Millet Fritters met Savoy Cabbage
Als je nog nooit hebt gebruikt gierst, wilt u misschien om het eens te proberen. Het is een algemeen toezicht graan in Noord-Amerika en Europa, omdat het voornamelijk wordt gebruikt om voer vee en vogels, maar in Azië en Afrika is het heel gewoon om het te vinden in de keuken.
Ik heb onlangs het toevoegen van gierst om mijn dieet waar ik kan, ik ben ontdekken al zijn voordelen en ik hou ervan. Het is een goede bron van vezels en eiwitten en heeft veel vitaminen en mineralen die u beschermt tegen hart-en vaatziekten, het reguleert het cholesterolgehalte, helpt ontgiften van het lichaam, verlaagt de bloeddruk en helpt boost je immuunsysteem.
Het is ook zeer veelzijdig, want dit recept dat ik gemengd in gierst met wat groenten en gekookte ze allemaal samen in groentebouillon voor ongeveer 5 minuten en laat het zitten voor ongeveer 15 - 20 minuten langer voile.
De eenvoudigste manier om de beignets te maken is met behulp van je handen, op die manier kun je ze de grootte te maken en vorm die u wilt. Omdat je zult het zetten van uw handen in het mengsel ervoor zorgen dat het koud genoeg voor u.
Zodra het mengsel koud genoeg is om mee te spelen, het is tijd om wat pasteitjes te maken, vorm te geven als je wilt, opwarmen kokosolie in een koekenpan, zachtjes zet de pasteitjes in de pan en doe wat fritter-flipping totdat beide kanten goudbruin zijn.
Dit recept is de perfecte diner voor twee, met inbegrip van koolhydraten, veel groenten en eiwitten. Dubbele of quadruple het recept en je hebt een aantal fantastische lunches gedurende de week, want dit smaakt net zo goed koud. Deze smaken te proeven geweldig samen maar even, als je restjes liggen net gooien ze in dat is het verbazingwekkende van graan kommen.
Om het beslag te bereiden: Snijd de prei waardoor alleen de witte en lichtgroene delen. Halveer ze in de lengte en was ze indien nodig. Helften gesneden in 1/4 inch strips. Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de prei 3-4 minuten of tot ze enigszins verzacht. Giet de prei en wringen ze uit in theedoek om overtollig water te verwijderen.
Breng de prei in een grote kom en roer de lente-uitjes en wortelen. In een schaaltje zwiepen de bloem, zout, bakpoeder en zout. Str samen de droge ingrediënten, prei en het ei tot het mengsel in uniform bekleed.
Om de beignets bakken: Verwarm de oven voor op 250º en plaats een bakplaat binnen. Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan en zet vervolgens naar med-laag vuur. Plaats eetlepels beslag in de pan, dat evenwel niet tot menigte hen, en bak ze aan de ene kant gedurende 3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Plat de fritter aan de bovenzijde met een spatel en klap en bak goudbruin aan de andere kant. Plaats beignets in de oven nadat u ze hebt gebakken en vervolgens na de laatste partij bewaar ze in de oven voor een extra 10 minuten om te voltooien koken.
Deze versie, die wortelen en prei als zijn belangrijkste ingrediënten gebruikt, wordt gekruid met wat koriander en koriander. Butthe sleutel tot een goede beignet recept is net genoeg eieren te gebruiken en bloem om ze met elkaar te verbinden, zonder overweldigend de smaak.
Ik gebruikte erfstuk carrotsorange en geel en purpleto wat levendigheid toe te voegen aan het gerecht, maar regelmatig oude wortelen werkt prima. Zodra de groenten losjes vast in een grote mengkom zijn gebonden, Youll bak ze in sommige koolzaadolie.
Stap 3: Op een kan of een andere kom Meet het voedingswater en klop de bloem erin. Voeg de eieren toe en klop dus youve kreeg een glad mengsel. Giet het beslag in de groentemengsel. Goed roeren. Nu proeven en voeg een snufje zout indien nodig je de soja zou kunnen vinden en dashi is genoeg. Verdeel de beignets in vier gelijke hoeveelheden.
Stap 4: Verhit een koekenpan op matig vuur. Voeg wat neutrale olie 1 eetlepel plantaardige of zonnebloem zal doen. Wanneer heet, pop in je eerste patty, drukken met een spatel zo zijn ongeveer 1 cm dik en krijg je een gelijkmatige dikte. Kook aan iedere kant voor 3-4min. Om te eindigen, strooi dit over de geroosterde sesamzaadjes en groene pepers.
