Spinazie spaghetti met kabeljauwkroketten
Inhoud:
Wat is de beste manier om een COD-croquette te maken?
rechts hebben een beetje smaak van Spanje met dit mooie recept voor vis Croquettes . Ingrediënten. 3 kopjes stevige geveekte witte vis gekookt. COD, Coley of Hake is hiervoor perfect. 1 kopje echt dikke witte saus je kunt dit in een pakket krijgen of je eigen maken. Zorg er gewoon voor dat het erg dik is! een handvol fijn gehakte peterselie.
Verwarm de olie in een diepe koekenpan of grote zware steelpan tot 350F. Met behulp van 2 grote eetlepels, schep een deel van het aardappel / vismengsel op. Laat het beslag voorzichtig in de olie vallen, met behulp van één lepel om het beslag van de andere lepel uit te schuiven, om een langwerpige croquette te maken. Kook de croquettes in batches tot goed bruin en knapperig.
Misschien is het de Portugees -invloed of misschien omdat Cariocas altijd genoten heeft, maar het feit is de Bolinho de Bacalhau, een type croquette gemaakt van gezouten kabeljauw, behoort tot de meest geliefde van de bar Snacks in Rio de Janeiro. Welke manier u ook de voorkeur geeft aan uw Bolinho, met eenvoudige olijfolie, hete saus en / of limoen, dit is de perfecte -gezel voor een goed getrokken. In de onderstaande lijst hebben we vijf van de beste en enkele gewaagde van Codfish Croquettes in Rio geselecteerd. Grijp een, til je bril op en geniet ervan.
Kook voorzichtig de paprika's, knoflook en pepers in een beetje van de olijfolie tot zacht, ongeveer 10 minuten. Zet alle resterende olie, amandelen en tomaat puur in een blender met de gekookte pepermix. Liquide kort om een grove textuur te krijgen. Seizoen goed.
Als je het geluk hebt om overgebleven vis zoals kabeljauw, heilbot of zalm, zijn viskoekjes een geweldige manier om ervan te genieten! Thesecod vis cakesarecrisepyon de buitenkant en zacht en smaakvol in het midden. Fancy genoeg voor datumnacht of een etentje, maar gemakkelijk genoeg voor een doordeweekse nacht.
BakedCod Filletsare Een geweldige optie voor bezet Weebnights . Als je genoeg bak om restjes te hebben, heb je alleen wat je nodig hebt om ditfish Cakes-recept te maken. Je kunt de ingrediënten zelfs de dag combineren voordat je van plan bent om te pannen. De extra tijd in de koelkast meldert gewoon de smaken en maakt de pasteitjes gemakkelijker te vormen.
Hoe bewaar je viskoekjes uit elkaar te vallen?
plaats gekookte vis in een grote kom en vlok in kleine stukjes met een vork. Voeg zure room, ei, selderij, kappertjes, groene ui, zout en peper toe; roer om te combineren. Schep uit het mengsel en gebruik je handen om een pasteitje voorzichtig in te pakken. Plaats op de plaat met Panko Crumbs en jas zachtjes alle kanten met kruimels; transfer naar plateau. Herhaal met het resterende mengsel.
een croquette De naam die uit het Franse woord voor crunch afgeleid is een klein snack of een voorgerecht gecompenseerd uit een vulling en bindmiddel, dat vervolgens gepaneerd en gefrituurd wordt. Bekend als Bolinhos in het Portugees, "Little Cakes," deze Croquettes zijn knapperig aan de buitenkant en pluizig aan de binnenkant.
Wat is de beste manier om een kabeljauwcroquette te maken?
kikkererwten en kabeljauwkroketten met aiol recetas del seor seor eieren, knoflookteentjes, olie, kikkererwten , gemalen zwarte peper, grond komijn en 5 meer Fiskefrikadeller of kabeljauwkroketten met remoulade op dine chez nanou
instructies. Verwarm de oven voor op 450F / 230C. Maak een bakplaat met kookspray. Stel een paneerstation op met gekruide bloem, geslagen ei en broodkruimels. Meng de vis, garnalen, ui, peterselie, zout en peper samen in een grote kom. Voeg een eetlepel melk toe als de mix niet bij elkaar houdt.
Verwarm de oven voor op 400; Lijn omrande bakpan met perkamentpapier. In kleine kom, roer olie, paprika, 1 theelepel zout en peper. Pat Cod droog met papieren handdoek; plaats op bereide pan en borstel met oliemengsel. Roast Cod 20 minuten of tot de interne temperatuur 145 bereikt. Stap 2.
Werp kabeljauw met citroensap en 1 theelepel olijfolie. Plaats in de koelkast. Gooi tomaten met de resterende eetlepel olijfolie, knoflook, basilicum, kappertjes en zoutpeper naar smaak. Plaats in een 9x13 pan en roost 10 minuten. Verwijder de kabeljauw van de koelkast en nestel in de pan met de tomaten. Motregen gesmolten boter over kabeljauw.
Combineer kapperolie, squash, tomaten, 1 theelepel zout, en 1 theelepel peper in de kom. Schik vier 18 bij 14-inch vellen aluminiumfolie plat op de teller. Verdeel groente mengsel gelijkmatig bij foliebladen. Pat Cod Droog met papieren handdoeken en bestrooi met theelepel zout en theelepel peper, plaats bovenop groenten, dan top met citroenplakken.
smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur, wanneer heet genoeg, voeg vis toe en kook 23 minuten aan elke kant. Seizoen om te smaken met zout en peper. Verwijder uit de koekenpan, drain en vistvis met een vork. Voeg vis toe aan de aardappelen. Meng in het aardappelmengsel het ei, mosterd, groene uien en feese peterselie. Seizoen om te proeven met zout en peper.
combineer in een middelmatige pan de melk, room en ham bot en breng naar een sudder op middelgrote hitte. Verwijder uit de hitte en zette opzij om ten minste 15 minuten vóór de vaste stoffen te laten infuseren. Melt in een grote SAUT-pan de boter op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot doorschijnend en zeer zacht, ongeveer 15 minuten.
Verwarm de oven voor 400F. Gooi kabeljauw met citroensap en 1 theelepel olijfolie. Plaats in de koelkast. Gooi tomaten met de resterende eetlepel olijfolie, knoflook, basilicum, kappertjes en zout en peper naar smaak. Plaats in een 9Ã-13-pan en gebraden 10 minuten. Verwijder de kabeljauw van de koelkast en nestel in de pan met de tomaten.
bak de gehakte groenten licht in een pan tot het zacht is, voeg de champignons toe, laat het even koken en voeg het water toe en meng goed. Los de tomaat puur in de witte wijn op, voeg toe aan de groenten en kook op een hoge warmte totdat de vloeistof met de helft is verminderd. Voeg de pijnboompitten toe en blijf nog eens 4 minuten koken. Voeg de zout kabeljauw toe en de geblancheerde endive; goed mengen.
