Hele Geroosterde Wortelen met zwarte linzen en Green Harissa
Inhoud:
Hopelijk hebben we nog maar een paar dagen van de winter verlaten. Maar we wilden nog steeds om u een laatste troostende recept geven alvorens over te gaan tot het voorjaar voedsel. Deze stoofpot is iets dat ons heeft gehouden gaan door de donkere en koude Zweedse winter. Warm specerijen, mals zoete aardappel, taai zwarte beluga linzen, geschoren venkel, een klodder honing en een paar eetlepels zuurkool. Ja, dit gerecht is waarschijnlijk net zo geruststellend als het wordt. ts als een van Elsas hugs. Warm en zacht en vol leven.
Als u al eerder havent geprobeerd zuurkool, raden wij u aan het eens te proberen. Deze gefermenteerde fijngesneden kool lijkt op de Koreana kimchi, maar minder pittig is niet alleen super gezond, maar het geeft ook een frisse twang om hoe je het ook mengen met. In ons recept werkt vooral goed omdat we hebben allebei honing en zoete aardappelen die balance de zuurheid van de zuurkool.
2 eetlepels ghee, kokosolie of olijfolie 1 tl komijnzaadjes theelepel gemalen kurkuma theelepel gemalen kardemom theelepel gemalen koriander 1 snufje gemalen cayennepeper 1 inch verse gember, fijngesneden 4 teentjes cloves1 grote rode ui, diced2 middelgrote zoete aardappelen, snijd ze in bite-size pieces1 venkelknol, gehalveerd en in dunne sliced1 cup linzen, rinsed2 cups water2 â € “4 eetlepels zuurkool, meer te serving1 -2 el honeysalt & peper smaak
Het is niet al te groot van een deal, denk ik, want ik ben meestal thuis met de jongens, en ik heb eten in de keuken en een warm huis, dus wat heb ik echt over klagen? Helemaal niets, echt. Ik trek gewoon de gordijnen open en genieten van de heldere witheid , en maken veel soep en koekjes.
De andere dag was ik op zoek via de bijkeuken, en vond een vergeten zak van zwarte linzen. Ik had ze opgepikt afgelopen zomer, samen met een zak van de Franse groene linzen gewoon om ze te proberen en zien of ze waren anders dan de gebruikelijke rode linzen en groene linzen dat we eten. Ik besloot om te proberen hen in een zwarte linzensoep, en ik was verrast om te ontdekken dat zwarte linzen zijn inderdaad een beetje anders dan de rode en groene linzen. Voor een ding, hielden ze hun vorm beter dan de andere rassen. Het andere ding dat iets anders was, was de smaak vind ik rode linzen erg mild zijn, en groene linzen hebben een beetje een sterkere smaak, maar deze zwarte linzen had een diepere smaak die een aardse kwaliteit had. Darryl en ik allebei echt vond dat aardsheid in deze soep.
Wat voor soort linzen moet je gebruiken voor soep?
linzen komen in zowel blik en gedroogd. De ingeblikte versie is geweldig als je een snelle bijgerecht of salade nodig. Als u het maken linzensoep of stoofpot, zult u zeker wilt de gedroogde versie te gebruiken. Je niet hoeft te linzen weken voor hen te koken, maar wil je ze te spoelen. Gedroogde linzen kunt koken in minder dan een uur. Ze hoeven niet te absorberen al het kookvocht zoals rijst. U kunt om ze te testen tijdens het kookproces om te bepalen hoe u als hen gekookt.
Hoe maak je een gezonde linzensoep?
Linzen zitten boordevol vezels, eiwitten, foliumzuur en vitamines en mineralen. Ze zijn een eenvoudige, betaalbare ingrediënten toe te voegen aan veel verschillende soorten maaltijden. Als u wilt proberen het eten van meer linzen, hier zijn nog enkele recepten voor u:
Voor de aardappelen en champignons, gooi aardappelen met 2 theel. olie en breng op smaak met zout en peper. Regelen aardappelen in een enkele laag op bakplaat en bak 5 minuten. Toss champignons met resterende 1 theelepel. olie en breng op smaak met zout en peper. Schik op de bakplaat met aardappelen en geroosterde tot champignons goudgeel en fris en aardappelen gaar zijn, 2.025 minuten.
