Hoe Cook Winter Squash voorbereiden. om

Warmte olie in een medium steelpan op medium. Voeg meel, nootmuskaat toe en kruidnagel aan de pan. Koken, voortdurend roeren, 1 minuut. Voeg melk toe; Breng aan de kook en kook, vaak roeren, tot verdikt, ongeveer 1 minuut. Verwijder van warmte en laat 5 minuten staan. Voeg 34 kopje de kaas, 14 kopje tegelijk toe, roeren met een garde tot gesmolten na elke toevoeging. Whisk in 1 12 theelepels van het zout.

plaats aardappel, squash en pompoen in een licht ingevette 13- x 9-inch bakplaat. Giet melkmengsel over squash-mengsel en strooi met het resterende 12 theelepelzout en druk het mengsel in een gelijkmatige laag. Bedek en bak in het midden van voorverwarmde oven totdat Squash zacht is, ongeveer 1 uur. Verwijder bakschaal.

Aanvankelijk dacht ik dat zijn aankoop vreemd leek, zoals hij niet bijzonder dol is op oranje groenten. Maar hij herinnerde zich dit recept van de laatste herfst ï¼ en stelde voor dat ik hier al zei dat hij een vrij fan is!

tip: als je Kabocha Squash niet hebt geprobeerd, houd er dan een oogwenk in de gaten. De smaak is van nature zoeter dan veel variëteiten van de winterpompoen en de textuur is dicht romig. Als toegevoegde Perk zijn de skins eetbaar. Ze verzachten terwijl ze koken om een ​​beetje fris te worden rond de randen en een mooi textuurbalans bieden aan het gladde vlees.

om de gouden bruine, karamelisatie te bereiken die zo goed smaakt, is dit van toepassing op alle groenten, niet alleen Squashlay de snijgroenten op een geoliede bakplaat met de platte kant naar beneden. Het is de zijkant die in contact is met de hete metalen plaat die eerst bruin is. Gebraden, ongestoord, tot de vroege kant van de geschatte kooktijd. Dan, met behulp van een metalen spatel, kijk dan op de onderkant om te zien of ze bruin zijn. Als de stukken het voldoende zijn Browned maar niet helemaal gekookt, draai ze dan over. Als de stukken niet helemaal gekookt zijn en meer kleur kunnen gebruiken, ga dan door met het roosteren zonder te flippen. Je zult leren weten hoe lang dit in je oven inneemt. Ik roosterde de meeste groenten totdat ze gewoon zacht zijn zonder te flippen. In veel ovens, het houden van de groenten in de oven tot beide zijden gouden zijn, zal het resulteren in een gepastord groente dan gewenst. Notethat Een donkergekleurde bakplaat, zoals in de bovenstaande foto, zal Browning gemakkelijker vergemakkelijken dan een licht metalen vel.

Kabocha Squash is vergelijkbaar met andere winterpompoen en heeft een heerlijk romige textuur. Delicata, honingnoot, en Acorn Squash zijn ook heerlijk en, zoals Kabocha, geen peeling nodig. De huid verzacht wanneer gekookt en is volledig eetbaar. Peeled Butternut Squash kan ook worden gebruikt. Als je meer dan 2 pond hebt, raad ik aan de toppingingrediënten te verdubbelen.

de enige manier om acorn squash te koken is om het te roasten. Je hoeft niet echt veel te doen aan Ityou kon zelfs gewoon de Acorn Squash in de helft delen en braadt het zo-is en een perfect smakelijk bijgerecht hebben. Maar we willen graag de extra Milewell gaan, misschien noemen het de extra halve mijl, omdat dit echt easy is, voeg een beetje gekruide boter toe. Heres Hoe Bak Acorn Squash:

Tegenwoordig zijn harde squash alles waar ik aan denk. Geoogst in de herfst, zullen deze kalebassen tijdens de koude wintermaanden duren, vandaar de naam Winter Squash. Voorbij de populaire suikerpompoenen, Acorn en Butternut Squashes Je bent waarschijnlijk bekend met, variëteiten komen in een duizelingwekkende diversiteit van grootte, vorm en kleur. Met in het algemeen milde en zoete smaken, is Squash eenvoudig in je maaltijd, ze absorberen kruiden goed en zijn geweldig in soepen, taarten, risotto, casseroles en zelfs brood. Rijke invitaminen A, C, en E, evenals magnesium, kalium- en bèta-caroteen, ze voegen ook een echte voedingsbonus toe. Scroll naar de onderkant van de pagina voor drie van mijn favoriete squash-recepten.

rigatoni met kalfsvlees bolognese butternut squash

er is geen betere herfsttraktatie dan deze verbazingwekkend krankzinnige gnocchi-klassieker. Ik daag je uit om slechts één kom te eten. Deze klassieke noordelijke-Italiaanse combo van Sage-Parmesan-Gnocchi-Brown-Butter is een van mijn eersteklas vijf woestijn-eilandgerechten.