Bak prei en sjalotten in 2 eetlepels olie 1 eetlepel boter glazig. Laten afkoelen. In mengkom afgekoeld prei, sjalotten, koolrabi, meel, feta, kruiden, Parmezaanse kaas, zout, peper, eieren, bakpoeder en rode chili om een beslag te vormen. Warmte saut pan op medium met de resterende olie en boter. Lepel beslag in olie bakken in de pan van 2 tot 3 minuten per kant knapperig.
In onze plantaardige box recept, heerlijke pesto gemaakt van wilde knoflook of beren knoflook de hoofdrol speelt. Volgens folklore, wilde knoflook al geholpen beren om hun kracht na winterslaap snel terug te krijgen. Daarom is de eigenzinnige naam van de prei plant. Bears knoflook is al regionaal bij ons verkrijgbaar vanaf maart en levert ons in het voorjaar met veel goede en gezonde inhoud materialen zoals veel vitamine C, kalium, magnesium en ijzer. Bijzonder noteworthy de secundaire plantenstoffen, zwavelhoudende aminozuren en essentiële oliën in wilde knoflook.
Veel goede redenen om wilde knoflook vaker in uw menu in het voorjaar op te nemen en om te profiteren van de wilde knoflook seizoen. Dit is beperkt in de tijd en gaat tot ongeveer mei. Zodra wilde knoflook begint te bloeien, verliest het zijn aroma en de bladeren vezelig. Het smaakt best vers gesneden in cottage cheese, in salades of klassiek als een heerlijke wilde knoflook pesto, die bereid is in een mum van tijd. Combineerden we onze wilde knoflook pesto met veganistische rode kool Patties heerlijk!
Geserveerd met een pittige dipsaus, deze kool beignets hebben een heerlijke Aziatisch tintje. Deze snelle en eenvoudige recept maakt een smakelijke lunch of diner. Dit gerecht werkt ook heel goed als een voorgerecht .
Hoe kunt u deze kool beignets maken
Er zijn talloze manieren om te genieten van savooiekool seizoen, en zoete, delicate smaak van de groente's verbetert de dichte en romig starchiness aardappelen. Combineer ze in een knapperige, smaakvolle patty en het resultaat is een onverwachte winter comfort food.
Breng een pan water aan de kook. Kook de aardappelen met hun schil op tot ze zacht zijn. In de tussentijd, bak de gehakte prei in een pan met een scheutje olie. Voeg de savooikool bladeren en ½ kopje water, voeg zout en peper en laat sudderen.
Verwijder uit de koelkast en vorm het deeg balletjes of pasteitjes, allemaal dezelfde grootte. Dompel ze in de broodkruimels en kook ze in een pan met olie tot een gouden korst vormt aan het oppervlak. Uit de pan en plaats ze op een plaat bekleed met keukenpapier om de olie absorberen. Heet opdienen.
U vindt er tal van tevoren voorbereiding tips, ideeën voor substitutie en met verhalen uit mijn eigen land te krijgen. Opnam van de klasse zal ook de deelnemers voor een beperkt aantal toeschouwers worden gestuurd. De klasse zou ook awonderful gift voor een foodie.
Het is het beste compliment hoorzitting mensen genieten van mijn recepten uit mijn vaderland, en ze brengen gelukkige herinneringen, mijn oprechte dank aan iedereen liet een recensie over Ozlems Turkse Table kookboek. Gesigneerde exemplaren zijn 25 OFFA via GBPublishing op deze link en wereldwijd geleverd, met inbegrip van de Verenigde Staten.
Rachel Khoo zou graag alle inspirerende mensen die hebben geholpen om de Khoollect studio een bijenkorf van creativiteit bedanken. Hoewel de Khoollect studio deuren nu gesloten, kunt u tred te houden met Rachels nieuwste avonturen op RachelKhoo. OM en Rachels Instagram en Facebook-pagina's â € “en, nog steeds genieten van de Khoollect websites verhalen en recepten, die beschikbaar zal zijn.
Dit heerlijk recept ispart van Khoollect Voedsel Editor Frankie Unsworths Weekend Eats: een afval-gratis menu voor twee. Check out Frankies deliciousmenu om het volledige weekend recept collectie en een gedetailleerde boodschappenlijstje die ervoor zorgt dat alle vers voedsel wordt gebruikt meer dan twee dagen. Genieten van!
