Klassieke persimmon cookies
Het is een persimmon-seizoen hier in het noorden van Central Florida en mijn vrienden sturen me veel dadelpruimen. We hebben nogal wat nieuwe bomen in onze tuin, maar ik heb nog niet gecontroleerd als ze dit jaar dragen. Als je nooit een persimmon hebt gegeten, moedig ik om er een te proberen. Ze zijn zo lief en lekker. Vorig jaar slaagde ik erin om een veganistisch persimmon-broodrecept te maken dat een hit was. Deze glutenvrije persimmon cookies zijn ook absoluut een menigte-aangenamer.
Dadelpels zijn zoet, de Hachiya-variëteit heeft een zacht vlees met fel oranje kleur wanneer geraakt, en de Fuyu-variëteit heeft een knapperig zoet licht oranje vlees, zowel proeven als een abrikoos. Houd er rekening mee dat de variëteit Hachiya eerst volledig wordt gerijpt om ervan te genieten, anders zal de samentrekkende natuur worden ervaren, waardoor je mond met een kalkachtige mond-gevoel. Persimmon Fruit vereist geduld om het te laten rijpen.
om dadelpruimen te rijpen, leg ik meestal in een fruitmand op het aanrecht met vruchten die ethyleengas produceren, zoals appels, bananen en peren. Ze rijpen meestal in ongeveer 4 dagen, maar kunnen een paar weken duren.
Kun je DNSIMMON COOKIES bevriezen?
Word lid van onze Facebook-groepen, het delen van veel heerlijke veganistische en glutenvrije recepten, gezondheidstips, enz., Uit onze leden. Doe alsjeblieft lid en nodig je vriendenglutenvrij en veganistisch uit voor beginnersandvegan recepten met liefde.
Nu nu de oven voorverwarmen tot 375F. Sla in een grote mengkom de persimmon pulp, soda, suiker en boter tot romige. Klop het ei apart en vouw het vervolgens in het persimmon-mengsel, samen met de bloem, kruidnagels, kaneel, nootmuskaat, zout, walnoten en rozijnen. 2. Laat het deeg vallen met lepels op een ingevette bakplaat en bak gedurende 12 tot 15 minuten.
Vraagt u zich af hoe u dit persimmon Cookie Recept kunt maken? Het is makkelijk! Volg deze stapsgewijze foto-tutorial. Scroll vervolgens naar beneden voor de receptenkaart voor de lijst met volledige ingrediënten en receptenmethode.
Opmerking: de genieten van het leven Foods Mini Chocolate Chips zijn niet gecertificeerd veganistisch zoals ze worden geproduceerd in een faciliteit die ook producten met zuivelprijs kan produceren. Als dit een zorg voor u is, gebruik dan verschillende chocolade! Gewoon een andere reden / vriendelijke herinnering om de verpakking op uw voedsel / ingrediënten te lezen!
Dadelpruimen zijn misschien wel de mooiste vrucht van de val, maar heb je je ooit afgevraagd of ze een ander doel hebben dan tafelkoekjes zijn gevuld met rozijnen, walnoten en warme kruiden en zijn het precies wat ik naar dit is tijd van het jaar.
erachter denken, het lijkt vreemd dat het enige dat ik ooit heb geleerd over dadelpruimen was dat ze in cookies gingen. Roeien, ik heb nooit een echte persimmon geproefd en ik heb nooit geweten van andere persimmon-recepten.
Nou, het blijkt dat er een reden is waarom niemand in mijn familie rauwe dadelpruimen at. De variëteit waarmee we zijn opgegroeid met waren Hachiya-persimmons, en ze kunnen niet rauw worden gegeten totdat ze zo volledig rijp zijn, ze zijn veranderd in een gelatineuze goo.
klinkt niet erg smakelijk , rechts als dit samentrekkende fruit te vroeg wordt gegeten, u blijkbaar nooit de ervaring vergeten. En het is om deze reden dat Hachiya Dadelpruimen een slechte rap hebben gekregen.
Fuyu Dadelpruimen zijn de korte en squat variëteit die rauw kan worden gegeten als een appel, zelfs wanneer ze niet volledig gerijpt zijn. Uyus is erg lief en laat het niet de mond - Puckering samentrekkende kwaliteit aanwezig in de Hachiya-variëteiten.
dit was mijn allereerste keer dat persimmon cookies maakte. Mijn grootmoeder had ze altijd voor me gemaakt, dus ik heb nooit de behoefte gevoeld om te leren. Maar nu Gigi niet langer bij ons is, besloot ik om zaken in mijn eigen handen te nemen.
ik heb haar exacte recept niet, maar mijn vriend Ruby vond er een voor mij die heel vergelijkbaar klonk. Het lijkt erop dat iedereen in mijn geboortestad hetzelfde type persimmon cookies maakt en ik zou echt niet verrast zijn dat ze allemaal uit hetzelfde recept komen!
deze cookies zijn niet de mooiste dingen in de wereld. Ze verspreidden zich niet wanneer je ze bak, dus welke vorm dan ook van je lepel op de bakplaat komt, is dat ze zich vormen die ze blijven blijven.
Toen ik deze bakte, was ik een beetje teleurgesteld toen ze uit de oven kwamen omdat ze er echt uitzien als de cookies I herinnerde . Maar één nacht van opslag in een tupperware-container bracht de vertrouwde kleverige en vochtige textuur uit.
De cookies zijn boordevol rozijnen, walnoten en warme kruiden, dus ze zijn echt de perfecte cookie voor de herfst. Ze bevriezen ook goed, dus je kunt nu een stel van hen maken om de hele winter te genieten.
wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
in plaats daarvan, ze zijn vol met stevige gerolde haver, puree banaan, versnipperde kokosnoot, grondslaateklas, kaneel en een snufje kardemom. Samen met Onesuper Uniek Ingrediënt: Sweet Hachiya Persimmon Pulp.
