Menu Trends Native American Fry Bread
Een lokaal restaurant, maar niet in Boulder, is het onderwerp van deze Spotlight artikel, omdat Native American keuken is zo unieke en relatief zeldzaam verschijnsel. Tocabe restaurant, gevestigd in Denver, heeft de Indiase gebakken brood genomen en bouwde een hele menu rond deze eenvoudige, maar heerlijke traditionele gerechten. Er zijn gebakken brood zachte taco's, pizza's met deeg gebakken brood, en gepoederde gebakken brood voor het dessert.
Wat is Inheems gebakken brood De traditionele mix opgenomen bloem, zout, reuzel en water gekookt in olie. Tocabe heeft het recept aangepast en gezondheidsproblemen door het vervangen van koolzaadolie voor varkensvet en flash frituren in plaats van het frituren van het brood aangepakt. Het resultaat is een lichter, zoet brood dat sterk heeft verminderd transvetten.
Er is enige controverse binnen de Indiaanse gemeenschap over de viering van gebakken brood geweest. Immers, het was de enige eten Amerikaanse Indianen na het verliezen van alles om de groeiende Amerikaanse natie had verlaten, en het werd gegeven aan hen door hun onderdrukkers te starten. Om jonge Natives als de eigenaren van Tocabe restaurant, echter, bakken brood plaatsen in de geschiedenis van hun volk is stevig verankerd, en of het werd er als gevolg van goed of kwaad is naast de kwestie.
Ik ben een eten guy. Ik eet er veel van, natuurlijk, en ik schrijf over itim niet gaan naar de prijzen te winnen voor mijn schrijven, maar ik denk dat ik wel een goede baan van het communiceren van de essentie van het genieten van een broodje. Als er niets anders, doe ik zeker mijn best om elke sandwich genieten.
De enige echte familiegeschiedenis Ik heb gecentreerd rond frybread is het verhaal van mijn broer me gewoon denken aan vorige week. Toen ik 29 Ik vroeg om frybread taco's voor mijn verjaardag diner. Moeder was hosting, en ze was niet vertrouwd met hen, maar was bereid om het eens te proberen. Helaas, ze toevallig op te raken van die dag komijn en someoneI niet onthouden of het was mama of mehad deze briljante gedachte: hey, weet je wat heeft veel komijn in het? Kerrie poeder!
Curry poeder zorgt voor een memorabele vreemde picadillo. Ik kan niet zeggen dat ik het per se aanraden, maar ik kan zeggen dat ik heb genoten van die verjaardag, en elke verjaardag ik krijg om te vieren met familie. In ieder geval, dit is de depthor gebrek thereofof mijn eigen familie geschiedenis met frybread. Het doet er niet, kan niet vergelijken met de ervaringen van de Native Americans.
Ive nog maar net begonnen met kijken naar de show deze week, maar Im al behoorlijk gecharmeerd door het. Een van de dingen die ik het meest over de show te genieten is dat het niet de kijker heeft houvast door de dag-tot-dag aspecten van de reservering het leven. Bijna elke episode, ik vind mezelf googlen een verwijzing dat ontgaat mij dat deze tekens te nemen voor grantedthe scherp en buitenmaatse interesse in hert backstrap, de angstaanjagende karakter van de uil ogen, wie of wat is de herten dame. Op basis van de nauwkeurigheid waarmee autocomplete klaar met mijn vragen voor mij, niet achterom ik was de enige die hen te vragen.
Reservation leven zoals afgebeeld in de show wordt gevuld met deze rijke textuur gegevens toegevoegd door de inheemse schrijven team. De ongedwongen chemie van de centrale 4 tieners wordt geëvenaard door een geweldige uitgebreide cast. Ik weet niet reservering leven in Oklahoma, helemaal niet, maar de shows weloverwogen tempo,-verveling geïnduceerde tiener onheil, familie dynamiek, de ontbrekende vriend wiens nog steeds verlies weefgetouwen over hen na een yearall van het voelt heel echt.
Interieur is niet een grote placethe zakenwijk dat teken in de achtergrond wijst op bestaat Ik geloof van 3 bars en een kleine supermarkt. Tijdens de eerste volledige week of zo van augustus een bekende motorfiets rally trekt deelnemers uit het hele land, het vullen van elk hotel en camping in een brede straal rond het stadje Sturgis, South Dakota. We waren niet op de hoogte van deze toen we boekten de kamer, maar de Badlands Motel & Campground in Interior, 103 mijl van Sturgis, was de enige plek in het gebied met een vacature op een dinsdag in begin augustus, zelfs boeken maanden van tevoren als we wisten .
Het was een meevaller voor de vs en ik bedoel dit in alle oprechtheid. Ik vind het moeilijk om uit te leggen wat het is dat we graag over deze plek zo veel. Een duidelijke beschrijving komt over te prozaïscher, maar het is niet eerlijk om de stad te hyperbolische komen met superlatieven niet. Interieur is op sommige manieren buitengewoon en heel gewoon in anderen, zelfs de gewone onderdelen voelen zich goed voor ons.
reflectie frituur brood. F Alle voedingsmiddelen die het meest worden geassocieerd met de inheemse Amerikaanse cultuur, is Fry Bread al lang in het midden van de tafel geweest. Het is een voedsel dat is geboren uit wanhoop en overleving dat niemand had kunnen voorspellen, het zou het geworden zijn van een touchstone van de inheemse Amerikaanse cultuur. Ik denk dat om de schoonheid van het boek Fry Brood echt te begrijpen en te waarderen: een inheems Amerikaans familieverhaal, je moet eerst leren over de gecompliceerde geschiedenis van frituurbrood.
