Pittige West-Afrikaanse kippenstoofpot met collards en pinda's is tegelijkerachtig en helder
Volgens Dr. Jessica B. Harris, een expert op de foodways van de Afrikaanse diaspora, worden pinda's stoofschotels gevonden in West-Afrika, en oorspronkelijk gemaakt met inheemse aardnoten voordat de pinda in de zestiende eeuw van de nieuwe wereld arriveerde.
Dit recept voor West-Afrikaanse kippenstoofpot met Collard Greens en Peanuts is uitgewicht van geheimen van de zuidelijke tafel, 2018 door Virginia Willis. Gereproduceerd door toestemming van Houghton Mifflin Harcourt. Alle rechten voorbehouden.
voeg de ui, wortelen en paprika toe aan de pot en kook, roer, totdat de ui zacht en doorschijnend is, 3 tot 5 minuten. Voeg de knoflook en gember toe; kook tot geurige, 45 tot 60 seconden. Voeg het voorraadmengsel, pindakaas, Scotch-bonnet, baaiblad, koriander, cuminand kaneel toe; Roer tot het glad is. Voeg de kip toe, collard-greens en zoete aardappelen.
2019-06-14 instructies. Trim overtollig vet uit de kipdijen en snijd ze in stukken van 3/4 inch. Seizoen met zout en peper en opzij gezet. Snijd de stengels uit de Collard Greens. ROM MyGourmetConnection. Omreviews 2category Soup RecipeScuisine Americanantal Time 50 Mins
2019-11-20 Voeg na 20 minuten de kip toe, collards, resterend 1 theelepel zout, 2 eetlepels suiker en de zwarte peper. Kook nog 20 minuten. . ROM Farmflavor. Omcuisine Americancategory SoupsServings 3
2013-11-19 Wanneer de soep het koken begint, plaatst u de Collard Greens in kleine stukjes samen met de pompoen in stukken gesneden en laat u ongeveer 15 tot 20 minuten koken. Schakel de hitte uit en serveer. Collard Greens Soup. rom foodfromportugal. Omcuisine CuisineCategory Recepten, SoupsSServings 5Totale tijd 50 minuten
2019-11-21 Het idee hiervan begon met de koolsoep dieet-rage uit de jaren negentig. Ik heb die droevige soep eigenlijk gemaakt, en zelfs terug, voordat ik een chef-kok was, kon ik niet begrijpen waarom het zo flauw moest worden. De aanpak voor het maken van deze collard groene kippensoep is een beetje onorthodox. Het bouwt op mijn moederstechniek voor kip. rom ncfieldfamily. Opgestelde leestijd 2 mins
2015-08-13 Roer de Collard Greens in en kook tot de inschrijving, ongeveer 3 minuten. Roer de kip in en kook tot het verwarmd, ongeveer 1 tot 2 minuten. Seizoen met extra sojasaus als. ROM Foodandwine. OmServings 4Total Time 30 Minscategory Meat & Poultry Recepten, Chicken Recepten
Controleer de voedselfabriek of uw lokale supermarkt voor ingeblikte witte cannellini bonen en kippenvoorraad. Gedroogde witte bonen kunnen werken, maar ze vereisen voorzitterschap zoals ze 's nachts moeten worden gedrenkt en langer gekookt. Het gebruik van ingeblikte bonen, waardoor de soep nog steeds een uur duurt om te spoelen, te spoelen, te hakken, saut, koken, sudderen en puur.
The Washington Post Bij het samenstellen van een roundup van Collard Green Recepten Onlangs, mijn recept ontwikkelaarwielen begonnen te draaien toen ik dacht aan andere potentiële manieren die het kon worden gebruikt. Ik wilde enigszins verdwalen van mijn gebruikelijke Southern-Style Collard Greens, en een soep met gerookte worst kwam in de gedachten. Vermoedelijk omdat gemalen maïs aan de hersenen was omdat ik een gids over het onderwerp aan het schrijven was, besloot ik op maïsmeel dumplings als een waardige toevoeging.
Al deze heerlijke recepten komen in bij 600 calorieën of minder per portie, ideaal voor degenen die ervoor kiezen om hun calorische inname te controleren, zonder op te offeren van smaak. Het Amerikaanse drugsadministratie beveelt een dagelijkse inname van 2000 calorieën aan voor de algemene bevolking. De 600 Calorie Cap ligt op 30% van de totale 2000 calorieën per dag op basis van 3 maaltijden per dag met resterende 200 calorieën voor snack of drank.
plaats een ovenrek in het midden van de oven, dan voorverwarmen tot 450F. Was en droog de verse producten. Peel 2 teentjes knoflook; het verlaten van 1 kruidend geheel, hak de resterende kruidnagel ongeveer. Schil de wortels; kwart in de lengte, dan dun plak kruisgewijs . Halve, schil en kleine dobbelstenen de ui. Scheid de collard groene bladeren van de stengels; dun plak de stengels. Halveer de bladeren in de lengte, dan dun plak kruisgewijs . Combineer in een kom de gehakte knoflook, gesneden wortels, in blokjes gesneden ui en gesneden collard groene stengels. Halveer de stokbrood.
Heat 3 TBSP. olie in een grote Nederlandse oven of andere zware pot op middelhoog hoog. Cook Andouille , vaak roeren, tot het overal, 58 minuten bruinte. Voeg uien en knoflook toe en kook, vaak roeren, tot ui doorschijnend is, 57 minuten. Roer in ½ theelepel. Rode pepervlokken, dan, voortdurend roeren, geleidelijk maïsmeel toevoegen. Koken, vaak roeren, tot het maïsmeel enigszins is verduisterd in kleur en toasty ruiken, ongeveer 5 minuten. Voortdurend roeren, geleidelijk bouillon toevoegen en naar een sudder brengen. Voeg Collard Greens en citroensap toe en dekken gedeeltelijk pot. Verminder de hitte en zachtjes sudder, af en toe roeren, totdat Collards zacht zijn en soep dik is, 3545 minuten. Dunne soep met een kleine bouillon indien nodig; smaak en seizoen met zout.
