Geroosterde kreeftenstaarten met citroenboter
Plaats Butterflied Kreeftstaarten in een braadpan van 913 of 812. Verdeel de marinade gelijkmatig over de toppen van elke kreeftstaart en stip elke staart overal met 1/2 eetlepels boters in kleinere stukken.
mijn scherpe superstream ingebouwde muuroven heeft me geholpen om over mijn angst om zeevruchten thuis te keren. De oververhitte stoom betekent dat vlees en zeevruchten super vers proeven uitkomen â € "Geen droog vlees of zeevruchten in deze keuken!
de ingebouwde oven van de scherpe supersterream gebruikt een hybride convectiesysteem dat de hetelucht, stoom en super stoom door een demperkanaalsysteem circuleert. Warmte is geleverd via de bovenste en achterkant van de oven en de bovenkant van de oven.
Anders dan Conventionele stralende ovens, -voorconvectie -ovens hebben een ventilator die de lucht continu door de ovenholte circuleert. Wanneer hete lucht op voedsel wordt geblazen, heeft het voedsel de neiging sneller te koken in plaats van alleen omringend .
Ik kook mijn kreeftstaarten op mijn scherpe superstream ingebouwde wandoven op de superstream-grillmodus. Deze kookmodus creëert heerlijke gegrilde en sautà © ed items zoals vis, groenten, uien en biefstuk. Net als de roosterfunctie in een traditionele oven, kookt voedsel voor kortere tijd bij hoge temperaturen.
gebruik keukenschaar om langs de toppen van de kreeftshells te snijden en draai vervolgens de staarten om en kraak de ribben van de schaal. Gebruik je vingers om de schaal te openen en het vlees los te laten dat het aan de basis hield en er half uitkijkt. Gebruik een mes om langs de bovenkant van de staart te snijden zonder helemaal door te snijden en de ader te verwijderen als u er een ziet. Zit de staart in een ondiepe roostray en voeg een boter toe aan elk. Tails kunnen een paar uur vooruit en gekoeld worden bereid.
Verwarm de grill naar hoog en grens vervolgens de kreeftenstaarten voor 10 minuten tot ze worden gekookt. Doe ze op borden en besprenkel met de boter uit de pan, of giet de boter in een ramekin en leg het in het midden van de tafel voor het onderdompelen van het kreeft vlees in. Serveer met citroenwiggen en spreidig met extra peterselie, als je wilt.
ik kan meestal fatsoenlijke 2-4 ounce bevroren staarten krijgen voor 5 elk te koop. Je kunt er twee krijgen en ze koppelen met een mooie filet mignon of plan voor twee elk. Het is dezelfde prijs die je betaalt voor twee goede steaks in New York Strip.
Serveer ook met verse citroenwiggen. Alle zeevruchten gaan goed met vers citroensap, maar wist je dat citroenen daadwerkelijk worden geserveerd met zeevruchten om je vingers te spoelen en de stinkende zeevruchten te verwijderen?
Hier zijn een paar leuke feiten over kreeft voor u diner Gesprek :
in een kleine steelpan over lage hitte, smelt de boter en wervelde de steelpan af en toe. Wanneer de boter is gesmolten, schuim het schuim af en gooi je weg. Roer de resterende boter ingrediënten en warmte gedurende 1 minuut. Verwijder uit de hitte. Giet het kopje van de boter uit om te gebruiken voor het grillen van de kreeft. Bedek de steelpan om de resterende boter warm te houden voor het serveren.
borstel de vleeszijde van de kreeft met een deel van de boter die is gereserveerd voor het grillen. Grill De kreeftenstaarten, vleeszijde naar beneden, overdirecte hitte, met het deksel gesloten, gedurende 2 tot 3 minuten, afhankelijk van hun grootte. Borstel de toppen van de schelpen met een beetje meer van de boter, draai ze om, en grill net tot het vlees wit en stevig is, maar niet droog, 5 tot 8 minuten meer. Verwijder uit de grill en serveer de kreeft warm met de gereserveerde boter. TIP: Zorg ervoor dat de kreeftstaarten, die bevroren worden verkocht, voorzichtig ontdooien. Probeer het proces niet te haasten in een magnetronoven, of het delicate vlees zal moeilijk worden.
Gegrilde kreeftstaart is een geweldige manier om van zeevruchten te genieten. Zijn boterachtig en zoet met de perfecte textuur; Het is geen wonder-kreeft is een gewaardeerde delicatesse. Het witte vlees is een echt milde smaak en de knoflookboter in combinatie met deze kreeft is pure magie. Kreeft en boter zijn als pindakaas en gelei in smoking. Ze gaan prachtig samen, en zorgen voor het meest mooie en magische diner ooit.
er zijn een paar verschillende manieren waarop u een kreeft kunt bereiden voordat u het kookt. Alle kreeftrecepten hebben u net het bovenste deel van de schaal gesneden voordat u wordt gekookt. Ik denk persoonlijk met Splitting de staart helemaal in de helft. Je krijgt een betere smaak en meer koken. En meer zelfs blootstelling aan de warmte betekent een all-rond beter gekookte kreeftenstaart.
het maken van wat epische BBQ zou gemakkelijk moeten zijn en Hé Grill Hey is hier om te helpen! Ik ben helemaal om het helpen met het maken van betere bbq, voer de mensen met wie je houdt en een bbq-held van de achtertuin wordt. Als u meer van mijn recepten, tips en achter de scènesactie wilt zien, volgt u langs op mijn sociale kanalen. Je kunt me oninstagram, Facebook, Andyoutube vinden!
Bij het uit eten gaan, zijn kreeftenstaarten een van mijn favoriete dingen om te bestellen. Maar wat als je net zo goed of zelfs betere kreeftstaarten zou kunnen hebben in het comfort van je eigen huis? Deze kreeftstaarten zijn een decadente voorgerecht die in een mum van tijd samenkomt en gemakkelijker is dan je denkt.
