ASIANSTYLE GEROOSTERDE kippendijen
12 kippendijen, been en de huid-on5 theelepel zwarte pepper5 theelepel cumin5 theelepel gemalen koriander 3 theelepels turmeric4 theelepel knoflook, minced5 el witte sugar5 eetlepels plantaardige oil5 el soy5 el citroen juice5 theelepel vissaus
Trim thethighs van het overtollige vet dan plaats in een grote kom met alle ingrediënten voor de marinade. Behandel en koel minstens 2 uur, of tot 48 uur. Verwarm een outdoor BBQ te hoog en grill de kip dijen huid kant eerst voor ongeveer 6-8 minuten, afhankelijk van de grootte, zet ze dan over voor een ander 6-8 minuten, of tot ze gaar en diep goudbruin met mooie grilltekens. Heerlijk geserveerd met enkele gegrilde groenten of een lichte groene salade.
Wanneer we spreken over kip en Aziatische marinade, kwijlen ik meteen! Ik vind dat de combinatie is ook perfect met dijen die mals en sappig zijn. Aan de andere kant, je moet voorzichtig zijn: zoete marinade een kip die snel kan verbranden! Met dank aan Exceldor voor inspirerende me om heerlijke recepten te maken!
Als u wilt grill de courgette, zorg ervoor dat de stukjes gesneden in inch of dikker. Koken is ongeveer 10 minuten of minder. Draai ze meer dan halverwege de kooktijd. Hoe dikker de stukken, hoe langer het duurt om te koken.
Kip is een van de meest versatilemeal opties voor veel thuis chef-koks, of het nu een doordeweekse avond maaltijd, onderhoudend , of grillen allsummer lang. En kippenpoten gaar zijn andjuicy. Eenvoudig te bereiden, deze recepten laten zien hoe nieuw leven en smaak aan uw tafel te brengen met kip die iedereen zal houden. Ten eerste, de Aziatisch geïnspireerde lekkere glazuur geeft deze kippendijen een mahonie glans. Rich dij vlees is hoger in vet dan mager wit vlees, dus de dijen vochtig blijven, zelfs als ze geroosterd zonder huid. Garneer met verse koriander en gesneden groene uien, indien gewenst.
de zomer grillen is een essentieel onderdeel van het koken tijdens sommige maanden van het jaar, en het leven in Zuid-Californië, wordt het een belangrijke manier van koken de meeste maanden van het jaar. Kip grillen is een gemakkelijke manier om een goede maaltijd op tafel te krijgen, maar soms kan het een beetje lastig, omdat kip gemakkelijker kan branden, dan rundvlees of varkensvlees.
Kip dijen zijn mijn go-to pluimvee om te koken op de grill omdat het makkelijker om ze mals en sappig te houden tijdens het koken. Het marineren van de kip is belangrijk met het oog op een nieuw niveau van smaak te maken zonder veel werk. Een mengsel van pantry ingrediënten zoals sojasaus, sesamolie en wat verse gember en knoflook, het creëren van een eenvoudige Aziatische smaakprofiel dat is niet alleen bekend, maar heerlijk.
Het is het beste als je marineren deze dijen voor minstens een paar uur, en indien mogelijk, 's nachts. Serveer ze met een aantal bittere greens; zoals rucola, of over een kom hete stomende rijst voor een restaurant kwaliteit eetervaring.
2. Haal de kip uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier. Verhit de grill voor op 400 graden, waardoor een deel met een laag vuur. Bij gebruik van een houtskoolgrill, plaats kolen minder dan de helft van rooster. Wanneer grill warm is, plaats kip op de barbecue op een laag vuur sectie en laat 10 minuten koken. Terwijl de kip kookt, giet overtollige marinade in een kleine pot en voeg bruine suiker. Kook marinade laag vuur 5 minuten af en toe roeren. Verwijder van warmte.
3. Flip kip om en bak aan de andere kant 10-12 minuten. Borstel verdikte marinade op kip, herhaal om de paar minuten gaar. Haal de kip uit de grill en laat rusten 5 minuten voor het serveren. Genieten van!
De zomer is in volle gang en Im liefdevol elke minuut van. Niet zeker of het het feit dat we in korte broek en dragen flip-flops, de kinderen zijn van school, er is een overvloed aan ijs en zelfgemaakte ijslolly in de vriezer, of dat we kunnen eruit te komen en te genieten van de zon en het mooie weer wat het ook is, zomer is geweldig en het is mijn favoriete seizoen. En voor mij is de zomer synoniem met het buiten zijn en grillen.
Verplaats de kip naar indirecte warmte als koken op een houtskool grill. Als het koken op een gas grill, zet het vuur medium. Dek af en grill, het wegknippen van de kip om de 3 minuten, tot ze gaar zijn, niet langer roze binnen, en het dikste deel van het vlees registers 165F, 15 tot 20 minuten. Serveer onmiddellijk.
Alice is arecipe developer , voedsel blogger en Aziatisch eten liefhebber . Shestarted Hip Foodie Mom als een manier om haar liefde voor voedsel te delen. Ze kookt met verse, lokale ingrediënten en houdt van Experiment met nieuwe voedingsmiddelen. VISITY PERSOONLIJKE FOOD BLOG VOOR MEER.