Linze zaden worden opgenomen in peulen die meestal worden overgelaten om te drogen op de plant vóór de oogst. Hoewel er slechts twee hoofdgroepen van linzen grote zaadjes en kleine / middelgrote gezaaid zijn er tal van variëteiten binnen elke groep.
In tegenstelling tot andere peulvruchten, linzen niet nodig weken, hoewel je ze kunt genieten voor een paar uur als u wilt, waarbij de kooktijd maait ongeveer de helft. Als je niet genieten van hen, moet u ze te spoelen met koud water voor het koken en via hen om eventuele kleine steentjes te verwijderen.
linzen en andere peulvruchten hebben een reputatie voor het veroorzaken van gas, omdat ze grote suiker bevatten moleculen dat het lichaam niet in staat is om af te breken. Deze moleculen eindigen in de dikke darm, waar ze worden opgegeten door bacteriën en gas wordt als gevolg daarvan geproduceerd.
het gebruik van uw SAGE BABY PUREE MENING SPEELPROCESSOR OF DULPERS ROD, meng de zoete aardappel, linzen en spinazie totdat de gewenste textuur wordt bereikt. Voor fase drie raden we een chunk-a-licious consistentie aan - dik en klonterig met zachte brokken om te helpen baby te leren kauwen. Vermijd harde brokken.
zoete aardappel gemengd met linzen en peer is zo geweldige maaltijd voor je fase twee eter. Het is gemakkelijk om te bereiden, lekker en geladen met voedingsstoffen. Dit recept levert veel op, waardoor het de perfecte keuze is als je voor later een tofluiten. Het voorbereiden van je babyvoeding in bulk is zo enorme tijdsbesparing!
Dit fase Twobaby Food Recept is geschikt voor baby's van 7-9 maanden en hoger. Zorg er altijd voor dat de consistentie van uw Babys-voedsel één HECAN-handgreep is. Voordat u voedsel combineert, zorg er dan voor dat uw baby zich elk afzonderlijk eerst heeft geprobeerd zonder reactie op.
Welk type Lentil is het beste voor baby's?
12 tot 24 maanden oud: gebruiksvoorwerp! Help laten zien hoe een lepel wordt gebruikt door het vooraf te laden en het naast de kom of de plaat te rusten voor de peuter om te proberen op te halen. Als het kind niet geïnteresseerd is in het gebruik van een gebruiksvoorwerp, maak je geen zorgen. Het gebruik van gebruiksvoorwerpen kan vermoeiend zijn voor nieuwe eters, en veel kinderen schakelen heen en weer tussen het voeden van zichzelf met hun vingers en gebruiksvoorwerpen. Probeer niet te veel druk toe te passen; Consistent en nauwkeurig gebruik van het gebruiksgereedschap zal tijdig worden gebleven, waarschijnlijk tussen 18 en 24 maanden oud.
linzen zijn een nietje in diëten in Europa, het Midden-Oosten en India gedurende 8.000 jaar. Deze kleine peulvruchten werden zelfs vermeld in het boek Genesis. Ze hebben de mensheid al heel lang aangedreven. Genoeg gezegd.
Hallo, ik ben Whitney Aronoff, een holistische chef-kok gevestigd in Laguna Beach, Californië. I Afgestudeerd van Southern Methodist University met een diploma in communicatie, en ging door met de gezondheid ondersteunende Culinaire school, het natuurlijke gastronomische instituut, in New York City. Ik werk als een persoonlijke chef-kok en leer kooklessen, met een focus op gezonde, hele voedingsmiddelen koken.
