De beste Welsh Rarebit

Worcestershire-saus is een van mijn favoriete dingen van het all-time en de genereuze mensen bij Lea Perrins waren zo vriendelijk om een ​​van hun heerlijke recepten aan te bieden voor roze JuleP-lezers. Deze kaas op toastrecept is gemakkelijk te kloppen en het is het ultieme comfortvoedsel. Goed voor ontbijt, lunch of diner, ik geniet vooral van dit gerecht op koude of regenachtige dagen dat koolhydraten een noodzaak zijn en kaas is het verlangen van de dag.

Dit recept serveert 4 hongerige mensen, hoewel, hoewel, afhankelijk van de dikte van broodplakken, misschien kan u het uitrekken om er een paar te voeden. Het vult, verwarmend en het beste heet vers, direct uit de oven.

Ingrediënten 25g boter 25g Effen Meel 150 ml Pale Ale 2 eetlepels Lea Perrins Worcestershire Saus 200g Rijpe Cheddar kaas, geraspte 1 theelepeltje Wholegrain Mosterd 2 eetlepels dubbele crème 1 eierdooier 1 brood zuurdeeg brood

Kaas op toast is gesneden kaas toegevoegd aan de bovenkant van geroosterd brood, dat vervolgens onder een grill wordt geplaatst om de kaas te smelten. Kaas op toast betekent gesmolten kaas op toast. En het wordt net dat genoemd: kaas op toast.

Waarom is kaas op toast, soms Welsh RareBit genoemd

Het idee van vetarme kaas is eerlijk gezegd absurd voor zover ik me zorgen. Ik eet niet veel kaas ondanks diezelfde reden liefhebben. Als ik dat doe, ga ik altijd goed volledig, zoals je weet of je Mydeep Fried Camembert hebt gezien!

neem uw wekelijkse maaltijdplanning naar het volgende niveau en voeg Lea Perrins-sauzen en Marinades toe aan uw boodschappenlijst. Mijn eten en familie biedt een selectie van Lea Perrins-sauzen en marinades die elk gerecht zullen verbeteren, van sappige biefstuk tot gegrilde groenten. Als u op zoek bent naar een grote selectie Het beste Lea Perrins-vlees en steak-sauzen, Worcestershire Sauces en Marinades, bent u op de juiste plaats gekomen!

neem uw wekelijkse maaltijdplanning naar het volgende niveau en voeg Lea Perrins-sauzen en Marinades toe aan uw boodschappenlijst. Mijn eten en familie biedt een selectie van Lea Perrins-sauzen en marinades die elk gerecht zullen verbeteren, van sappige biefstuk tot gegrilde groenten. Als u op zoek bent naar een grote selectie Het beste Lea Perrins-vlees en steak-sauzen, Worcestershire Sauces en Marinades, bent u op de juiste plaats gekomen!

400 g kan gemengd bonensalade, gedraineerd en gespoeld 200 g kan boter bonen, gedraineerd en gespoeld 400 g kan gehakte tomaten 2 el tomaat ketchup 1 eetlepels worcestershire saus 75 g cheddar kaas, geraspte 4 plakjes volkoren geroosterd 1 eetlepels gehakte verse peterselie

Viraf Patel, een van de meest opwindende jonge chef-koks van Indias, is Scroll Foods Chef-kok van de maand voor juli. Zijn culinaire avonturen, die redelijk vroeg in het leven begonnen, hebben hem van Zur Rossweïde in Zürich naar een deel van de beste eetgelegenheden instellingen in India. Over een carrière van 20 jaar, heeft hij gewerkt, of geraadpleegd met Indigo, de tafel, de proefruimte, zoutwatergrill, onder andere. Hij was de chef-kok-partner bij CAF ZOE, voordat hij bij Olive Bar & Kitchen in Mumbai kwam als de uitvoerende chef-kok. Zijn voedselfilosofie is geworteld in zijn geloof in echt eerlijke koken. Met een diepe kennis van ingrediënten en toepassingen, werkt hij om recepten relevant te maken voor onze leeftijd.

Hark, Word of Mouth! Hoe te eten is terug en met maart tonen geen tekenen van het ingenoten in de lente, het leek erop dat een Comfort Food Classic in orde was. Wat is het dan beter dan kaas op toast? Mooie borrelende kaas op toast, hoewel getint, in dit geval, met de bittere nasmaak van rancoureuze meningsverschil, klasse vooroordelen en belachelijke argumenten ten gunste van grillende Stilton, die â € "ongetwijfeld â €" is die zich al onder de lijn. Leun achterover, ontspan en, als het te zuur wordt, een Zantac.

er is dronken kaas op toast en er is nuchtere kaas op toast. Wanneer u probeert een kater bij 3 uur te ontspannen, zijn alle weddenschappen uit. Je zult merken dat je dairylea en oud Amsterdam op een crème grilt, als dat alles is waar je in bent. Wie weet het? Doused in â € "HP? Tabasco? â € "het kan werken. Maar nogmaals, dat is niet wat we overwegen. Dronkenkaas op toast is een geheel andere streng van Britse gastronomie.

brood eerst? De kaas is zeker belangrijker? Welnee. Voor een start zijn de meest gesneden broden niet geschikt voor het doel. Zelfs het dikste toastie brood is nauwelijks robuust genoeg, en voegt er niets toe in TasteExture. Wat betreft, zeg, die kleine, wafer-dunne bruine broden, ze zijn structureel ondeugdelijk. De plakjes verbrijzelen terwijl je ze uit de broodrooster probeert te botsen, draai dan slap doorzetter onder de grill, omdat ze vet en vocht van de kaas absorberen. Je brood moet dik genoeg zijn om zijn lading te dragen. Het zou niet moeten draaien, zodat je elke mondvol moet achtervolgen.

Is er een groter niet-debat bij het koken? Ik ben 100% met de vader van Jeremy Lee, het is helemaal plakjes, gearrangeerd, zodat geen van het brood wordt blootgesteld aan de grill. Je kunt bijna zien, intuïtief , waarom het raspen lijkt te logeren. Gebroken kaas smelt gemakkelijker, de logica loopt. In werkelijkheid eindigt je met meer kaas op het werkblad dan op je brood; Het is onmogelijk om volledige dekking op de toast te krijgen, dus de randen schroeien onder de grill; de ongelijke bossen van geraspte kaas smelten bij verschillende tarieven; en, bijgevolg , tegen de tijd dat het ergens in de buurt gelijkmatig bruin is, zullen ladingen van de kaas rond de randen vallen, zoals gesmolten lava, in de grillpan. Het is een ramp.

Maar ah, zeg de ketters, er is een manier om complete geraspte dekking te garanderen, voeg gewoon een beetje melk toe aan de geraspte kaas, vork het in kleine stukjes, lepel het op de toast, en dan met behulp van Een vork weer, druk het voorzichtig in de toast, dus het bedekt alle randen.