Aqua genezing

Onmiddellijke koffie is geweldig om bij de hand te hebben wanneer je in een snuifje bent en voor tijd ingedrukt. Het is klaar goed, onmiddellijk en zijn extreem draagbaar, waardoor het perfect is om te reizen of te kamperen. We gaan niet naar Sugar Coat It; Instant Coffee gaat het niet binnenkort een koffie van het jaarschutting winnen. Maar als het gemak is wat u zoekt, is onmiddellijke koffie wat u wilt.

dus hoe maak je instantkoffie? Je voegt gewoon warm water toe aan de korrels en voila, toch? Bijna. U kunt een paar eenvoudige stappen nemen om uw Instant Coffee-ervaring te verbeteren en het aangenamer te maken. Als je van het hotel naar het hotel hinkt of in de bergverpakking in de backcountry inneemt, hoef je niet genoegen te nemen met middelmatige koffie. Leer je in dit artikel goed hoe je instant koffie kunt maken en je wat tips geeft om ervoor te zorgen dat je de beste instant koffervaring krijgt die mogelijk is.

een goed gebalanceerde kopje koffie iets dat we willen bereiken bij het brouwen. In het geval dat de smaak plat, holle, bitter of azijn is, is het gemakkelijk om aan te nemen dat er iets mis is met de koffiebonen of het brouwproces.

de transparante vloeibare H2OWE gebruikt als een basis van alle koffie geserveerd verbergt veel binnen. Ondanks de transparantie is er een enorme hoeveelheid oplosbare en vaste stoffen in ons kraanwater. Dit alledaagse verbruiksable heeft een groot effect op de kwaliteit van uw kopje koffie. Houd ook in gedachten: als het water van drinkkwaliteit is, is het misschien niet schadelijk voor uw gezondheid, maar kan het nog steeds enkele onaangename stoffen bevatten die uw koffie plat of zelfs slecht smaken.

koffie brouwen water moet schoon en vers zijn door smaak, geur en uiterlijk. Ook zou het van voedselkwaliteit moeten zijn, en wat is er meer, er mag geen chloor, chlooramine en hypochloriet in het water zijn. Dit is een stoere door de reguliere desinfectie van de belangrijkste waterleidingen wereldwijd.

Het is goed om te onthouden dat fris, koud water altijd het beste startpunt is voor het brouwen van koffie. Je wilt geen goede kop koffie ruïneren door hete water uit de kraan te nemen. Tap heet water is niet vers en heeft vaak oneven smaken en geuren.

carbonaathardheid wordt vaak geciteerd als tijdelijke hardheid. Dit is eigenlijk logisch, omdat het koken de mineralen precipiteert. Bij het koken van water wordt de hardheid verschoven van het water naar de oppervlakken van de kookmachines, bijvoorbeeld een ketel of een koffiemachine ketel. Dientengevolge kunnen koffiemachine kleppen worden verstopt en het bereiken van de juiste watertemperatuur kan moeilijk zijn. EEN

carbonaten zijn echter de koningen van koffie brouwselwater. Als we ze vergeten, zullen ze onze geweldige kop koffie in een ellende veranderen. Carbonaten zijn verantwoordelijk voor de zuurbuffercapaciteit. Dit betekent het vermogen om pH-stabiel te houden die niet noodzakelijk neutraal betekent. Koffie bevat zwakke zuren door zijn aard. De zuurgraad van de koffiebatch verandert afhankelijk van de carbonaathardheid als gevolg van de buffingscapaciteit van de carbonaten.

carbonaathardheid De maximale hoeveelheid calcium en / of magnesium die maximale hoeveelheid schaal kan veroorzaken die kan worden gevormd. Deze waarde is te ontdekken door de totale hardheid en alkaliteit te vergelijken. Die ooit van die twee lager is, geeft u de waarde van carbonaathardheid. EEN

permanente hardheid, ook niet-carbonaathardheid genoemd: nitraten en sulfatesthat koppelen met magnesium en calcium. Permanente hardheid veroorzaakt zacht kalkachtig of modderig sediment. Bijvoorbeeld sulfaat en calcium vormen gips.

Andere opgeloste ionen: Naast magnesium, calcium en carbonaten die de hardheid van water vormen, zijn er andere opgeloste ionen bijdragen aan de smaak van water. Deze zijn bijvoorbeeld natrium, kalium, nitraat en chloride. Deze andere opgeloste ionen veroorzaken een risico op corrosie in hoge reeksen.

algehele inhoud definieert het karakter van water en bovendien de koffie gebrouwen. Je zou kunnen zeggen dat een laag algemeen mineraalgehalte meestal slechter is dan een hoog algemeen mineraalgehalte. Ook moet de hardcarbonaathardheid worden gecompenseerd door de totale hardheid te verlagen omdat we een positief evenwicht willen hebben tussen de mineralen. Bovendien zal een hoge totale hardheid de zwakke zuren in de beker verhogen en de hardcarbonaathardheid leidt tot enorme korst wanneer ze worden gecombineerd, maar betekent ook frequentere ontkalking voor de koffieapparatuur.

