Biefstuk met bordeauxpaddestoelsaus

Porcini Mushroom Red Wine Reduction de smakelijke bijt

De belangrijkste stap is hier 1, giet jezelf een glas wijn en geniet ervan. Vervolgens, seizoen je ribeye steaks met zeezout en verse gemalen peperkorrels. We raden aan om de steaks te grillen tot medium zeldzaam met behulp van een sear met hoge temperatuur.

Hoge temp SEAR-methode: met behulp van forfaitair houtskool of briketten, hoge warmte Sear bij 650F gedurende 90 seconden aan elke kant, verwijder dan van warmte en deksel met folie. Laat de temperatuur van je grill naar 400F komen en elke kant van je biefstuk afmaken tot medium zeldzaam. Voor degenen zonder een hoge temperatuur grill kun je ook frituur of brachten pannen. Laat de biefstuk rusten terwijl je de tijd maakt die je de Morel Mushroom-saus maakt.

Gorgonzola is een eerste neef van Blue of Bleu Cheese. En, jongen, hou ik van blauw of bleu kaas. Gorgonzola is rijk en romig met die blauwgroene rimpelingen die je die scherpe pop van smaak geven. Net als blauwe kaas kan de smaak van mild tot scherp gaan, afhankelijk van de leeftijd van de kaas. Dus hoe verschillen Blue Bleu en Gorgonzola?

er is echt geen groot verschil tussen gorgonzola en blauwe kaas. Gorgonzola is een soort blauwe kaas. Beide hebben de schimmelpenicilliumbacteriën erin tijdens hun productieproces en veroudering. Krijg het hier niet over omdat deze bacteriën onschadelijk zijn voor mensen. En het geeft ons de verbazingwekkende smaken en blauwe ading waar we van houden!

Gorgonzola gebruikt ofwel koe of geitenmelk, terwijl blauwe kaas kan zijn van koe, geit of schapenmelk. Produceren in Noord-Italië, beide worden gebruikt bij het koken en zijn goddelijk met wijn. Orgonzola is kruimelig dan bleu of blauwe kaas en het kan zacht of stevig zijn.

Er zijn veel recepten met Gorgonzola omdat het heel veel hetzelfde wordt gebruikt als blauwe kaas. Salades, pizza, charcuterie en meer. Maar het hebben van een recept waarbij het jee combineert met champignons en rode wijn om een ​​saus te maken, goed, dat is een beetje anders. En deze Gorgonzola-saus is niet alleen voor biefstuk! Stel je voor dat het opgestapeld op een pluizige stomende gebakken aardappel!

Dankzij mijn goede vriend, vrolijk, van een vrolijk recept, die letterlijk in mijn keuken was met mij koken en deze gorgonzola-saus maken voor biefstuk. Ik ben in staat om deze champignons met haar talenten en hulp te laten zien. Dat is een deel van het voorrecht van dit voedsel-universum en koken.

wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?

seizoen je no-naam merk originele steaks goed met zout en peper. De zwarte peper is echt waar je een geweldige smaak krijgt op een gevroeide biefstuk, dus wees niet verlegen! Plaats je koekenpan op de brander en verwarm de pan op hoog terwijl het nog steeds ongeveer 1 minuut leeg is. Hoe dikker de pan, hoe langer het zal duren tot voorwarmte. Heet pannen zijn vereist voor geweldige biefstuk. Ook is het nu een goed moment om ervoor te zorgen dat je uitlaatventilator is ingeschakeld! Voeg de olie voorzichtig toe en swirl het rond. Voeg je steaks toe en laat ze aan de ene kant koken zonder gedurende 2 minuten te bewegen. Houd het warmte omhoog! Draai de steaks en bak nog eens 2-3 minuten aan de andere kant. Verwijder de steaks en laat ze rusten op een bord in de buurt. je boter op de lege steak pan. Swirl om te smelten en voeg je paddestoelen, uien, knoflook en twijg van tijm en rozemarijn toe. ook de groenten voor 3-4 minuten op hoog, of tot het bruinen optreedt. Schrap de onderkant van de pan terwijl je de groenten roert, waarbij alle kleine smaakvolle stukjes biefstuk die overblijven om het rundvlees in de champignons en uien te verschijnen. Ze zijn zacht, strooi het bloem over de paddenstoelen en uien en roer snel om op te nemen. Voeg de rode wijn toe en roer. De saus zou dik moeten worden. DD de bouillon en roer. Plaats de steaks terug in de saus en verminder de hitte naar laag. Blijf de steaks in de saus koken op het gewenste niveau van gaarheid. Voeg zout en peper toe en verwijder de Rosemary en Thyme Trui. O Serveer, plaats de biefstuk op de plaat en schep de saus over de biefstuk. Serveer met je favoriete gestoomde groenten en aardappelpuree voor een fantastische wintermaaltijd. NJIE!

