Hoe te Brown Rundergehakt op het fornuis
Inhoud:
ONE: Zet een grote omvang saut pan of koekepan op een brander op middelhoog vuur. Als u met behulp van extreem mager rundvlees of een roestvrijstalen pan die de neiging heeft om stick, plaats een eetlepel of twee van plantaardige olie in de pan. Laat de pan te heet worden.
In het algemeen zal rundvlees verliezen tot 25 van zijn gewicht wanneer volledig gekookt. Vuistregel, als een recept voor een pond van gekookt rundvlees, de aankoop ongeveer 1 1 / 4lb. Je moet misschien meer, afhankelijk van het vet verhouding.
STARTEN MET bevroren vlees? De veiligste manier om dooi bevroren rundvlees is in de koelkast. De koele temperatuur van de koelkast doesnt mogelijk schadelijke bacteriën om te groeien. Maar ik weet dat er zijn tijden was je vergeten om het eruit te halen in de tijd om goed te ontdooien.
Can gebruind gehakt worden ingevroren?
Het is zo domper op de koelkast te openen, pak een pakket van rundergehakt in een poging om taco vulling voor Taco Tuesday, of zweep beroemde gehaktbrood moeder's alleen op zoek naar de gemalen rundvlees is bruin geworden. Betekent dit dat je moet het niet koken voor het gezin? In een poging om te helpen met de zero waste beweging, heb je waarschijnlijk niet het gevoel alsof je bijdragen op een positieve manier als je het gooien. Niet te vergeten, het is een verspilling van geld.
Volgens de U.. Ministerie van Landbouw, is het normaal dat gehakt om te gaan door middel van verschillende kleur verandert terwijl het op het schap van uw kruidenier en in de koelkast. Zelfs als het helder rood of roze aan de buitenkant, kan de binnenste delen kijken bruin of zelfs grijs. Dit is normaal, en is het resultaat van een gebrek aan zuurstof. Dit op zich geeft niet aan op alles wat je vlees gaat slecht.
Interessant is dat de zuurstof andere rol met de kleur van het vlees de zuurstof wisselwerking met het oppervlak van het vlees feite geeft het zijn kersrood smaak. Maar dat betekent niet eeuwig.
Rundergehakt veranderen van kleur kan nog niet slecht zijn
Janeal Wyn Yancey, vlees wetenschapper aan de Universiteit van Arkansas, toldThe Afhalen deze Deze wordt veroorzaakt door een eiwit in het vlees genoemd myoglobine dat, bij blootstelling aan zuurstof, chemische vorm verandert, en vervolgens veranderingen hoe licht weerkaatst het.
Dat antwoord op de vraag of u gemalen rundvlees dat is veranderd bruine kan eten is geen rechttoe rechtaan ja of nee. Het hangt af. Als het is gewoon een kleurverandering, bent u waarschijnlijk goed om verder te gaan en bak het gehakt.
Echter, het eerste wat je moet doen is hier de houdbaarheidsdatum. Als deze datum niet is verstreken, bent u waarschijnlijk goed om het te eten. Wat als u nog steeds niet zeker? neem dan een snuifje. Wat doet het ruikt? Als het maakt je neus haren staan in afstoting, is er een goede kans dat uw gehakt moet worden gegooid. Ook, als het slijmerige of de textuur is uitgeschakeld, dat is een andere goede reden om het weg te gooien.
De Super Bowl tijd en de meeste van ons hebben één ding op de geest een groot, pot van pittige, rijk en super-vlezige chili. Niet zomaar een ole chili, maar de beste chili in de stad opgehoopt met dampende rijst of tortilla chips en geladen met alle vereiste lekkere toppings. Ive probeerde mijn hand op vele chili recepten â €”mijn Westers Steak Chilia is bekend dat sporen van een opgejaagd naar de keuken en de Texas rundvlees Raad heeft een kwijlen-waardig collectie, waaronder Smokey Chipotle Chili en Texas-Style Chili.
Dus, hier is mySuper-Secret Ground Beef Chilirecipe, â € “elke lepel is een mondvol van vlezige goedheid. De rijke en kruidig, zonder te zwaar of te warm voor kinderen â € “Ik denk dat youll echt leuk. Maar voel je vrij om deze baking soda techniek te gebruiken met enige rundvlees chili recept!
1 Droog de rauw vlees op keukenpapier en laat het op kamertemperatuur komen. Dit voorkomt dat het stomen in de pan en het verplaatsen van cool om warm te snel. Het zorgt in feite dat het gelijkmatig kookt.
3 Zodra u ziet scherpe randen, gebruik een spatel om de patty te verdelen en draai het in stukken. Brown de andere kant, dan breken in Bitsa €”het krijgen van een volledige aan beide kanten bruin is wat je streven. Dan, zorg ervoor dat u het seizoen het hele ding royaal met Salta €”sinds gemalen vlees heeft de neiging om vrij vet zijn, moet u een paar goede snufjes te gebruiken om het te laten zingen. Dat geeft je de smaak, textuur en sap factor die je rechtstreeks naar de top van het gehakt wedstrijd deel te nemen.
kreeg een grond rundvlees, maar weet niet wat ermee moet doen? Kijk verder dan de hamburgers en gehaktbrood en maak dit eenvoudige, gemalen rundvleesrecept. Het is geweldig met rijst, pasta, of zelfs knapperig knoflookbrood voor een snel en heerlijk diner, mijn man en kinderen juichen voor.
Wat is de beste manier om het grondgedeelte te koken?
gebruik olijfolie eerst om de ui en knoflook te sluiten. Voeg dan het vlees toe en kook het tot het niet langer roze is. Er is hier een scherp oog nodig, maar zodra dat laatste roze is verdwenen, neem dan onmiddellijk uit de pan en het zal niet uitdrogen.
Wat is de beste manier om Brown Aard Beef?
Verwarm een grote koekenpan of pan op middelhoog vuur. Wanneer de pan heet is, voegt u deBEEF toe. Seizoen met zout en peper. Als u terrein voorbereidt voor een recept, kan het recept u richten om andere kruiden, of andere ingrediënten, zoals uien of knoflook toe te voegen.
De methode is veel hetzelfde, hoewel je de pan zeker een zeer goede spray van non-aanbak-kookspray wilt geven. Het is het beste om een eetlepel olie in de hete pan te verwarmen voordat ze kip en kalkoenbrood, die veel magerder zijn dan rundvlees. Varkensvlees is meestal magerder en kan profiteren van een beetje olie in de pan om vast te houden.
