Hoe braadt pompoenpitten
Inhoud:
Hoewel het roosteren pompoenpitten gemakkelijk te doen is, zal niet elk recept je precies vertellen hoe je de zaden kunt bereiden voordat ze roosteren, dus we zijn hier met stapsgewijze tips voor het preppen en roosten van pompoenzaden, waaronder toptips van thuiskoks mee favoriete pompoenzaadrecepten om te proberen.
Pumpkin Seeds rook niet gelijkmatig de binnenkant de neiging om sneller te worden gedaan dan de schelpen, en ze kunnen in het midden branden voordat de schelpen aardig en toasty zijn. Om dit probleem op te lossen, laat ze gedurende ongeveer 10 minuten eerst in zout water sudderen.
Sara Neziol gebruikt deze methode om de zaden ook schoon te maken: om de pompoen slijm uit de zaden te verwijderen, heb ik ongeveer 10 minuten de zaden in zout water gekookt. De pompoen scheidt zich op deze manier van de zaden.
wat moet ik doen met overgebleven pompoenpitten?
Heb je vragen? Vraag maar raak! Ik ben blij om te helpen. Als je van dit recept geniet, hoop ik dat je een reactie hebt met sommige sterren. Deel het ook op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #chilipeppermadness. Zorg ervoor dat je het wilt! Bedankt! â € "Mike H.
duidelijke gezouten pompoenpitten zijn perfect heerlijk. Maar er zijn veel kruidencombinaties die zorgen voor de perfecte geroosterde pompoenzaadkruiden voor een unieke variatie proberen 1 theelepel venkelzaad, 1/4 theelepel verpletterde rode peper en 1/8 theelepel peper samen met de olie voor het roosteren. Of ga voor een van deze andere combinaties voor OH-SO-SMAKELIJK PUMPKOENZAD SECRODUSIES:
In feite, Eatwell Food Stylist Patsy Jamieson heeft een grote truc om te vertellen wanneer pompoenpitten perfect gekookt zijn: de meeste mensen denken niet om hun neus te gebruiken tijdens het koken, zegt ze. Ik kan altijd vertellen wanneer mijn pompoenpitten het gaat om gedaan omdat ze klaar zijn.
De gezondheidsvoordelen van pompoenpitten maken deze kleine jongens een nog perfectere snack. Niet alleen zijn ze stevig en vullendâ € "1/4 kop gebrande pompoenpitten biedt 70 calorieën, 3 gram eiwitten en 3 gram fiberâ €", maar ze leveren zink, wat je immuunsysteem en magnesium, een mineraal ondersteunt die helpt Houd je hart gezond.
wat is het verschil tussen pompoenpitten en pepitas?
veel mensen gebruiken de woorden pepitas en pompoenzaden die uitwisselbaar zijn. Hoewel technisch gezien geen verschil is, kiezen veel mensen ervoor om de zaden te bellen met de schil pompoenpitten en de Hulless-versie PEPITAS.
Pompoenpitten zijn witte of crèmekleurige ovaalvormige kernels gevonden in pompoenen zoals die gebruikt om Jack-O'-lantaarns te maken. Deze geschreeuwde zaden zijn licht vezelig en minder zacht dan pepitas. Ze worden meestal geroosterd in de schaal.
pepitas worden geoogst van ruitjes pompoenvariëteiten zoals Stiermark of oliezaad. Andere varianten van naakt-zaden U kunt tegenkomen in uw lokale supermarkt zijn dame Godiva, Naked Bear en Kakai Hulless Pumpkin. Dit platte, groene zaad met een heerlijke aardse, nootachtige smaak krijgt zijn naam aan de Spaanse uitdrukking Pepita de Calabaza, wat betekent weinig zaad van squash.
ben je snijdende pompoenen, of misschien een maaltijd koken met verse hele pompoen? Laat de zaden niet afvallen! Probeer in plaats daarvan ons doorweekte en geroosterde pompoenzaadrecept. Natuurlijk, je zou het weken kunnen overslaan en direct naar het roosteren gaan, en dat is weliswaar de snellere optie. Ik denk echter dat je geïntrigeerd bent om meer te lezen over de voordelen van weken pompoenpitten voordat ze ze roosteren. Het is de enige manier waarop we het ooit doen! Maak je geen zorgen, ze zullen nog steeds genoeg knapperig zijn. knapperig dan ooit in feite.