Intro: Winner Maanden om heerlijke recepten die aan je ribben blijven. Gebrek aan zonneschijn geeft ons een excuus om te genieten, en er zijn geen merk originele steaks zijn er voor wanneer u het doet! Grijp die gietijzeren koekenpan en krijg je Sear op. Pan die een biefstuk schrikt, is een van de beste manieren om het te koken als het maximaliseert caramelisatie en sloten in sappen. We kunnen nog meer profiteren van deze kookstijl door een pan saus te maken. Pan sauzen harnas al die vlezige goedheid in de pan na het koken en brengt het over in uw afgewerkte gerecht. Ze zijn zo eenvoudig, maar elegant en een klassieke Franse kooktechniek. Je besefte niet hoe goed je een kok was! Eenvoudig en heerlijk zonder naam.

Deze saus blijkt elke keer prachtig en is, denk ik, beter wanneer gemaakt met een droge rode wijn die je zou genieten van drinken uit het glas. Als dit je eerste keer is dat je een rode wijnreductie maakt, moet je troost vinden in het feit dat het recept echt gewoon een ruwe begeleiding biedt. Als de wijn op het zure uiteinde is, kunt u merken dat u iets meer suiker toevoegt. Niet gepeperd genoeg? Geef het een paar extra malen van zwarte peper.

het gebruik van porcini-paddenstoelen, rode wijn, en een vleugje boter, creëert helemaal een saus zo rijk en decadent dat de smaken luxueus op je tong blijven hangen. Gelieve niet op de boter te beklimmen! Ik weet wat je denkt: boter bij het koken van de groenten en meer boter op het einde? Ja, het klinkt zondig en Mattening , maar de montageboter eindigt in het einde echt om de saus te verdiepen en geeft het een mooie glans. Boter bevat een kleine hoeveelheid lecithine, die dient om de emulsie te stabiliseren, dus zorg ervoor dat u het niet vervangt met margarine- of veganistische alternatieven.

Good Mes Global is mijn favoriet! Ze zijn de prijs waard, ik beloof het. Ik ben een beetje geobsedeerd door hen en bewaar ze weggestopt zodat niemand anders ze kan gebruiken. Inclusief hubby. Handen van mijn goede dingen!

Zwaar bodemsaus PAN Dit is een van uw meest gebruikte keukengereedschappen. Het hebben van iets dat zware bodem is, de warmte beter distribueert en verbranding te voorkomen of u een elektrisch of gasbereik gebruikt.

met Valentijnsdag om de hoek, heb ik er veel over nagedacht, misschien een beetje domme dag die begon als een Hallmark-vakantie. Ik abonneer me niet helemaal op het idee om een ​​vakantie nodig te hebben om de mensen te douchen. Ik hou van geschenken om mijn liefde te laten zien. Voor mij, het delen van je liefde en Dankbaarheid met de mensen die het meest bedoelen, zou dit het hele jaar door zijn, het hele jaar door. Sieraden, bloemen, chocolaatjes en andere geschenken, deze hebben altijd file gevoeld en onnodig op deze One Arbitray -dag.

Maar zoals dit jaar, in de kinderschoenen, heeft de uitdagingen al gehad waar droevig zijn veel te veel te veel te veel te veel en negativiteit, mogelijk meer dan enig ander jaar vóór, dit jaar ben ik het gevoel van Een dag opzij gezet om liefde te vieren, in al zijn enorme variaties. Niet met geschenken en tastbaar aanbod per se, maar meer daden van liefde en vriendelijkheid! Niet alleen voor onze echtgenoten, partners en familie, maar iedereen in onze gemeenschap, lokaal en wereldwijd, op welke manier dan ook dat we kunnen.

