Mexicaanse kippensoep

Trouwen in een Mexicaanse familie en die achternaam draagt, ik verondersteld nu Mexicaans te zijn. Ik denk dat het hebben van de voornaam Lindsay ze zouden realiseren dat ik een getrouwd zijn in Mexicaanse naam Pandora speelt nu Spaans -advertenties voor mij.

Na het onderwerpen van mijn nostalgische kindertijdcabbage rolls en dan ook een paar weken terug in een kom in een kom, werd de Caldo opgevoed, maar weer. Omdat de koolbroodjes goed, had kool in hen zijn geliefde Caldo opgroeien, ook kool.

deze Mexicaanse soep is de iedere zelfgemaakte kippensoep om te maken

er is niets meer geruststellend dan een kom warme soep op een koele nacht. Verwarm wat maïs tortilla's en je hebt een complete Mexicaanse maaltijd! Deze kip en groentesoep Variatie , bekend als Caldo de Pollo, moet mijn all-time favoriet zijn van de recepten van mijn moeders soep, en het is een van die kip recepesthat is perfect voor een gezinsmaaltijd. Dus of je nu gaat met alle groenten of met zowel kip gemengd met groenten, ik beloof dat het je soepkrult zal bevredigen!

Tegen de vijfde dag van het leggen op de bank, had ik op de een of andere manier wat energie teruggekregen en besloot dat mijn lichaam soep nodig had. Chicken soep geneest alle sniffles. Ik had kippensoep nodig. Ik ben meestal naar mijn moeders klassieke joodse kip soupbut deze keer dat ik iets anders wilde, sommigen met een kick om deze sniffles eens en voor altijd te kloppen. Ik had Achicken-soep nodig met een kick.

Ik heb de koelkast doorzocht en niet ongecontroleerd niest. De schoonheid van deze soep is dat het heel weinig ingrediënten nodig heeft om het geweldig te maken en Gelukkig heb ik toevallig al die ingrediënten in mijn koelkast. Ik heb een doos met weefsels naast mijn snijplank opgeborgen en begon een storm te maken.

Opmerking 1: Dit is het geheim van deze soep. Elke Mexicaanse vrouw waarmee ik had gewerkt, vertelde me dat elke goede Mexicaanse huisvrouw dit in de achterkant van haar kast houdt als haar geheime wapen. Wees voorzichtig, ze zijn hoog in natrium, dus zorg ervoor dat de soep proeven om ervoor te zorgen dat het niet te zout wordt 2: dit is mijn geheime wapen. Het geeft de soep een gezonde gele kleur zonder veel smaak. Mensen zullen denken dat je soep dagen nadat ze de prachtige gouden kleur hebben gezien.

Caldo de Pollo Mexican Chicken Soup is een snelle en gemakkelijke Mexicaanse geïnspireerde kippensoep vol met aardappelen, maïs, brand-geroosterde tomaten, courgette, versnipperde kool, paprika's en uien. Mijn versie zou een Mexicaanse Abuela trots maken !

Als je je ooit onder het weer voelt, helpt Caldo de Pollo je te herleven. Het oude gezegde van het eten van kippensoep terwijl je ziek bent, heeft eigenlijk wel voordelen, vooral als het wordt gemaakt met kip in been. Elke keer dat we ons onder het weer voelen, vraagt ​​mijn familie altijd om deze soep of de rundvleesversie, Caldo de Res.

Mijn moeder maakt deze speciale versie van haar Mexicaanse Caldo de Pollochicken Soupfor mijn kinderen omdat ze niet van botten houden. Het is echt moeilijk om goede smaak te krijgen als je kookt met alleen kippenborsten met been, die al mijn jongens zullen eten.

Dat is waarom mijn moeder een manier uiteenzet om een ​​manier te achterhalen om een ​​echt smaakvolle soep te maken. Zoals met de meeste van haar gerechten, snelt ze eerst tomaten, uien en knoflook in een hartige recudo. Het maakt deze Caldo zo goed en smaakvol .

In mijn huis zeggen we dat mijn moeder is alsof Jezus een soep kan draaien die slechts zes in een soep dient te dienen die 20 is. Dat is mijn moeder, Gollita: altijd klaar voor familie om langs te komen, voor vrienden om langs te komen , en om Iedereen te voeden, ongeacht hoeveel geld er was of hoeveel mensen kwamen langs.

het is een bescheiden, eenvoudige en heerlijke soep. Vol tedere kip, stevige groenten en een rijk, luxe bouillon. Wanneer we eerst Nopalito hebben gemaakt, wisten wij onmiddellijk dat het de perfecte uitvalsbasis zou maken voor een Caldo de Pollo.