Wist u? Je kunt dit geroosterde pompoenzaadrecept gebruiken met elk type harde winterpompoenzaad. Butternut Squash, Acorn Squash, Hubbard Squash, Spaghetti Squash â € "U noemt het! Net als pompoenpitten, zijn alle winterpompoenzaden eetbaar en zeer voedzaam.
zijn geroosterde pompoenpitten goed voor jou?
Verse geroosterde pompoenpitten kunnen een beetje moeilijk zijn, zowel in textuur als op je buik. Maar weken pompoenzaden in een milde zoutwaterbrine voordat ze roosteren, biedt verschillende voordelen die helpen! Â
weken pompoenpitten vermindert fytinezuurgehalte. Beschouwd als een anti-voedingsstof, fytinezuur is een natuurlijke substantie die vaak wordt aangetroffen in korrels, peulvruchten, noten en zaden inclusief pompoenpitten. Fytinezuur bindt met mineralen en remt daarmee onze lichamen van die mineralen absorberen , samen met vitamines, eiwitten en andere voedingsstoffen in voedsel. Phyinezuur kan ook onaangenaam verergeren gastro-intestinale symptomen voor sommige mensen, zoals opgeblazen gevoel en gas.
Toch als je pompoenzaden in water weken, activeert het het spruiten -proces en neutraliseert en neutraliseert veel van de fytische zuren samen met andere enzym -remmers . Dit betekent doordrenkte en geroosterde pompoenpitten zijn steeds voedzamer omdat al die stellaire voedingsstoffen in hen nu meer zijn BIOAvailable ! Ze zijn ook gemakkelijker te verteren. Dit volgt hetzelfde redenering Waarom zuurdesem gezonder is dan ander brood, of waarom ontsproten granen en zaden populaire gezondheidsvoeding zijn.
je zou ook de zoete route kunnen gaan en gekonfijt pompoenzaden maken met behulp van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en zelfs een beetje gemberpoeder, bruine suiker of ahornsiroop. Bekijk onze Sweet Salty Rosemary geroosterd gemengd notenrecept als een vergelijkbaar idee!
Ja, je kunt absoluut hele pompoenpitten eten. Het is niet nodig om de schaal te verwijderen; Kop ze gewoon in je mond als-is! In de supermarkt zie je meestal groen gekleurde pompoenpompoenen. De buitenste schaal van het pompoenzaad is echter 100 eetbaar en bevat ook veel gunstige mineralen en vezels! En zoals we al onderzocht, weken pompoenzaden in zout water voordat het roosteren helpt om de normaal moeilijke, taaie buitenschil meer knapperig en veel gemakkelijker te verteren te maken.
heb pompoenpitten? Laat ze niet afvallen! Probeer in plaats daarvan dit geroosterde pompoenzaadrecept. Wekenpompoenzaden vóór het roosteren maakt ze exponentieel meer voedzame, gemakkelijk te verteren, smaakvol en knapperig! U kunt dit recept gebruiken met elk type pompoen of harde winterpompoenzaden, waaronder Jack-O-Lantern, Butternut of Acorn Squash.
Sommige links op deze Pageeare-aangesloten links, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen, zonder extra kosten voor u, als u via die links aanschaft. Bedankt voor het ondersteunen van op fabriek gebaseerde folk! Voor meer informatie over Affiliate Links on Plant Based Folk, lees dan het privacybeleid en gebruiksvoorwaarden.
