Kruidig rundvlees noedelsoeprecept
Inhoud:
Wat met cross-countres beweegt hier en levensverandering, ik denk dat je moe bent van me verkondigen ik heb nieuws! De hele tijd, maar in de off-chance ben je niet, ik heb er nog maar één stuk nieuws dat ik ben opgewonden â € 'en nog steeds een beetje in Disbelief â € "om te delen: er gaan zijn Een kookboek met twee rode kommen! Het is allemaal nog in de werken, maar hier zijn enkele van de vaste details: er zal iets meer dan 80 recepten zijn, met een paar van mijn favorieten uit de blog en de rest nieuw. Het komt ergens uit in de herfst van 2018, gepubliceerd door Rodale. Mijn vader zal proberen elk exemplaar te kopen.
een zelfgemaakte versie van Niu Rou Mian leek passend voor dit bericht, niet alleen omdat het volgende week een perfecte noedelgerecht van de lange levensduur zou zijn voor maannieuwjaar, maar omdat degene die gemakkelijk in het boek had kunnen passen. Andrea Nguyen, bij het schrijven van haar recept voor deze soep, merkte op dat het haar herinnerde aan hoe zij Vietnamese Bun Bo Hue maakt; De sojasaus herinnerde een klein beetje van soja-gestoofde Jangjorim, maar ik hou vooral van hoe de methode uncannily is vergelijkbaar met rundvlees stoofschotels als Beef Bourgignon. Het rundvlees krijgt een snelle sear voor smaak, dan schakelt het plaatsen in de pot met aromaten, die kort worden getroffen voordat ze allemaal sudderen met kruiden, tomaat voor een beetje zuurgraad en zoetheid, en een gezonde woede van wijn om het allemaal op te fleuren . Plus, zijn geboren uit een goed geheugen, zoals zoveel recepten in het boek zijn, en, vooral â € "het is absoluut heerlijk.
Taiwanese rundvlees noedelsoep is een gerecht, je zou de smaken moeten verkennen en het je eigen geheugen maken, spelen met de smaakmakers, de bouillon. Houd je van meer kaneel of minder, meer sojasaus, Mirin? We hopen dat je dit gerecht zo speciaal voor je maakt, want het is ons.
Wanneer de pittige rundvleesnoedelsoep klaar is voor die zes uur, voegt u nog twee eetlepels Thaise chili plakken toe en meng het in, tenzij u hebt besloten om voor een mildere soep te gaan. Hoe dan ook, je kunt dan de gekookte noedels in kommen maken, vul de kommen met bouillon en groenten en voeg dan de korte ribben toe.
Parboil noedels in zeer warm water, op een paar stukjes rundvlees, gesneden varkensvlees pastei, varkensvlees schouderarm. Voeg een paar plakjes ui en flagrante knoopbladeren toe. Voeg dan hete bouillon toe en serveer met de geschoren bloem van een bananenboom en waterspinazie.
BN Bò â € <â € ™ is een verborgen Vietnamese juweeltje die het nog moet doen in
pH heeft hier een serieus territorium geclaimd en snel populair is geworden. Volgens gegevens van Google vergeleken met Google, vergeleken met 20 maart1, is pH in populariteit gegroeid met 830%, wat een verbluffend winst is.
Relatief, voor de voorgaande 12 maanden vanaf 2021 maart, is BN Bò HUÁº¿ veel minder populair bij een miezerige 1.% van de zoekopdrachten voor Phá »ÿ. Maar waarom is niet Phá »ÿ gelijkelijk pittig en aantrekkelijk Cousinâ toegestaan om lid te worden van het feest?
het heeft veel vertrouwbare en identificeerbare ingrediëntena goede stap in het krijgen van mensen om iets nieuws te eten. BBH heeft een paar curveballs die het zouden kunnen houden van snellere goedkeuring: garnalenpasta en varkensvleesbloed.
Amerika lijkt dit nog niet klaar te zijn, terwijl Phos Concept gemakkelijk
deze stad heeft een reputatie voor het hebben van pittig foodsnot iets zo gewoon met andere Vietnamese keuken. Mijn moeder gelooft dat er geen echte reden voor is, anders dan proberen de smaak te stimuleren wanneer er andere opties waren. Klinkt een beetje zoals wat je hete saus duivels eruit doet Do Yeah?
anauthentische component van bbhis-kubussen van gestroomd varkensvlees. Youcoaguleert het door vers bloed in een container te zitten, vervolgens met zout om het te stollen. Zijn vriendelijke, enigszins taai en houdt zijn vorm vast wanneer het is gebeten.
Je kunt deze vinden in Vietnamese, Chinese, Thaise en andere Aziatische markten. zelfs gevonden bij een lokale Perzische markt! Dit is een nette toevoeging aan dit gerecht, maar is absoluut niet nodig. Als je geen bananenbloem kunt vinden, ga dan verder. Je kunt nog steeds een aantal geweldige bbh maken zonder.
Tenzij het een HU-specifiek restaurant, winkels iet de moeite nemen, dienen dit omdat het prijzig is en lastig te staan om voor te bereiden. Als u geen toegang hebt tot deze bloesems, kunt u doen als de restaurants doen en rode kool gebruiken als een stand-in.
Wat is het verschil tussen Bò Huế en Phá »ÿ?
De bouillon in pH is typisch allemaal rundvlees, of alle kip, en geserveerd met bezuinigingen van vlees uit hetzelfde dier, terwijl BúN Bò HUÁº¿ typisch zowel rundvlees als varkensvlees in dezelfde bouillon gebruikt. BúN Bò HUÁº¿ bouillon pakt meer van een stoot in met het gebruik van garnalenpasta, varkensvleesbeenderen en chili plakken.
Ja, traditioneel, en typisch. Echter, de BN Bò HUÁº¿ bouillon-base die we hieronder maken, ik hou ervan om het helemaal niet pittig te maken. In mijn familie en vriendengroepen zijn er altijd een spectrum van Spicyness Mensen aan.
Ik voeg wat persoonlijke draai aan deze traditionele Sichuan-versie toe door gebruik te maken van Sour Mosterd Green als een topping. Sour Mosterd Green wordt veel gebruikt in Taiwanese rundvleesnoedels en ik denk dat het een briljante smaak heeft, dus ik
Ik gebruik graag dunnere noedels voor mijn rundvlees noedelsoep omdat ze meer smaken van de bouillon kunnen opnemen. De beste soort noedel die ik kan vinden is deze vers gemaakte dunne noedel genaamd Yang Chun Mian. Ik hou van mijn noedels met een kauwende bijten, dus ik kook ze meestal tot al dente.
Oh jongen, het is al een tijdje geleden sinds mijn laatste receptpost, maar deze Chinese stijl pittige rundvlees noedelsoep is een goede. Pittig, stevig en zo geruststellend bevredigend. Het is perfect voor een koude of regenachtige dag om je op te warmen.
Wat als ik pittige rundvlees noedelsoep wil maken zonder een instant pot?
voeg het rundvlees terug aan de pot, naast de baaibladeren, steranijs, Sichuan pepercorn, koriander en rode pepervlokken. Sluit het deksel en stel de onmiddellijke pot in op drukkok op 35 minuten. Natuurlijke release gedurende 10 minuten, dan snel loslaten. Als u een normale pot gebruikt, suddert u de soep gedurende 1 tot 1 uur of totdat rundvlees zacht is. Voeg zout en extra pepervlokken toe aan smaak als dat nodig is.
