Slowroast baby back ribben met bourbon barbecue glazuur
Inhoud:
Als je denkt dat de enige manier om van lekkere, fall-off-the-bone baby back ribs te genieten is om ze op te halen van je favoriete BBQ-restaurant, denk dan nog een keer te denken! Deze kunnen in uw eigen keuken worden gemaakt bij een fractie van de prijs! Door deze eenvoudige stappen te volgen, zul je versteld staan van hoe geweldig je zelfgemaakte baby-achterkant blijkt.
koken Deze heerlijke ribben is een marathon, geen sprint. Dientengevolge, het gaat om verschillende stappen, wat een goede zaak is voor degenen onder ons die bezig zijn en flexibel willen hebben met timing! Wanneer ik van plan ben om babyrugribben te dienen, begin ik een dag of twee voor een stressvrij proces.
Voor degenen onder u, zoals ik, die een hekel heeft om een grill of roker te halen, zult u opgewonden zijn om te weten dat u fall-off-the-bones baby back ribben in uw oven kunt maken. Het is gemakkelijk en de ribben zijn geweldig! Je zult nooit lang verlangen naar gerookte of gegrilde ribben, en iedereen zal meedoen hebben hoe heerlijk deze zijn!
Wat is het verschil tussen babyrugribben en Spareribs ?
Persoonlijk heb ik nooit mijn ribben gebracht en heb ik altijd geweldige resultaten gehad. Mijn testkokerschef-kok adviseert echter om te brikken voor extra smaak en Tederheid . Om het samen te voegen, als het gaat om brineren, is de keuze van jou! Voel je vrij om met beide te experimenteren - je kunt echt niet fout gaan en elke manier heerlijke baby-back rib's krijgen!
Dry Spice Rub Barbecue Saus = fantastisch
iedereen houdt van ribben, en ik hoop dat dit bericht je een gemakkelijke manier geeft om een aantal heerlijke baby-rug op je familietafel te plaatsen. Als je dit recept maakt, laat me dan van je horen in de opmerkingen! Zoals altijd, bedankt voor het langskomen! Wees gezegend en blijf op slimme!
Eerst begrijpen we, we gebruiken rokers wanneer we concurreren, maar ik geef aanwijzingen voor kookribben in de oven. Het enige dat ontbreekt, is die mooie rokerige smaak. . . Dat kan worden toegevoegd door simpelweg een kleine hoeveelheid vloeibare rook in uw saus te plaatsen.
Het geheim van grote ribben is om ze gedurende lange perioden bij lage temps te bereiden. In competitie koken we al ons vlees in 225F en het duurt 6 uur voor ribben, 10 - 12 uur voor varkensvleesknalen en tot 18 uur voor borst. Maak je geen zorgen, ik zal je laten zien hoe je het in ongeveer 3 uur kunt doen!
dit overtrof mijn verwachtingen dus! Hubby is een Master Griller, dus ik was verrast toen hij zei toen hij echt onder de indruk was met deze ribben! Het kan een beetje putzy zijn om ze elke 20 minuten gedurende 3 uur te hebben, maar het is het zo waard. Wie zou denken dat ketchup, water en een paar andere eenvoudige ingrediënten zo luxe saus kunnen produceren? Andere dan het toevoegen van een klein knoflookpoeder en 2 theelepel. van vloeibare rook heb ik deze gemaakt net als de submitter bedoeld. Telkens als ik ze uit de oven heb getrokken om ze te drenken, bleven ze er gewoon beter en beter uitzien! Absoluut mooi en vinger-lickin 'goed. Lezen
Houd er rekening mee dat de informatie die u gaat geven over het vertragen van Cook-spare-ribben in de oven 200 graden kan variëren op basis van uw ovensvermogen en moet u mogelijk uw kooktijd dienovereenkomstig aanpassen .
de vraag die ik blijf over traag kokende ribben in de oven is hoe lang het duurt. Ik denk dat veel mensen hebben gehoord dat je ribben langzaam op 200 graden kookt, maar hoe lang moeten ze er voor worden gekookt?
je vraagt je misschien af of je kook rundvlees ribben in de oven 200 graden kunt vertragen en ze koken hetzelfde als de varkensribbetjes. Zijn de twee soorten ribben uitwisselbaar als het gaat om de kookmethode? Het is een geldige vraag en één die ik snel wil aanpakken.
Ja, ik wil graag de nieuwste marketinginformatie ontvangen per e-mail van restaurants van Gordon Ramsay, over al onze restaurants in de groep voor meer informatie, zie ons privacybeleid. We zullen natuurlijk uw gegevens veilig en beveiligen houden en als u van gedachten verandert, kunt u opzeggen op elk gewenst moment op elke marketing-e-mail die we ons sturen of e-mailen op GuiterationsGordonramsay. om
maak dan de saus door de knoflook eenvoudig met het zout naar een pasta te pletten met een stamper en mortel, terwijl het samen met alle andere ingrediënten een ballon gebruiken en het zal allemaal in momenten worden samengevoegd. Giet de saus over de hele ribben, zorg ervoor dat iedereen een goede coating krijgt. Kop ze vervolgens op naar de hoogste plank van de oven, bak ze 45 minuten, geef ze dan allemaal een rooster en kook nog eens 25 minuten.
de lange kooktijd en een lage oventemperatuur zorgen ervoor dat het vlees zo zacht is en sappig is dat het bijna van het bot vallen, terwijl de vijf kruiden en zoetzure marinade de ribben een verleidelijk geven Oosterse draai.
1. Verwarm de oven voor op 160C, gasmarkering 3. Plaats de ribben op een grote dubbele laag van folie en bestrooi met 1 theelepel van de vijf kruiden en een snufje zout. Sluit de folie om een strak perceel te vormen, plaats in een roosterend tin en braadstuk gedurende 2 uur totdat de ribben volledig worden gekookt en het vlees is zeer zacht.
