het gebruik van het werkwoord Pack is er erg misleidend. Wat ze echt bedoelen, is herhaaldelijk verliefd. Als je een artritis in je handen hebt, kun je dit werk moeilijk vinden en misschien hulp nodig hebben bij deze fase.

Zeg wat je wilt over de Hoosier-toestand als het gaat om eten, we hebben veel te scheppen. Van kenmerkende voedselproducten naar voedingsmiddelen We doen het gewoon beter, er is veel te missen over het verlaten van de State Hoosier. Hier zijn 8 voedingsmiddelen die iedereen mist als ze Indiana verlaten.

Kom niet naar St. Elmo om Aardappelschrijnen, zuurkoolballen te vinden, Mozzerella Sticks of typische hapjes Er is slechts één aperitief op het menu, en het is de garnalencocktail, met wat bekend is als de zonnigste garnalensaus beschikbaar.

Het steakhouse dient als een plaats voor veel zakelijke bijeenkomsten, romantische avonden en feestelijke familiediners. De sfeer leent zich voor een stap terug in de tijd. De tweede verdieping van 3.000 vierkante voet biedt diners een speakesy-design lounge. St. Elmos 2.000-vierkante voet wijnkelder is op elk moment gevuld met 12.000 tot 15.000 flessen, met de duurste zijnde A 1902 Pauillac, Chateau Lafite Rothschild, 8.500.

Everyday Midwestern Home Cooking toont in het algemeen eenvoudige en stevige gerechten die gebruik maken van de overvloed aan lokaal geteelde voedsel. De culinaire profielen lijken mogelijk synoniem aan Amerikaans eten.

soms de broodbasket van Amerika genoemd, dient het Midwesten als een centrum voor graanproductie, met name tarwe, maïs en sojabonen. Raham-brood, gestoomde maïsbread, en Johnny Cakes zijn traditioneel Midwestern Foods, net als botertjes zoals chocoladetaart, Devil's Food Cake, Coconut Cake en Fruit Cake. Meel werd ook gebruikt om lichte sponscakes, donuts, koekjes, gebak en snelle broodjes als frisdrankbrood en bakpoederkoekjes te maken. Granen zoals havermout, gebarsten tarwe en maïsmeel werden gebruikt om pap of brij te maken wanneer ze worden bereid zonder melk.

rundvlees en varkensvleesverwerking zijn al lang belangrijk Midwestern Industries . Chicago en Kansas City geserveerd als huisdieren en verwerkingscentra van de rundvleeshandel en Cincinnati, Bijnaams Porkopolis, was ooit de grootste pork-producerende stad ter wereld. Owa is het centrum van de productie van varkensvlees in de U..

Het zuurkoolbal dilema

Vind en deel het dagelijks recept voor zuurkoolballen Ohio. Ontdek recepten, koks, video's en howtos op basis van het voedsel waar je van houdt.

Uus täna

Oma Warfels Huurkool Balls Recept

Oma Warfels Huurkool Balls Recept

Zoek en deel elke dag Corned Beef zuurkool recept. Ontdek recepten, koks, video's en howtos op basis van het voedsel waar je van houdt.

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Verpakt met hartige worst, zuurkool en grondmosterd en pan gebakken tot knapperige perfectie, deze smakelijke ballen zijn een geweldige manier om in het nieuwe jaar te bellen

Kom meer te weten
Hoe maak je zuurkool

Hoe maak je zuurkool

William Saurin biedt een zoete zuurkool gekookt in witte wijn vergezeld van zijn smakelijke varkensvlees en zijn heerlijke koude vlees en gerookte worstjes

Kom meer te weten
Een momentje...

Een momentje...

