Quarantaine koken winter gestoofde rundvlees noedelsoep
Online bestellen voor Takeout: Braised Beef Noodle Soup from Noodle Topia - Dublin Dient de beste Chinese Noodle in Dublin, OH
yum, yum, yummy! Deze yummilicious kom noedels van Wereldwijd Fame, de Taiwan Braised Beef-noedels Å ° ç £ Ç'... Ç ‡ 'Ç ‰> è, ‰ éº μ, is gevuld met geruststellende brokken van Smelting Tender rundvlees en pees en net gekookte noedels genesteld in een heerlijk aromatische gekruide rundvleessoep. Deze noedelgerecht verscheen voor het eerst in Taiwan niet al te lang geleden, ergens na de Tweede Wereldoorlog toen de Kuomintang Åœ <° 'É »¨ verplaatsde naar Taiwan, met hen veel van hun eigen regionale Chinese voedsel invloeden . Sindsdien is deze heerlijke rundvleesnoedel een stevige klassieker van Chinese keuken geworden. Zo heerlijk en verslavend en het beste van alles gemakkelijk om thuis te maken!
rundvlees schacht, rundvlees gouden muntspier žœ  en rundvlees pezen ç> ç
Het rundvlees is de eerste Parboiled om het bloed te verwijderen dat naar het oppervlak schuimt. Dan wordt het rundvlees schoon gesneden en in dikke plakjes gesneden. In de bovenstaande foto kun je duidelijk de striame van het vlees en de pees zien helemaal door de spier. Het is vooral mooi ooit gekookt.
De rundvleessoep voor de noedels is hetzelfde als de voorraad het rundvlees wordt gestoofd in. Allerlei soorten goede dingen gaan naar de voorraadpot: uien, steranijs, knoflook, gember, baaibladeren, pepers, lente-uien en sjalotten. En dan zal elke chef-kok hun eigen speciale draai hebben op de perfecte rundvleessoep, misschien een beetje tomaat toe voor tangheid, of een beetje maïs of wortel voor de zoetheid, of een paar dollandels van chili-saus om de noedelsoep vurig te maken heet. De afgewerkte rundvleessoep is een diepe heldere bruin, aromatisch en oh zo heerlijk bevredigend!
Het coole ding over Behazing is dat je gewoon alles aan een pot kunt toevoegen en laat het laten sudderen, gewoon om het voorraadniveau af te checken en weer in afwachting van het voorraadniveau. Ik hou ervan om een alarm in te stellen om me eraan te herinneren om mijn pot te controleren, omdat ik de neiging heb vergeetachtig Zodra ik weg ben van mijn keuken. Dit soort koken is ook perfect voor een snelkookpan als je er een hebt, verminder gewoon de kooktijd met tweederde.
een paar uur voorbij en je huis is nu gevuld met de aroma's van iets heerlijks wegborrelen op de kachel. De maag van iedereen groeit in Crazy Anticipatie . Het rundvlees is gekookt tot tedere smeltende perfectie en je hebt een pot met serieuze heerlijke gekruide rundvleessoep. Tijd om te versnellen voor een perfecte kom van Taiwan Braised Beef Noodles! Omgosh, zo goed!
Verwarm ondertussen een andere pot water voor het koken van BOK-choy en noedels. Spoel Bok Choy en snijd half in de lengte in als de BOK-choy groot is. Wanneer water wordt gekookt, voegt u Bok Choy toe en kook 1 tot 1 1/2 min of tot de BOK-choy een levendig groen is en gekookt is. Verwijder onmiddellijk van water en reserve. Voeg noedels toe aan het kokende water en kook volgens de instructies van de pakket. Verwijder uit water en spoel onder koel water om het koken te stoppen.
plaats noedels in elke kom, giet voldoende soep die noedels kunnen zweven, voeg 3-4 plakjes tedere rundvlees bovenop samen met 2 stukjes Bok Choy. Bestrooi met koriander, pepers en lente-uien. Genieten van! -kruiden voor stoofpot: 3 groene uien 2 inches gember gemalen 8 kruidnagel knoflook verpletterd 1 honingdatum 蜜ž £ 3 ster anijs Å ... «è§ '1 kaneelstok æ¡çš® 1 Cardamon è ‰ æžœ 2 gedroogd rood Peppers 1/2 Cup Sojasaus 1/2 Cup Cooking Wine 2 TBSP Dark Sojasaus 1/2 Stick Rock Sugar Å † ° ç ‰ ‡ dz- 7 kopjes water
breng de pot om te koken, verminder vervolgens de temperatuur naar een zachte sudder. Proef de bouillon op dit punt, het zou gewoon zoutier moeten zijn dan een soep. Als het ontbreekt door kruiden, voeg dan iets meer azijn, donkere soja en lichte soja toe in een ratio van 1: 2: 4.
ook bekend als rood-gestoofde rundvlees-noedelsoep vanwege de kookmethode, die zich inhoudt met het frituren van het rundvleeskastje met gember, sojels, sojasaus, suiker en verschillende kruiden, om smaak en kleur aan het gerecht toe te voegen. Het rundvlees is zacht en uiterst smaakvol, de bouillon is gemaakt van echte rundvleesbeenderen.
Noedels zijn erg populair in heel China, met veel gezinnen die noedels maken als een manier om overgebleven voedsel te gebruiken. In deze video, MAO introduceert haar eigen recept voor gesmoorde rundvlees noedelsoep met een paar onverwacht wendingen!
