Zoete aardappelen met Cubaanse stijl rundvlees Picadillo Recepten
Inhoud:
Picadillo is een traditioneel Mexicaans gerecht dat in wezen gestoofd grond rundvlees wordt gestoofd met tomaten, aardappelen en een beetje of veel specerijen, afhankelijk van uw voorkeuren . Het staat bekend als een GUISADO, die vertaalt om te stoven, en is een nietje in Mexicaans koken.
een van de dingen waar ik het meest van houd Picadillo is dat er zoveel opties zijn om het te serveren. Ometimes Ik serveer het op zichzelf boven wat rice ingepakt in warme, maïstortilla's voor taco's. Ik maak bijna altijd een dubbele of drievoudige batch en gebruik restovens voor gevulde pepers, Quesadillas , burrito's en rijstkommen. Het bevriest ook geweldig, dus het is leuk om een extra portie in de vriezer te verschijnen voor later.
Nu vraagt u zich misschien af over een andere versie van Picadillo met ingrediënten waaraisijnen, kappertjes of olijven, en soms zelfs walnoten tot hun Picadillo . Deze versie is een ander Latino-schotel, populair in Cuba, Puerto Rico, en in Zuid-Amerika. Dezelfde naam, maar één is zoet en zout en de Mexicaanse versie is pittig.
Wat is het verschil tussen Mexicaans en Cubaans Picadillo ?
Beide typen Picadillo zijn gemaakt met gemalen rundvlees dat sudderde in een saus op tomaten. Deze twee gerechten kunnen echter niet anders zijn. Mexicaans Picadillo is een pittig gerecht dat gemaakt is met aardappelen en chipotle pepers. Het is rokerig, pittig en het is een populaire Guisado die wordt geserveerd met rijst- en maïstortilla's.
Aan de andere kant is Cubaans Picadillo gemaakt met rode paprika's, groene olijven en soms rozijnen. Het is een beetje zoet met veel zoute opmerkingen van de olijven. t wordt meestal geserveerd met witte rijst en wordt vele malen gebruikt voor een vulling voor empanadas.
Omdat we gefocust zijn op de Mexicaanse versie, wordt dit gerecht meestal geserveerd met witte rijst en maïstortilla's. Sommige mensen zullen ook bonen aan de zijkant serveren, maar omdat er aardappelen in het gerecht zijn, hou ik niet van het toevoegen van een ander zetmeel.
Dit is een uitstekend recept om dubbel of verdrievoudigd te maken en in de vriezer te houden voor een snelle maaltijd. Laat het volledig afkoelen voor het bevriezen. Gebruik voor eenvoudige opslag een grote plastic vriezerzak en druk op de Picadillo flat. Bevries het plat, dus het neemt niet zoveel ruimte in de vriezer.
kan ik dit in het slow-fornuis maken? instant pot?
2011-12-14 Recept voor Cubaanse rundvlees Picadillo , een traditionele gerecht gemaakt met gemalen rundvlees, aardappelen, uien, knoflook, komijn, paprika's, witte wijn, tomatensaus, rozijnen, olijven en kappertjes. En Espaà ± ol. . Rom Laylita. om 4. / 5 Categorie Hoofdgerecht, Side DishCuisine Caribisch gebied, Cubaans, Latentotal Time 1 uur
2013-11-15 Pierce-aardappelen overal met een vork en plaats op een aluminiumfolieâ € "gevoerde bakplaat; Bak tot de inschrijving, 50 minuten. In een grote koekenpan over middelgrote hitte, warmteolie. Kook ui tot zacht, 4 minuten. Self. Omservings 4calories 448 per serveerstimuleerde leestijd 40 sec.
2021-05-21 instructies. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan, op middelhoog vuur. Eenmaal heet, voeg het gemalen rundvlees en kok toe, Crumbling IT met een houten lepel, totdat bruin, ongeveer 5 tot 8 minuten. Seizoen met zout en peper. Verlaag de hitte naar medium en voeg de ui en paprika toe, Sautà © ING tot het verzacht, ongeveer 2-3 minuten. Rom OliviaScuisine. OMREVIEWS 2 Categorie HoofdcoursEcuisine Cubantotal Time 45 minuten
2019-12-26 In een grote koekenpan op middelhoog vuur, verwarm de olijfolie. Voeg de uien en paprika's toe en kook, regelmatig roeren gedurende ongeveer 5 minuten of tot verzacht. Roer de knoflook en tomatenpuree in en kook ongeveer een minuut. Roer het gehalte rundvlees in en kook en verbreek het vlees in kleinere stukjes met een. ROM Lemonblossoms. Omratiseren 1calorieën 355 per servicecategorie, hoofdgerecht
2020-05-20 Het woord ' Picadillo ' vertaalt als 'hash' of 'gehakt' van Spaans. Picadillo is een Cubaanse stoofpot van grond varkensvlees of rundvlees sudderde in tomatensaus met azijn, olijven, rozijnen en specerijen. Cubaans Picadillo wordt meestal geserveerd met rijst en bonen, maar het is ook heerlijke lepel over aardappelpuree of gegooid met pasta. ROM PANNINGTHEGLOBE. om
u kookt de uien, knoflook, gemalen rundvlees en smaakmakers in een pan met olijfolie om de Picadillo te maken. Zodra het rundvlees heeft gebogen, voegt u de wijn toe, laat het verminderen en voegen de resterende ingrediënten toe, laat de warmte lager, laat de aardappelen zacht worden en voila uw Picadillo is voltooid!
Cubaans Picadillo is een van onze gaan naar het avondeten dat geweldig is met overgebleven rijst of om deegschijven te vullen om empanadillas of zelfs snelle taco's te maken. Picadillo is erg veelzijdig en je kunt meer vloeistof toevoegen of minder vloeistof gebruiken, afhankelijk van hoe je je Picadillo wilt bedienen. Vraag jezelf, wil je dat het over puree-aardappelen giet of om aardappelen te vullen? Dit verandert het vloeistofbedrag, maar het smaakprofiel blijft hetzelfde!
Warmte-oven tot 425. Pierde aardappelen overal met een vork en plaats op een aluminiumfolie gevoerde bakplaat; Bak tot de inschrijving, 50 minuten. In een grote koekenpan over middelgrote hitte, warmteolie. Kook ui tot zacht, 4 minuten. Voeg knoflook, komijn en kaneel toe; kook, 1 minuut. Voeg rundvlees toe en kook door, 5 minuten. Voeg sherry en koken toe, roer, 2 minuten. Voeg tomaten, kersen, olijven, kappertjes en zout toe; Verminder de warmte en sudder, 5 minuten; Roer in gehakte koriander. Plak open aardappelen en mash-interesses met een vork; Verdeel rundvleesmengsel en Cilantro bladeren onder aardappelen.