Het leven wordt druk, vooral als je kinderen, vergaderingen en andere verplichtingen hebt. Te vaak gezonde eten valt laag op de prioriteitenlijst, en mensen in gebreke naar verwerkte convenience foods beladen met suiker en koolhydraten. Maria Emmerich is hier, nogmaals, om de maaltijdstress te beteugelen door haar geliefde lowcarb te combineren, ketofriendly recepten met Americas Laatste keuken trend de luchtfriteuse. Luchtfrituren zijn in de laatste paar jaar extreem populair geworden vanwege hun gebruiksgemak, hun snelheid en het gezondere voedingsmiddelen dat ze produceren. Moe van het wachten op je oven om te verwarmen om niet te zwijgen van je huis, vooral in de zomer Hoe zit het met soggy restjes na het opnieuw opwarmen in de magnetron, de luchtfriteuse heeft je gedekt bijna een diepe of ovengebakken gerecht kan in een luchtfrituur worden gemaakt. Het voorbereiden van je favoriete keto-gerechten in recordtijd met kleine opruiming is nog nooit zo eenvoudig geweest. Maria laat je zien hoe je het allemaal naadloos kunt doen, stap voor stap. Ze geeft je haar beste tips en trucs voor succes op het keto-dieet en biedt een breed scala aan heerlijke gerechten, van luchtfrituurklassiekers zoals uipringen en kippenvleugels tot onverwachte toevoegingen zoals cookies en zelfs omeletten. Keto Air Fryer helpt u snel en heerlijke maaltijden te maken, tijd in de keuken te besparen en te genieten van de familiebevestigingsrecepten omvatten doubleed zelfde mini-kaneel koekjes ontbijt pizza baconwikkelde augurk poppers knapperige calamari ringen gekarameliseerde broccoli crunchy top persoonlijke mac n kaas paddestoel en Zwitserse burgers BBQ Riblets Buffalo Chicken Benen Coconut Garnalen met pittige Mayo Nocorn Dogs Pumpkin Cheesecake Handtaarten en nog veel meer

Kom meer te weten
Worst en Apple Gevulde Acorn Squash

Worst en Apple Gevulde Acorn Squash

De familie Thome deelt hun recept voor worst en appel gevulde acorn squash

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Dit worst- en koolbladpan dinerrecept is een eerbetoon aan degenen die een heerlijke maaltijd willen maken, veel restjes hebben, en minimale gerechten

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Ik ben niet zeker waar dit recept vandaan kwam, maar het is zo goed dat ik heb geëxperimenteerd met verschillende manieren om de hakken van de kool te snijden en verschillende soorten worst te snijden, en ze zijn allemaal van mij en mijn familie genoten. Het belangrijkste om te onthouden is om het vet en overtollige vloeistof af te tappen zoals aangegeven, of de braadpan zal dun zijn en worden afgenomen.

Kom meer te weten
Squash gevuld met zure roomworst

Squash gevuld met zure roomworst

Worst paddestoel gevulde squash recepten met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Kom meer te weten
Kippenworst gevulde squash met rijst al fresco

Kippenworst gevulde squash met rijst al fresco

ThisSausage Paddestoel Gevulde Acorn Squash wordt je nieuwe favoriete Thanksgiving Main The Perfect Comfort Food

Kom meer te weten
Italiaanse worst en bruine rijst gevulde acorn squash de drukke bakker

Italiaanse worst en bruine rijst gevulde acorn squash de drukke bakker

Maak indruk op uw dinergasten met deze mooie en heerlijke boerenkool en worstmeergranen gevulde Acorn Squash schotel gemaakt met Minute Insant Rice Quinoa

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

We hebben al het ontbijt taco's, dus waarom niet te brunchen

Kom meer te weten
Rokerige worst braadpan

Rokerige worst braadpan

Een van die recepten die soort heeft het allemaal. Great opwarming comfort eten, als kamperen in deze, de koelere deel van het seizoen, dode gemakkelijk te doen op een typische dubbele pits kooktoestel of het kan worden aangepast om te koken in een langzame fornuis, als je EHU en het is eigenlijk een Slimming

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.