Deze browser wordt niet langer ondersteund.

Studenten, die 20 per stuk betaald op die zaterdag kwam van zo ver weg als Onaslaska de buurt van La Crosse en Chaseburg in Vernon County, maar ook uit Middleton, Milton, Janesville, McFarland en Watertown. Een andere 16 mensen uit de lodge vrijwillig tot zeven partijen deeg te maken op vrijdag en daarna brachten zaterdag onderwijs. Elke klas, een in de ochtend en een in de middag, werd opgesplitst in vijf groepen van zeven of acht studenten, die van station naar station leren elke stap in het proces. Tegen het einde van de dag ongeveer 800 stuks lefse werden geproduceerd en tientallen mensen vertrokken met tips, nieuwe recepten en enthousiasme om de traditie voort te zetten.

Er wordt gezegd dat ongeveer de helft van de Noren die naar Amerika emigreerde kwam om de gehate lutefiskand de andere helft te ontsnappen kwamen om het evangelie van lutefisks wonderfulness verspreiden. € “Noors-Amerikaanse gezegde

De afgewerkte lutefisk meestal is de consistentie van Jello. Het wordt ook wel lyefish, en in de Verenigde Staten, Noors-Amerikanen dienen het traditioneel voor Thanksgiving en Kerstmis. In vele Noorse huizen, lutefisk neemt de plaats in van de kerst kalkoen. In Minnesota en Wisconsin, kunt u lutefisk vinden in lokale voedingswinkels en zelfs op sommige restaurants. Het is een voedsel dat je ofwel liefde of haat, en, zoals sommige mensen zeggen, Eén keer per jaar is waarschijnlijk genoeg!

Tijdens de herfst in Wisconsin, mensen kijken hun lokale kranten voor aankondigingen van avondmaal Lutefisk, die meestal in de Noorse kerken worden gehouden. Meestal om de Noorse gemeente zal ten minste één lutefisk avondmaal hosten tussen oktober en het einde van het jaar. De diners zijn zo populair geworden dat de liefhebbers van deze bijzondere kabeljauwschotel rijden grote afstanden te worden, en dat zijn niet alleen mensen van Scandinavische afkomst.

De geschiedenis van lutefisk gaat terug tot de Vikingen. Op een keer, volgens een legende, plunderende Vikingen afgebrand een vissersdorp, met inbegrip van de houten rekken met het drogen van kabeljauw. De terugkerende dorpelingen goot water op de rekken van de brand te blussen. As betrekking op de gedroogde vis, en regende. De vis begraven in de as in de as dus werd gedrenkt in een loog slush. Later werden de dorpelingen verrast om te zien dat de gedroogde vis was veranderd in wat leek op verse vis. Ze gespoeld de vis in het water om de loog te verwijderen en maken het eetbaar, en vervolgens gekookt het. Het verhaal is dat een bijzonder dappere dorpeling geproefd de vis en verklaard dat het niet slecht.

Noors-Amerikanen geloven dat lutefisk werd door hun voorouders op de schepen gebracht toen ze naar Amerika kwam, en dat was alles wat ze hadden om te eten. Vandaag is de vis wordt gevierd in etnische en religieuze vieringen en is gekoppeld met ontberingen en moed.

Oven Bakken: Plaats de put gespoeld kabeljauw in een ovenschaal, bedekken met aluminiumfolie. Doe in een voorverwarmde oven op 375 graden F. gedurende 25 tot 30 minuten. De vis wordt gedaan wanneer het makkelijk uit elkaar valt met een vork.

Noors recepten voor de Noorse gerechten, bereid door oma webmistress Linda Schwartz's voor haar Noorse man. Inclusief recepten voor rozetten, aardappel ballen, bergframbozen room, Noorse zoete soep, rommegrøt, rulle polse, en drie recepten voor lefse.

UNOFFICIAL LUTEFISK WEBSITE De site bevat recepten voor lutefisk geplaatst in de oven of in de magnetron. Een onderhoudend artikel uit een nieuwsgroep beschrijft de straf van een Amerikaan in Noorwegen, waarvan de gastheren aandringen hij deelnemen aan een feest van lutefisk. Hij beschrijft het als "een fout en odiferous goo, waarvan gelatineachtige textuur en ranzige vettig smaak zijn opgesloten in pittige wedstrijd om te zien welke het meer verantwoordelijk is voor het renderen van de gehele volledig oneetbaar kunnen zijn." Waarschuwing: Dit is een Geocities site, besmet met commercials die pop-up. Observatie: lutefisk is als de 1945 Jack Benny film, "The Horn Blows om middernacht": belachelijk gemaakt in veelsoortige grappen, maar eigenlijk vrij goed. Probeer gestoomde lutefisk met gesmolten boter, sprinked met gekookt eigeel.

Hoewel de lodge Onderbreekt vergaderingen in de drukke zomermaanden, goede tijden blijven met maximaal 80 Zonen van Noorwegen leden het vieren van de traditionele Scandinavische zomerzonnewende vakantie. Ze houden een picknick in Lawrence Park, waar ze hun derde beurs, een 2000 award te presenteren, om een ​​Flathead Valley Community College student het nastreven van een vier-jarige opleiding.

