Citroen bruin boter baby aardappelen
Inhoud:
Wanneer ik in de SUPERMARKET , kan ik mijn ogen niet wegnemen van de baby-aardappelen. Er zijn 101 manieren om aardappelen te maken, maar voor mij, deze oven geroosterde knapperige baby-aardappelen is het meest gedoe-vrije en yummilicious recept. Ik laat je de rechter zijn.
een van de meest universeel geliefde ingrediënten voor een bijgerecht is de aardappel. Je kunt zoveel verschillende dingen doen met deze ene verbazingwekkende groente. Een geweldige manier om ze te koken is om ze te roasten. Dit kan ze knapperig en heerlijk krijgen, maar er is wat debat over de vraag of de aardappelen of niet moeten worden gekookt voordat ze worden geroosterd. We hebben dit onderwerp voor u onderzocht om de best mogelijke geroosterde aardappelen thuis te maken!
de meeste koks zijn het erover eens dat het koken van je aardappelen je eerst een beter resultaat geeft nadat ze ze roosteren! De belangrijkste reden hiervoor zorgt ervoor dat de aardappel grondig wordt gekookt aan het einde van het roosteren. Parboiling De aardappelen is meestal de beste aanpak. Een andere belangrijke factor in hoe ze blijken, is het type aardappel dat wordt gebruikt en de juiste kokende stappen volgen. Je kunt geroosterde aardappelen maken zonder ze te koken, maar het is meer een gok.
Hoe lang naar Parboil Aardappelen vóór het roosteren?
vertrouw me als ik zeg dat deze zijn gemiddelde geroosterde aardappelen. Smashing hen voordat het roosteren resulteert in meer oppervlakte van aardappel, wat betekent dat nog meer van de aardappel knapperig wordt onder de directe warmte van de oven.
Welk type aardappelen zijn het beste voor het roosteren?
Kook de aardappelen. Plaats de aardappelen in een grote pan en vul met voldoende water om te bedekken met 1. dekking en breng aan de kook over een hoge warmte en verwijder het deksel en laat het gemiddelde warmte sudderen totdat de punt van het mes gemakkelijk in de aardappelen wordt ingebracht. Giet de gekookte baby aardappelen goed af en vlek het droog.
Schud de aardappelen. Eenmaal droog, plaats de aardappelen terug in de sauspan met de olijfolie, rozemarijn, knoflookpoeder, zout en peper. Dek af met het deksel en schud krachtig totdat de aardappelen goed bedekt zijn met het oliemengsel. Giet de aardappelen op een omrande bakplaat in een enkele laag.
plaats de aardappelen in een grote pot en vul met voldoende water om te bedekken met 1. Plaats het deksel op de pot en breng aan de kook op een hoge warmte. Verlaag het warmte van de hitte tot medium en laat het niet overdekt totdat de aardappelen vorkheffing zijn, ongeveer 10-12 minuten. Giet goed af in een vergiet en vlek vervolgens droog met een handdoek.
Naar mijn mening zijn deze gebraden aardappelen perfect. Ze zijn zacht en pluizig in het midden en super knapperig aan de buitenkant het perfecte contrast. Wat je ook serveert, deze broodjes zullen het beste op je bord zijn.
wat zijn de beste aardappelen voor het roosteren?
Idealiter wilt u een type pluizige aardappel gebruiken. Dit zal niet alleen de middles van je broodjes super licht en zacht maken, maar het zal hen ook helpen om op de randen te pluizen en dit zijn de stukjes die mooi en knapperig worden als ze roosteren!
Moet ik mijn aardappelen pellen voordat ik roosteren?
Wanneer u een bevredigende, gemakkelijk bijgerecht nodig hebt, beschouw u aan het roosteren van baby-aardappelen. Babyaardappelen zijn verkrijgbaar in verschillende kleurrijke variëteiten en ze presenteren goed wanneer vergezelde door bijna elke eiwit-gebaseerde entre, zoals kip, biefstuk, varkensvlees, vis en tofu. U kunt een eenvoudige combinatie van olijfolie, kruiden, zout en peper gebruiken om uw aardappelen te beëzigen. Vervolgens braadt gewoon de aardappelen in een enkele laag op een bakplaat totdat ze goudbruin en zacht zijn.
Wist u? Je kunt aardappelen in een wasmachine met geen zeep erin wassen! Plaats ze op het bovenste rek van de vaatwasser of leg ze in een vergiet op het bovenste rek als ze te klein zijn en door de sleuven van het rek glijden. Voer de spoelcyclus uit en de aardappelen worden schoon schoon en klaar om te bereiden wanneer het klaar is.
gepureerde en gebroken aardappelen Beide beginnen door te worden gekookt tot goed en zacht. Het is wat u doet na het koken dat de twee onderscheidt . Puree aardappelen zouden gepureerd raken met melk, boter en meestal zure room in een romige consistentie. Smashed aardappelen aan de andere kant worden gegooid met wat olijfolie en kruiden branden toen in dunne pasteitjes en geroosterd tot knapperig.
giet olijfolie en smaakmakers in een grote bakpan. Voeg gestoomde aardappelen toe en gooi ze voorzichtig totdat ze volledig zijn gecoat met het oliemengsel. Bak gedurende 12 minuten in een 450 oven of totdat de buitenkant van de aardappelen knapperig zijn. Roer af en toe aardappelen om gelijkmatig te bakken.
doe de drukke werkboilering en afvlakken de aardappelpoten tot 8 uur vooruit. Laat aardappelen volledig afkoelen en bewaar ze op de pan, licht bedekt, in de koelkast. Dan hoeft u het laatste moment te doen op het laatste moment met olie en zout en gebraden.
pro tip goed knapperige gebraden aardappelen
Elke goede vaste ovenbestendige schotel werkt. Ik hou van mijn zware gietijzeren roosteren gerecht omdat het de hitte vasthoudt, en schaamt niet in de oven. Hoe zwaarder. Ik geef de voorkeur aan een metalen gerecht, want het kan ook op de kachel bovenaan, maar keramiek of glas zal ook werken.
Als u dit recept probeert, kunt u FussfreeFlavours op Instagram of Twitter tag. Het is geweldig voor mij wanneer voor mij wanneer je een van mijn recepten maakt en ik hou echt van ze te zien. Je kunt het ook op mijn Facebook-pagina delen. Pin dit recept ook naar Pinterest! Bedankt voor het lezen van gedoe gratis smaken!
