Menchi Katsu met kaas
Wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
Menchi Katsu is gefrituurd gemalen vlees pasteitjes met gehakte uien en smaakmakers. Het is een populair westerse eten van slagerwinkels en Delis in Japan, net als Korokke. Menchi Katsu smaakt als een hybride van hamburger steak en tonkatsu. Binnen is sappige hamburger, en buiten is Crunchy Panko-korst. Hoewel Menchi Katsu gecategoriseerd is ASA B-klasse Goedkope gerecht, vers gefrituurde Menchi Katsu is net zo goed als dure steaks! . of we denken het tenminste.
De smaak van Menchi Katsu van een slagerij kan moeilijk zijn om te recreëren omdat Noothas een grote friteuse vol met hete reuzel in een huiskeuken. Sommigen willen misschien gehakte kool in de pasteitjes zetten voor een knapperige textuur en anderen een beetje aardappelpuree voor zachtheid. Je zou Creativeto kunnen zijn, maak goods thuis!
deze sandwich is erg vullend. Pork Cutlets Sandwich is populairder dan deze sandwich. Rundvlees is echter populair in het gebied van Kansai, inclusief Osaka, Kyoto, Nara, Hygo, Shiga en Wakayama Prefectures.
Dit recept van rundvlees Cutlet herinnert me specifiek aan mijn jeugd, toen mijn moeder in de makeokkersoon kwam. Het was al jarenlang een van mijn favorieten in mijn recepten in mijn recepten.
kook op gemiddeld hitte totdat alle overtollige water droogt. Izzling Shiitake, sjalotten en gember combineren met biefstuk om dit gerecht een rustieke Japans-Y smaak vol met Umami te geven. S ÉÉN VAN DE VIJF EXASIME-smaak, verwijst Umami naar de smaak van glutamaat, inosinaat of guanylaat. Hij woord umami is Japans en betekent een aangename.
Als u reist via Kerala, kunt u een breed scala aan koteletten, vegetarisch en niet-vegetarisch vinden. Dit recept geeft je dezelfde eetervaring als degene die je krijgt bij restaurants, lokale theestallen en kantines. Deze kleine heerlijke voorgerechten kunnen worden geserveerd, met afternoon tea voor een samenkomst met vrienden. Het is binnen 30 minuten klaar. Het beste deel is dat je dit van tevoren kunt maken, en het bevriest als een charme. Het is een geweldige tijd-spaarder als u van plan bent een bijeenkomst te plannen. Dus wanneer je cutlets nodig hebt, dooi ze en bak. Serveer dit met ketchup en ui salade en geniet van een kopje thee. Ga je gang en probeer het eens. Ik weet zeker dat je ook zult houden!
het is het beste om het rundvlees in een instant pot of snelkookpan te bereiden en vervolgens in een keukenmachine te hakken. U kunt ook winkelgebracht gehakt of schapenvlees gebruiken. Voor dit recept kunt u gekookte aardappelen gebruiken of gekookt Koorka / Chinese aardappel. Pureer de Koorka met een aardappelmasmachine of plaats het in de keukenmachine. Overgebleven aardappelen werken ook perfect voor dit recept. Aardappelen maken een romige en zachte vulling. Hilli Powder, gehakt groen koud en peperpoeder voegt warmte toe en aromatische specerijen voegen smaak toe aan de vulling. Gember, curry bladeren en korianderbladeren voegen de juiste hoeveelheid aroma en frisheid toe aan de kotelet. Eieren en broodkruimels helpen om de lichte knapperige textuur te bereiken en het toestaan zijn vorm te houden tijdens het frituren. Gebruik een combinatie van reguliere en Panko-broodkruimels voor een lichte en knapperige coating.
voordat je het voorbereidt, is de truc om gehakt te kiezen met een matige hoeveelheid vet. Na het hebben van de ingrediënten goed, moet je het beuken om de lucht op die manier te krijgen, de stukken worden niet geopend tijdens het frituren. De broodkruimels voor de coating moeten vochtig zijn. Als u verse broodkruimels gebruikt die fijn zijn gehakt, is het resultaat lichter en zachter. Het is belangrijk om elk stuk uit de olie te verwijderen voordat het volledig is gekookt en om ze opzij te zetten en de warmte van de buitenkant te laten penetreren tot het midden. Als je dit doet, wanneer je ze met een mes snijdt, kunnen ze genieten van het vlees sappen.
Onze chef-kok voor dit probleem is Shichijo Kiyotaka, een chef-kok in Restaurant Shichijo, een westerse restaurant in Jinbocho, Tokio. Het restaurant serveert westerse gerechten en authentieke Franse gerechten, allemaal tegen prijzen die overeenkomen met klantenWallets, iets heel zeldzaam voor hoge kwaliteit keuken tegenwoordig.
In British Cuisine is een kotelet meestal ongebruikt en kan ook een hak worden genoemd. Indien verwijzend tot rundvlees, zou meer dan één stuk samen in het algemeen een rib van rundvlees of een ribbenjame worden genoemd, terwijl lamsribben een rack of lamsrek worden genoemd. Lamsrekken kunnen ook in een cirkelvormige vorm worden gebonden voordat ze worden gekookt, met de ribben aan de buitenkant, waardoor een kroonvorm wordt gegeven, wat leidt tot de naam van de naam van LAMB.
In Hong Kong werd de kotelet ingevoerd tijdens de periode van Britse koloniale -bezigheid samen met andere koken invloeden . Het wordt gezien als Sai Chaan of Western Cuisine. Kalfsvlees, varkensvlees en kip zijn gehavend en gefrituurd voor de lunch. Zeevruchten zoals garnalen of schelp die gehavend of gepaneerd en gefrituurd is, zoals kan ook bekend staan als 'kotelet' in Hong Kong. Het wordt meestal geserveerd naast rijst of spaghetti-noedels.
In Modern Russisch, het woord Kotleta verwijst bijna uitsluitend naar gebakken gehakt croquettes / Cutlet-vormige pasteitjes. Brood gedrenkt in melk, uien, knoflook en kruiden is meestal aanwezig in het recept. Als een haast, kan een "kotelet" worden gegeten tussen broodplakken zoals een hamburger, maar deze snelle maaltijd wordt zelden geserveerd in restaurants. Het wordt meestal geserveerd met gebakken aardappelen, aardappelpuree, pasta, etc.