Fry Bread is een platte deegbrood, gebakken of gefrituurd in olie, verkorting of reuzel. Het is traditie voor de Navajo-mensen, die de grootste federaal herkende inheemse Indiaanse stam in de Verenigde Staten. Rybread werd voor het eerst gebruikt in 1864 met behulp van de bloem, suiker, zout en reuzel die werd gegeven aan de Navajo-stam van de regering van de Verenigde Staten toen de Navajo, die in Arizona woonde, werden gedwongen om de 300 mijl reis bekend te maken als de lange wandeling en verhuizen naar Bosque Redondo, Innew Mexico, op het land dat niet kan worden gekweekt met hun traditionele voedingsmiddelen, die groenten en bonen waren.
de Navajo was gedwongen te bewegen vanwege de pioniers die naar het zuidwestelijke gebied kwamen waar de Navajos woonde. De pioniers wilden het land en de middelen aan zichzelf, dus reden ze de Navajo's uit hun huizen gewelddadig , en, zoals gezegd, dwong hen om 300 mijl naar waar ze in kampen zouden worden gehouden. Hij kampeert ze in het maagbenodigdheden, dus de U.. De overheid stuurde hen leveringen om het eten te maken dat nu bekend staat als frituurbrood. Omdat de Navajos niet langer toegang hadden tot vers vlees, fruit en groenten, gebruikten ze wat ze hadden om te overleven. En dat is hoe Fry Bread kwam te zijn. Â Fry Bread is belangrijk voor de Indiaanse cultuur, omdat het de doorzettingsvermogen vertegenwoordigt, Â en pijn de Navajo-mensen doorging.
Fry Brood: een inheemse Amerikaanse familie-verhaal is zoveel meer dan een verhaal over eten. Van de illustraties tot de eindpapieren tot de achterkant, dit is een eenvoudig, maar fenomenale verhaal over voedsel, geschiedenis, cultuur, diversiteit, vindingrijkheid, doorzettingsvermogen, familie en gemeenschap.
Zodra u het boek opent, wordt u onmiddellijk ingetrokken met de MESMERIERISERING . The End Papers lijst The573 Federaal erkende Native American Tribes in de Verenigde Staten. Dit is zo krachtig voor mij omdat ik eerlijk gezegd geen idee had, er waren zoveel stammen in de Verenigde Staten.
het verhaal wordt verteld in eenvoudige, lyrische tekst. Lezers leren dat frituur brood een voedsel is, het is een vorm, het geluid, de geschiedenis ervan en meer. Kortom, lezers leren dat frituurbrood een belangrijk symbool is van de Indiaanse cultuur. Aan het einde van het boek worden lezers uitgenodigd in het verhaal met de eenvoudige zinnen, Fry Brood is jij. Fry Brood is ons. De achterste materie heeft een recept voor frituurbrood, een auteurs noot en meer gedetailleerde informatie over frituurbrood.
Dit boek laat ons zien dat voedsel helpt om mensen bij elkaar te brengen. Eten heeft de macht om mensen aan te sluiten. Soms geeft het samen delen van een maaltijd ons een veilige ruimte om te praten over onze dagen, onze ups en downs, onze angsten en angsten, onze vreugden en Successen . Eten stelt ons ook in staat om te leren en te delen over verschillende culturen. OT is alleen de culturele uitdrukking door voedsel dat we kunnen worden blootgesteld aan nieuwe smaken, maar het stelt ons ook in staat om meer bewust te worden van elkaars culturele achtergrond en het voedsel dat erbij komt. In essentie geeft voedsel ons comfort. Hoewel de Navajo-mensen alleen maar magere benodigdheden kregen door de pioniers, vonden ze troost in het eten van frituurbrood. Het hielp brandstof en voeden hun lichaam en stond hen in staat om te blijven stijgen ondanks de kansen waarmee ze geconfronteerd worden.
samenkomen en een maaltijd delen, is het meest gemeenschappelijke en bindende ding op bijna elke plaats in de wereld. Zoals getuige was van zo mooi in dit verhaal, kan een gerecht maken en delen met de mensen van wie je houdt is een van de meest universele concepten omdat het aan de wortel van overleving is. Fry Brood: een inheemse Amerikaanse familieverhaalhows als thatenteven wanneer tijden zwaar en pijnlijk zijn, de drang om te overleven en door te gaan en blijft doorhouden.
Na het lezen van dit boek, leerde ik Sommemoderne Native Americans Havea Trouled Relatie met Fry Bread. Hoewel het symbolisch is voor de donkerste tijd van hun volkeren, wordt het ook gezien als hun vindingrijkheid en het vermogen om te overleven ondanks de kansen. HAATER De grotere Culturele Overeenkomst is, tussen inheemse Amerikanen, ik denk nog steeds dat dit een geweldig verhaal is dat op kinderen boekenkast moet zijn in woningen en scholen wereldwijd.
Fry Bread viert het ding zelf en veel, nog veel meer. . . Maillard en Martinez-Neal brengen diepte, detail en eigenzinnigheid voor dit inheemse Amerikaanse voedselverhaal, met tekst en illustraties die de diversiteit van inheemse volkeren, de rol van de continuïteit tussen generaties, en de aanpassing in de loop van de generaties van de continuïteit, met behulp van de diversiteit van inheemse volkeren, de rol van de continuïteit mensen, plaats en traditie. Boeklijst, sterrenbeoordeling