zoals dit recept? Mogelijk kunt u ook genieten:

Butternut Squash is een soort squash die zich prachtig leent om voedselrecepten te troosten, wat precies is wat u bereikt met deze stevige ideeën. Wat klinkt tenslotte meer bevredigend dan een lade van Butternut Squash en Black Bean Enchiladas? Of butternut squash mac en kaas gebakken tot gouden perfectie? En laten we niet vergeten over de verscheidenheid van de recepten van de val soep inbegrepen, of het nu linzen, lasagne of tortelloni en worstsoep is. Veel van deze geroosterde squash-recepten zijn ook van nature vegetarisch en veganistisch, waardoor ze geweldige opties zijn voor vleesloze maaltijden. Als u op zoek bent naar de ultieme herfstrecepten, hebt u ze hier gevonden!

Snijd vervolgens de squash. spring van de stengel en snijd de squash in de helft verticaal. Stel de snijzijde van de helften in en gebruik een lepel om de zaden uit te scheppen. Als je squash te moeilijk is om veilig te snijden, knip dan in de magnetron of verwarm het een paar minuten in de oven tot enigszins verzacht.

Gooi de zaden weg en dobbel de resterende squash in 1-inch blokjes. Je krijgt misschien een paar funky vormen rond de basis van de squash, waar de zaden werden opgepakt. Doe gewoon het beste wat je kunt om de stukjes gelijkmatig te snijden hoe dichterbij ze groot zijn, hoe vergelijk ze zullen koken.

het is de moeite waard Melding dat Winter Squash niet voor altijd blijft, ondanks het kijken stevig en robuust. Uiteindelijk zullen ze verzachten, dehydrateren en rot. Whats Problematic zijn de zachte, sponsachtige vlekken. Vermijd ze of knip ze uit als je kunt.

Deze pasta is voor de Butternut Loversweet, gekarameliseerde butternut is gemengd met bruin sjalotten, parmezaanse kaas, zure room en een snufje nootmuskaat. Ren niet naar de winkel om een ​​butternut uit te wisselen die niet precies 2 1/2 pond is. Volg het recept met welke reus of miniatuur je hebt. Smaak en pas de hoeveelheid zure room en zout aan. Het is erg vergevingsgezind.

Met Spaghetti Squash is het zien gelovend . Het is grof genoeg dat wanneer gekookt het vlees in lange strengen kan worden getrokken die op spaghetti lijkt. Het is heerlijk gegooid met veel knoflook, kruiden en Parmezaanse kaas. Soort van spaghetti, toch?

het is niet vals spelen om vooraf in blokjes gesneden butternut squash te kopen. Op basis van lezer-opmerkingen, kan ik het vaak vertellen. Het is een winnende truc! Geen ham-hock? Probeer Andouille worst, Italiaanse worst, of gerookte spek.

een snelle tip: aangezien de oven al voor de Butternut is, toast de pepitas op een bakplaat gedurende 5 tot 8 minuten tot ze goudkleurig zijn. Winkel-gekochte geroosterde gezouten pepitas werken ook. Waarom staan ​​we erop dat ze ToostedCheck-out # 3 moeten zijn.

iets over het ontbijt voor het diner voelt als een traktatie. Misschien is het omdat de meeste ingrediënten in uw voorraadkast te vinden zijn. Hint: gebruik ingeblikte pompoen pure. Misschien is het gemakkelijk om op te slaanâ € "is het goed om één grote kom te gebruiken in plaats van twee. Klop eerst de natte ingrediënten. Voeg vervolgens de droge ingrediënten aan bovenaan toe.

Zodra het weer afkoelt, heldere en kleurrijke winter squashbegins om de planken te raken. Hoewel ze vaak beschouwen als een zetmeeld en hard-gescheiden groente, zijn ze eigenlijk een vrucht! Winterpompoen wordt geoogst in de herfst en alle variëteiten hebben een lange houdbaarheid, wat betekent dat ze gedurende de wintermaanden duren. Winterpompoen staat bekend om hun veelzijdige smaak die zowel in zoete als hartige voorbereidingen werkt.

met een reeks vormen, maten en kleuren, is een gemeenschappelijk kenmerk van de meeste soorten winterpompoen een dieporanje of geel vlees. Ze zijn het beste wanneer ze worden gekookt en kunnen worden geroosterd, gekookt, gepureerd, gestoomd en verzorgd. Hier is een uitsplitsing van de meest voorkomende soorten winterpompoen die u zult vinden bij uw lokale supermarkt of boerenmarkt.

Kabocha is een zoete Japanse squash die ongelooflijk glad en romig is als ze worden gekookt. Het maakt een geweldig alternatief voor gezuiverde gekookte pompoen en butternut squash om te gebruiken in gebakken goederen. Zoek naar donkergroene squash met een saaie schil zonder eventuele zachte plekken.