Moet je de watertemperatuur manipuleren om je koffie-smaak te verbeteren?

er zijn manieren waarop u de watertemperatuur kunt gebruiken om specifieke smaken te bereiken, maar het is vrij moeilijk om consequent te doen, tenzij u een -ketel heeft -ketel die water op specifieke temperaturen verwarmt. Deze zijn erg handig, maar ze lopen vaak 85 of meer en zijn nog steeds geen scheermes precies.

Waarom maak je je eigen brouwwater?

Zoals we weten, is filterkoffie 98,5 water en 1,5 koffie, dus het is echt cruciaal, wat voor soort water gebruikt u om uw koffie te brouwen. Waterhardheid Speel een grote rol hoe uw koffie extraheren ; Eigenlijk het zachtere water dat je hebt, de betere extracties die je krijgt. Ook kan je water te zacht zijn wat erop zou leiden aan zure en wijngerechtjes. Tot problemen over de hele wereld is meestal dat het kraanwater te moeilijk is. Te hard water zal leiden tot meer geëxtraheerde, lege en saaie smaken in de beker die niemand absoluut wil.

Hoe maak je je eigen brouwwater?

Nu je de concentreert , zullen we thebrewing water maken. Je hebt nogal wat overblijven van de concentraten , zodat je meer dan 10 liter brouwwater kunt maken met de concentraten .

Dus daar heb je het. Het beste water voor het brouwen van koffie of espresso? Waarschijnlijk osmose water omdraaien, maar het hangt af van wat in uw water in de eerste plaats is, dus laat uw water altijd eerst getest. Je weet niet de beste manier om je water te behandelen totdat je erachter komt wat er al in zit.

Birmingham in het artikel, "de voor- en nadelen van waterbehandeling voor een perfecte kop koffie," gekenmerkt in een vorige kwestie van watertechnologie, CANG LI, Bijdragen schrijver, schrijft over hoe Water kan de smaak en kwaliteit van een stomende kopje koffie beïnvloeden.

In het artikel, Li Bespreekt Bevindingen van Research gepubliceerd door British Scientist Christopher Hendon aan de Rijksomzicht in het Journal of Agricultural and Food Chemistry door de American Chemical Society getiteld, de rol van opgelost Caties in koffie-extractie, bij het brouwen van de perfecte kop koffie.

HENDONS-studie legt uit waarom het mineraal gehalte aan water belangrijk is, Li-aandelen in het artikel. Hard water produceert in het algemeen een betere smakende koffie in vergelijking met zacht water; Hard water veroorzaakt echter schaalopbouw in de koffieapparatuur, zoals pompen, boilers en kleppen. Dit zal de onderhoudskosten op de lange termijn verhogen.

Agricultural Irrigatie Rekeningen voor 70 van watergebruik wereldwijd. Naarmate de grafiek laat zien, zijn vlees en pluimvee de meest waterintensieve voedselproducten, samen met noten. Eén kilo rundvlees vereist gemiddeld 15,415 liter water â € "de overgrote meerderheid van het gebruikt om het diervoeder te laten groeien.

Maar de landbouw is niet de enige industrie die sterk afhankelijk is van water. Een rapport van 2017 laat zien dat de modewereld in één jaar voldoende water vertoonde om 32 miljoen Olympic-size zwembaden te vullen. En de Industrieys Watergebruik ziet eruit om te stijgen 50 tegen 2030.

Wat is het beste water voor het brouwen van koffie? We weten dat voor een goede beker Joe, bonen van hoge kwaliteit en een goede brouwmethode noodzakelijk zijn. Maar hoe zit het met water? Hoe beïnvloedt waterkwaliteit van uw koffie?

Omdat koffie in principe 98 water is, is het het beste om water te gebruiken dat niet is gedestilleerd en wat mineralen erin heeft. Mineralen in water versterken de smaak van de koffie net als zout naar uw eten. Water en koffiebonen van goede kwaliteit, samen met een nauwkeurige roosteren, slijpen en brouwproces geven u elke keer de meest heerlijke koffie. Om meer te weten over koffie en hoe het wordt geëxtraheerd en verwerkt bezoek Sipcoffeehouse.

Dit is degene die het meest wordt gebruikt, omdat het gemakkelijk toegankelijk is en het vaak verbetert de smaak en kwaliteit van uw koffie. Reden? De kwaliteit van je kraanwater, inclusief waterhardheid en chloorsmaak, zal afhangen van waar je woont. Bijvoorbeeld als de bron van het water een nabijgelegen berg, meer, rivier, ondergronds, ontzilt zeewater of een andere bron is. Elk van deze bronnen heeft verschillende soorten mineralen die van invloed zijn op de waterkwaliteit en ook de smaak van uw koffie.