een attente, huisgemaakte voedende maaltijd voor mijn man na een drukke dag werk, dit is een van de geschenken die ik me zo gelukkig voel om hem, bijna ooit dag te geven. Ik ben zo trots en vereerd dat mijn passie voor het creëren van maaltijden en voederen ook tegelijkertijd zoveel vreugde voor hen brengt. Eten is leven. Eten is liefde. Het delen van de tijd samen over een maaltijd die bedachtzaam was gemaakt, is dit een handeling zo oud als de tijd. Eten wordt het voertuig waarmee we contact met anderen kunnen maken en ik ben dol op dat het verder kan uitstrekken dan ons huis en onze familie, aan vrienden, naar de gemeenschap, tot vreemden , het is deze gemeenschappelijke draad en band die we allemaal hebben Had het niet onder wie we zijn en waar we in geloven. ragments met Ralphs om een ​​Valentijnsdagrecept voor 2 te maken, liet me erg geïnspireerd door hun ongelooflijke grasvoedingsselectie, enorme rijen wijn, inclusief verschillende organische opties En natuurlijk de grote verscheidenheid aan biologische producten. Ik wilde een eenvoudige eerlijke, drukte-vrije maaltijd creëren die ik zou maken voor mijn eigen liefde. Met een hubby die van een goede biefstuk houdt, had het gewoon niet goed om hem dan te vragen hem om de grill op te vuren en zijn eigen maaltijd te maken, dus riep ik oud betrouwbaar, mijn goedgekeurde gietijzeren koekenpan. Snel koken Dit prachtige 100 grasvoedbare ribeye biefstuk in een super hete gietijzeren koekenpan creëerde een ongelooflijke, bruin, knapperige korst aan de buitenkant, met het middelgrote centrum.

Snoqualmie wijngaardensenteers een assortiment van hun alacccaimed wijnen, en zijn dat ze allemaal uit Columbia vallei in Washington State, ik kan niet helpen, maar nostalgisch voor ons leven in Seattle, en de laatste keer Daniel en I Pakdozen zoals deze. Vijf jaar later voelt deze wijn net als alleen het ding voor ons.

Snoqualmies Wines worden gemaakt met behulp van duurzame en biologische praktijken, die behoorlijk darnent indrukwekkend is. SnoQualmie was een van de eerste wijnhuizen in de staat om wijnen te ambachtelijke wijnen van USDacertificeerde organisch geteelde druiven - hebben ze de grootste gecertificeerde biologische wijngaard in de staat. Ze introduceerden nieuwe duurzame verpakkingen voor hun hele wijnen en begonnen ze nationaal in februari 2013 te verzenden.

The Snoqualmie Cabernet Sauvignon Reserve, met alleen de hulp van tijm, knoflook, en een beetje ui, creëert een volle ui, Rijke saus die niet zoet is, maar gewoon het kleinste beetje jammyexactly waar de zwarte kersenaroma doorkomt. Het kon niet een meer perfecte metgezel zijn voor de champignons en rundvlees. Toen ik klaar was met het eten, was ik al van plan toen ik het weer maakte, dat is veel zeggen.

Drie bijt in en Daniel noemde deze maaltijd zijn nieuwe favoriet. Ive maakte iets heel vergelijkbaars, dus nu weet ik dat ik een goede fles rood heb om te bedanken. We klinkden een glazen gevuld met meer van die droge cabotoasting niet in onze laatste zet, maar misschien onze meest zinvolle .

ik heb een relatie liefde met champignons. Ze moeten precies goed worden gekookt. WANNEER SARED IN BACON-vet Lang genoeg om een ​​beetje gekaramelize te karameliseren, zijn ze vol met smaak en is de textuur gelijk. Je kunt elke soort paddenstoel gebruiken om champignonsaus te maken. Ik hou van de Cremini-paddenstoelen, maar duidelijke witte paddenstoelen zullen prima zijn zoals ik hieronder lag toen dat alles was wat ik kon vinden.

Een momentje...

Rookten tender filet mignon omwikkeld met spek, dan zwengelen de grill voor een houtgestookte sear en afwerking het af met een rode wijn vermindering saus.

Uus täna

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Dit recept is door Pierre Franey en duurt 50 minuten. Vertel ons wat je ervan vindt in de New York Times Dining Food.