Omdat veel had nog familie in Noorwegen, het was goed om samen te komen en te praten en elkaar moed en ondersteuning, en natuurlijk, drink een kop koffie, een pijpje roken of kauwen sommige Snoose, McKean schreef. De 5 per maand ziek voordeel was ook erg populair.

Seim en Tice zei dat de nationale organisatie biedt nog steeds verzekering en financiële investeringsmogelijkheden aan de leden. In de Flathead Valley, lidmaatschap is 37 per jaar met een 5 korting voor een tweede familie lidmaatschap omdat ze slechts één exemplaar van de Zonen van Noorwegen tijdschrift genaamd Viking ontvangen.

We zullen koken in de ochtend en geniet van deze items voor de lunch. Dit is een hands on leerervaring en voor het plannen van doeleinden is het belangrijk om te weten als je zou willen deelnemen aan onze koken avontuur. Hij kost van de ingrediënten voor de sessie zal worden gedeeld door de aanwezigen. Kom en doe mee!

De tussenklasse begint om 04:30 en maakt gebruik van het boek Sett i bende 2. De beginningclass begint om 5:30 uur en maakt gebruik van het boek Sett i bende 1. Alumni worden aangemoedigd om te komen en vernieuw uw vaardigheden.

Potluck en Cards - Onze volgende sessie zal zijn na de vakantie. RAGEN? Â Call Ginny. orwegian Taal lessen zijn op dinsdagavond op 4: 30Â & 05:30. Vragen? Â Calla Erik. Neem contact op met hem inzake eventuele wijzigingen in de planning tijdens de feestdagen.

Fjellheim lodgesons van norwaycolorado bronnen

Potluck en Cards is gepland voor de 1e dinsdag van de maand met een potluck lunch om 12.30 uur bij Viking Hall, gevolgd door een bezoek aan en kaarten. Breng een schotel en aandeel in de Potluck Meal. Iedereen is welkom.

zoete aroma's en goede herinneringen vulde de lucht op de vergadering van september van Racines Zonen van Noorwegen Nordlyset Lodge. De leden van de Nordlyset Lodge een van de bijna 400 Zonen van Noorwegen indient in de U.. en Canada deelden favoriete familie recepten, omdat ze bereid zijn Noorse cookies zoals fattigmann, krumkake en sandbakkels als onderdeel van de groepen maandelijkse bijeenkomst. En, elke hap genomen leek gedachten van tijd doorbrengen met familie, vieren Noorse erfenis terug te brengen.

Als Jill Henriksen zorgvuldig gesneden deeg in diamant vormen voor fattigmann een gefrituurde traktatie bestrooid met poedersuiker ze vertelde hoe haar moeder haar geleerd om de traditionele vakantie koekje te maken toen ze vijf of zes jaar oud was.

fattigmann, legde ze uit, betekent een slechte mans cookie en werd zo genoemd omdat de ingrediënten zijn degenen die zelfs arme boeren meestal meel kant, suiker, boter en eieren hadden. De smaak is echter rijk genoeg om te lokken herinneringen zoals Barb Presser heeft van haar vader de liefde voor fattigmann.

In aanvulling op de maandelijkse vergaderingen en culturele programma's, de lodge biedt Viking diners, picknicks, dagtochten, genealogische presentaties , sportieve activiteiten, boeken en muziek clubs, en nog veel meer. Het heeft ook de programmering voor kinderen en jongeren, variërend van geo-verzilveren en andere excursies naar kunst en kunstnijverheid en zomerkamp kansen. En mensen moeten niet Noorse om deel te nemen.

Het was nooit de ster van de show, en om eerlijk te zijn, hoe zou een saaie aardappel pannenkoek glans wanneer ingesteld tegen ravioli en braciola? Toch heb ik altijd uitgekeken naar lefse, en als een volwassene Ik vroeg mijn oma om me te leren hoe om te zetten wat in wezen koude aardappelpuree in een weefsel-dunne vat voor overvloedige hoeveelheden zoute boter.

Het recept zelf is eenvoudig: riced aardappelen vermengd wanneer warm met room en boter, gekoeld en gemengd met bloem. Echter, om de gevlekte bladen maken, een bakplaat, veel bloem of een gebakje doek een gegolfde deegroller is optioneel moet je, maar elk deegrol moeten worden afgedekt met een gebakje sok en die lange, platte lefse stok om de ruwe overdragen lefse om de hete bakplaat en hen te spiegelen tijdens het koken.

Ik hou van de smaak. Im een ​​aardappel fan, en je bent het eten van aardappelen met uw handen! En wat is daar mis mee? Hale zegt. Na onze telefoon interview , Hale stuurde me een foto van de laatste keer dat ze at lefse. Het was een paar maanden geleden, de lefse gekocht van Larsens Bakkerij van Crown Hill en weergegeven op een prachtig versierde bord â €”een klein bord dat mijn grootvader gebruikte toen hij moest een kleine snack, het is van Noorwegen en heeft een kop en schotel aan te passen, Hale schreef.