Heerlijke groene tomatenrecept groene tomaat appelchutney

Groene tomaat, appelpeperchutney is de perfecte manier om de laatste tomaten van het seizoen te gebruiken. Het combineren van groene tomaten met appel en paprika's maakt een zoet fruitige chutney die ideaal is als een geschenk.

ik heb geen groene tomaten, wat kan ik gebruiken?

I Steriliseer My JAM-potten en metalen deksels door ze grondig te wassen en te spoelen. Ik stop ze dan, nog steeds nat, ondersteboven op een bakplaat en plaats het in de oven op 150C vlak voordat ik de jam maak.

Het water creëert stoom dat helpt bij Steriliseer de potten. Ik haal ze uit de oven en vul ze met de hete jam en doe vervolgens op de deksels. Er is een andere methoden maar dit is hoe ik My Potten steriliseer .

ingrediënten voor groene tomaat, appelpeperchutney

Maar dat is wanneer dingen zijn gebeurd. Twee dingen met name: een spectaculair niet-zonnige zomer die de tomaten eenvoudigweg niet rijpen; Gevolgd door mijn reis naar de VS in welke tijd Myneighbourkept een oog op het oog op het oog. Ze deed een finejob en verliet de tomaten op de planten om te proberen en vangen wat laat zon en rijp. Omdat er een koude klap was geweest terwijl ik weg was, dacht ik dat de weinigen verwelkt, bruine bladeren kunnen een resultaat hiervan hebben. Het was alleen toen de bruine stukjes zich verspreidden dat ik heb gelezen en besefte dat het tomaatverbinding was. Bugger! Dus alle weddenschappen waren uitgeschakeld en alle tomatoesthatwere vrij van bruine markeringen moest onmiddellijk worden geplukt â € "groen als groen kan zijn.

ik deden speelgoed met het maken van gefrituurde groene tomaten, maar aangezien Nick zoveel tijd had doorgebracht om het groeiende frame te maken, dacht ik dat het churlish zou zijn om alle tomaten af ​​te maken terwijl hij nog steeds in Chicago was. Dus de race was om iets te vinden dat ik kon laten houden totdat hij terugkwam. Inspiratie kwam uit een ongebruikelijke bron â € "Eet sandwichwinkel. Ik was te lui om sandwiches op een dag vorige week te maken, dus ik kwam daar neer voor lunch en kreeg een cheddar Ploughmans Sandwich. Maar iets over deze sandwich was anders dan de ID-ID had voorâ € "de chutney die ze gebruikten, was nieuw en super-heerlijk. Het werd op de achterkant van het pakket vermeld als groene tomaat en appelchutney, en in een flits wist ik wat id met mijn groene tomaten doet.

Als u verse gemberwortel en pepers gebruikt, en snijdt de pepert de pepers. Binden in een stuk mousseline. Als je, zoals ik, je niet bezit een stuk mousseline of verse gemberwortel, neem een ​​volle theelepel geraspte gember in pekel en 1/2 een theelepel chili vlokken en plaats ze in een thee-infusiebal. Bevestig door de haak aan de zijkant van de pot die u gebruikt, zodat het in het chutney-mengsel zal hangen zonder verdwaald te raken.

hak alle appels, tomaten, rozijnen en sjalotten. Plaats samen met de andere ingrediënten in een grote pot en breng aan de kook. Roer totdat alle suiker is opgelost, draai vervolgens de hitte naar beneden om het op een laag sudder te laten totdat de gewenste consistentie is bereikt. Links de mijne tot het grootste deel van de vloeistof was gekookt, waarschijnlijk een uur of zo.

Was de potten en deksels in hete, zeepwater. Plaats de vochtige potten ondersteboven in een koude oven en draai het naar 160C. Nadat de oven tot 160C is verwarmd, zijn de potten klaar om te worden gebruikt. Plaats in de tussentijd de deksels in een kleine steelpan van water en breng aan de kook. Kook gedurende 5 minuten, waarna de deksels klaar voor gebruik zijn.

2011-07-09 Meng alle ingrediënten in een grote, niet-reactieve pot. 2. Breng aan de kook, verminder vervolgens de warmte tot een lage kook en kook, roer vaak , voor 45. Rom Davidlebovitz. OmServings 1Estimated Reading Time 4 Mins

plaats alles behalve de rozijnen en zout in een laagzijdige, op zwaar gebaseerde, niet-reactieve pan en breng aan de kook op een middelhoog vuur. Breng aan de kook en verminder vervolgens tot een sudder, waardoor u 3050 minuten verlaat. Voeg de rozijnen en zout 20 minuten toe.

ingrediënten 500g Groene tomaten 200g Koken appels 600g rode uien 200 g demerara suiker I cup honing 400 ml cider azijn 3 dessert lepels van curry poeder 2 theelepel gedroogde mosterdpoeder 2 tsp kurkuma 2 dessert lepels gele mosterd zaden 1/2 TSP grond zwart peper

Curry Powder - Maakt ongeveer 115 g 1/2 kop Koriander Zaden 4 TBSP CUINDZaDEN 2 TBSP venkelzaden 2 TBSP Fenegriek zaden 4 gedroogde rode chillis 5 gedroogde curry bladeren 1 TBSP Chilli Powder 1 TBSP Ground Turmeric 1/2 TSP zout

Dit groene tomatenrecept wordt genomen van plot naar pot door Madeleine Cardozo en moet eind september worden gemaakt. Ideaal wanneer de zomer opraakt en er nog steeds groene tomaten op de wijnstok zijn met geen enkele zon om ze te rijpen.

onthoud de hele jaren wanneer dit een probleem was? Wel dit jaar zijn de groene tomaten voor een andere reden beschikbaar. De lange, hete droge betovering van het weer betekent dat het al te gemakkelijk is voor tomatenplanten om te droog te worden. De tuinman neemt even in de gaten en de plant is in defensiemodus. En de eerste reactie van een tomaat in defensiemodus is om zijn kostbare fruit overal in uw -blazer vloer te laten vallen.

Stel je voor dat je zo hard hebt gewerkt om tomaten te krijgen en het is nu eind september en deze tomaten zijn nog steeds groen en gaan rotten als je iets met hen doet. The Answer Chutney! Perfect getimed Als u kokende appels hebt als september, is wanneer ze gewoon rijp genoeg zijn om te beginnen met koken en kunt u zelfs uw eigen uien gebruiken als u veel hebt.