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Stuur ze omaha steaks Heb de voldoening om te weten dat je een geschenk als geen ander hebt verzonden. Advertentie van de zeevruchtenliefhebber naar biefstuk We hebben u bedekt met gedenkwaardig

Kom meer te weten
Shalot en Red Wine Beef Wellington Sauce Recept door Pamela

Shalot en Red Wine Beef Wellington Sauce Recept door Pamela

Op zoek naar meer manieren om bizon op te nemen in uw dinertijdmaaltijden Deze bizon Wellington met rode wijnsaus biedt een verse draai op een klassiek gerecht. Gecombineerd met onze 100 natuurlijke premie bison vlees Dit recept zal uw familie voor seconden terughouden.

Kom meer te weten
Eendborst met rode wijnsaus en butternut squash gnocchi

Eendborst met rode wijnsaus en butternut squash gnocchi

Dit is een handig gerecht om van tevoren voor te bereiden als u een werkend persoon bent. Verwarm het gewoon voordat je het moet eten. De smaken intensiveren, zoals bij vele braadpanschotel, bij het opnieuw verwarmen.

Kom meer te weten
Gegrilde lamskoteletten met rode wijn pan saus recept

Gegrilde lamskoteletten met rode wijn pan saus recept

Winkel online bij Woolworths voor uw boodschappen. Waren hier om u te helpen frisser gezonder eten, 7 dagen per week met lage prijzen altijd.

Kom meer te weten
Rode wijn spaghetti met pancetta recept

Rode wijn spaghetti met pancetta recept

Mogelijk een van 's werelds beste comfortvoeding.

Kom meer te weten
Red Wine Reduction Saus voor Pork RosseLoin-recepten met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Red Wine Reduction Saus voor Pork RosseLoin-recepten met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Witte wijnen met een vleugje sappigheid, zoals riesling of chardonnay werken het beste met varkenshaas. Selecteer met rode wijnen een lichter rood, zoals een Beaujolais of CTES du Rhne.

Kom meer te weten
Ramsay Red Wine Sauce Bezoek een wijnmakerij

Ramsay Red Wine Sauce Bezoek een wijnmakerij

Als je denkt dat je thuis niet thuis kunt eten terwijl je in een restaurant doet, denk dan nog een keer. Ik ga je laten zien hoe je verbluffende recepten kunt koken van Bread Street-keuken thuis. Gordon RamsayFrom Ontbijt om te dineren en alles daartussenin, dit is een verzameling van 100 verse nieuwe recepten van Gordon Ramsay en het AwardWinning-team bij Brood Street Kitchen. Net als het restaurant zelf gaat het boek helemaal over ontspannen en sociaal eten, met behulp van verse ingrediënten, eenvoudige technieken allemaal geleverd met de Signature Gordon Ramsay-stempel, zodat je weet dat het goed zal zijn. Ecipes omvatten ricotta-hotcakes met honingraatboter perfect voor een weekendbrunch, zeeforel met mosselen of een knapperige eendensalade voor een doordeweekse avondmaaltijd. Ga voor een weekend samen, krijg dingen naar een goede start met een broodstraatkeuken rumpunch en langzaam gebraden varkensvleesbuik met appel kaneelsaus, gevolgd door ananas carpaccio met kokosnoot sorbet of een super toegeeflijk kokosnoot aardbei trifle. Verdien hoe je ongelooflijke, flavoursommige gerechten in slechts tien minuten met Ramsay in 10, het nieuwe boek uit 141021.

Kom meer te weten
Waitrose-partners

Waitrose-partners

Deze rode wijntomaat-basilicumsaus is de meest verse tomatensaus die je ooit zult proeven. Het is een geweldige manier om het hele jaar door zomerse smaken te genieten.

Kom meer te weten
6 beste zomercocktails

6 beste zomercocktails

Zomercocktailrecepten om je koel te houden, van Frozen Margaritas tot Classic Sangria, en meer gemakkelijke cocktails.

Kom meer te weten
DillBrined Koelkast Pickles

DillBrined Koelkast Pickles

Als u ooit wilde je pootje baden in de beitsen vijver, is dit de manier om het te doen. Het is gemakkelijk en snel. Dit zal een favoriet goto zomer traditie dat beloof ik word

Kom meer te weten
Reggano Halloween Pasta macaroni product, 17 oz.

Reggano Halloween Pasta macaroni product, 17 oz.

Er zijn 210 calorieën in 0. kopje Halloween Pasta door Reggano van Koolhydraten 43g, Vet 1. g, Eiwit 7g. Krijg volledige voedingsfeiten voor uw favoriete voedsel en merken.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.