Gemakkelijk gegrilde varkensvlees chop-marinade

U wilt uw grill instellen op middelhoge temperatuur, die varieert van 425-500. Bereid de grill voor om twee temperatuurzones te hebben! In het geval dat het varkensvlees te snel donker wordt, moet u het afmaken over de koelere kant.

Hoelang om Bone-in Pork Chops op de grill te koken?

door USDA Aanbeveling moet varkensvlees worden gekookt tot 145 interne temperatuur. Onthoud dat vlees doorgaat om een ​​paar minuten na u van de grill te koken. Persoonlijk neem ik mijn varkenskarbonades van de grill rond 140 graden af ​​en gaan ze tijdens het rusten temperatuur. Vergeet niet om het vlees ongeveer 5 minuten te laten rusten voor het serveren en snijden.

Mijn man Jeff werkt aan zijn grillende en rookrecepten, zodat hij zijn eigen hoek van onze familie-website kan hebben. Gezien het feit dat we onze garage thuis hebben genoemd, onthoudt de man, onthoud dat Jeff woont met mezelf en 3 dochters â € "Â Ik heb gesuggereerd dat zijn gebied van de website hetzelfde wordt genoemd. EEN

ik krijg vaak berichten over wat voor soort roker die we hebben omdat het een semi-regelmatig uiterlijk op Instagram maakt. We hebben een grote groene eierroker. Het is groot en een beetje gek uitzien, maar is absoluut de beste roker in de hele wereld! Als je vragen hebt over het grote groene ei, kan ik je niet helpen om je te vertellen dat het eten dat afkomt, heerlijk is. Maar mijn man zou meer dan blij zijn om er in detail met je mee te praten. Dus vraag weg!

Wat te dienen met gerookte varkenskoteletten?

de dikte van de varkenskoteletten zal kooktijd bepalen. De karbonades die u in de afbeelding ziet, waren erg dik en duurde ongeveer een uur en 30 minuten om te koken in een interne temperatuur van 155. varkensvlees moet een interne temperatuur van 145 bereiken voor middelgrote zeldzame - 165 is goed gedaan. Goed gedaan, heeft echter de neiging om moeilijk te zijn. We houden er ook van om langzaam ons vlees te roken, in plaats van te grillen op een hoge hitte.

wat heb je nodig om gerookte varkenskoteletten te maken?

Poets je karbonades met BBQ-saus 15 20 minuten voordat je ze van de roker verwijdert. Zodra uw chops 145 graden F. hebben bereikt, verwijder ze ze naar een schotel en laat ze een paar minuten rusten. Ik hou ervan om ze in folie te bedekken. Het helpt de hitte te behouden terwijl het vlees rust.

Hoe lang duurt het om pork chops op graden te roken?

mensen geloofden altijd dat je varkensvlees moest koken tot 175 graden F. of meer. Godzijdank die veranderd is! Je varkensvlees zal perfect worden gedaan als je het kookt tot 145 graden F. en laat het 10 15 minuten rusten voordat je het serveert.

Meng de marinade-ingrediënten, waaronder 1 theelepels zout en ½ theelepel peper. Jas de varkenskoteletten overal met de marinade, plaats in een kom, dekking en koel gedurende 2 tot 4 uur. Maak ondertussen de boter.

In een middelgrote kom pureer de boteringrediënten, inclusief theelepeltje en â¼ theelepel peper, met de achterkant van een vork. Vorm het mengsel in een logboek, 3 tot 4 inch lang. Stel het inloggen in de kom, dekking en koel gedurende ten minste 2 uur.

je moet echter voorzichtig zijn. Met behulp van te veel azijn of taartingrediënt kan vlees moeilijk maken. En we weten allemaal wat te veel zout kan doen. Ons recept is een perfect gebalanceerde varkensvleeshakmarinade die de natuurlijke smaak van varkensvlees naar voren brengt.

ik besloot dat ik een mooie gerookte smaak wilde en zich vestigde op mijn favoriete rooktemperatuur van 225. Dat is heet genoeg om de varkenskoteletten volledig en laag genoeg te koken om ze goede rookmaak te laten ophalen.

Welke temperatuur zijn varkenskarbonades gedaan? Je wilt de varkenskoteletten roken totdat ze tot 140 ° of 145 ° komen. Ik hou ervan de mijne te trekken bij 140 ° en laat de resterende koken het de laatste 5 graden stijgen terwijl het rust, maar je kunt het ook op 145 ° trekken.

Hoe lang te laten karbonades rusten? Karbonades hoeft alleen maar te rusten ongeveer 5 tot 10 minuten te laten de sappen herverdelen . Je wilt die sappen om terug te stromen in de koteletten en niet opraken op uw bord wanneer je in hen te snijden.

Het mooie van gerookte vleesbasis de prachtige smakenis die ze volledig zijn gekookt, een eenvoudige warming-up op het fornuis, grill of oven vereisen. Voor ons recept, heb je volledig gekookt gerookte varkenskarbonades, en slechts een paar minuten in een koekenpan, onder de vleeskuikens of op de grill. Deze karbonades zijn het perfecte hoofdgerecht voor een drukke badkamers, maar ook een mooie main voor meer formele diners. De sleutel tot het maken van perfecte gerookte varkenskoteletten is niet om ze te overtuigen, omdat ze een minimale hoeveelheid kooktijd nodig hebben; Als ze te gaar zijn, drogen ze uit en worden rubberachtig en taai. Uw enige indicatie Moet een veilige interne temperatuur van 125 F zijn als uw winkel-gekochte karbonades volledig zijn gekookt. Als uw koteletten niet volledig worden gekookt, controleer dan het label de veilige binnentemperatuur moet tot 145 F.

Technisch gezien is deze marinade eigenlijk een pekel van een gemiddelde kracht omdat het zout bevat in plaats van zuur en dat betekent dat het op een andere manier werkt. Wat betekent dat voor jou? OT veel andere een pekel vult vocht toe aan vlees in plaats van Tederheid .