Beste voorraadpotten voor uw keuken

Een van de ergste dingen in de wereld is om je pot te schrapen omdat dingen aan de onderkant kwamen. Met de T-FAL B36262 Specialty TOTAAL NONSTICK VACHTWASSASHER VEILIGHEID OVEN VEILIGHEID StockPot, u hoeft zich daar geen zorgen over te maken. Dit komt in een capaciteit van 12 quart voor het koken van gezinsstijl. Het superieure interieur is non-stick en de buitenkant maakt het gemakkelijk om te koken en schoon te maken. Het plus van het koken van gezond is koken met minimale oliën en vetten, dus er is minder om aan je pot te houden. Het wordt geleverd met een glasdeksel, dus je kunt naar je eten kijken terwijl het suddert. Het heeft een zware aluminium make-up die bestand is tegen kromtrekken op de bodem. Dit is veilig voor ons tot 350 F.

de Farberware 50008 Klassieke roestvrijstalen stockpot wordt geleverd met een deksel waarmee u kunt sudderen of koken op hoog. Dit wordt geleverd met een 12-kwartcapaciteit, dus het is geweldig voor chili, kreeften, soepen en aandelen. Dit heeft een volledige dopbasis met een dikke aluminium kern omringd door roestvrij staal voor snelle en zelfs verwarming. Het is een oven veilig tot 350 f en heeft comfortabele handgrepen met iconische styling om een ​​zelfverzekerde greep te bieden. Deze pot is ook vaatwasser en wordt ondersteund door een levenslange garantie.

Om een ​​geïnformeerde beslissing te nemen, moet u goed afgeronde en onbevooroordeelde informatie over het product hebben. Daarvoor hebben we alle essentiële aanwijzingen verzameld die u moet weten bij het kopen van de beste potten op de markt.

wat zijn de belangrijke dingen om in gedachten te houden bij het kopen van een pot

een pot van hoge kwaliteit Circuleert Warmte gelijkmatig in de hele pot, zorg ervoor dat elke korrel of soep binnen het voldoende warmte en smaak wordt. Daarvoor moet u op zoek naar een product dat gevoelig is voor veranderingen in temperatuur. Koper is een uitstekende geleider, maar het is zeer reactief voor zelfs de geringste temperatuurverandering.

Aan de andere kant is roestvrij staal een uitstekende geleider, maar reageert niet meteen op warmte. Thuiskoks geven typisch de voorkeur aan roestvrijstalen items vanwege hun onervarenheid met temperatuurverandering, maar professionele chef-koks zijn ervan overtuigd, zelfs met hoogwaardige geleiders zoals koper.

grootte van de pot is op de lange termijn omdat u kunt koken om specifieke delen te bereiden. Als je een kleiner gezin hebt, is een 9 kwartietpot genoeg voor dagelijks gebruik. Mensen die grotere porties maken, moeten echter kiezen voor een 12 of zelfs 20 kwartierenpot, afhankelijk van het gebruik.

Handgrepen zijn een verplicht deel van elke pot omdat ze moeten worden gekanteld voor vloeistof Separation Meestal. Of het nu soep of eenvoudig aardappelen maakt, zorg ervoor dat de pot die u gebruikt stevige handgrepen heeft vastgezet zonder een centimeter beweging. De meeste labels zeggen hittebestendig, maar metalen handgrepen zijn gebonden om heet te worden, dus zorg ervoor dat u geïsoleerde wanten of doek draagt ​​voordat u ze aanraakt.

kookgerei zoals potten is niet iets dat je weer en opnieuw zou kopen. De meesten van hen duren al tientallen jaren als ze op de juiste manier worden gebruikt. Als u op zoek bent naar een eenmalige investering, gaat u voor materialen die hun uiterlijk behouden terwijl u heerlijke maaltijden in hen kookt. Bekend roestvrijstalen producten zijn bekend om een ​​zeer lange weg te gaan in termen van duurzaamheid en lange levensduur .

de dikte van een pot is veel omdat het verschillende resultaten kan tonen bij het koken. Potten worden meestal gebruikt voor het maken van aandelen en soepen, die uren duren om perfect te koken; Daarom kan een dunne pan de ingrediënten verschroeien voordat u het zelfs weet. Een pot van hoge kwaliteit heeft een adequate dikte van ongeveer 7 tot 10 mm die een barrière wordt tussen warmte en voedsel, zorgt voor heerlijke maaltijden.

Het meest gebruikte materiaal in potten, roestvrij staal, is een legering van koolstof, staal en chroom. Zeer resistent tegen corrosie, het biedt een duurzame pot die geen reactie bij het voedsel veroorzaakt. Roestvrij staal vereist aluminium gelaagdheid aan de onderkant om te zorgen voor zelfs koken, maar is traag tot temperatuurverandering. Het is een van de meest langdurige en warp-resistente producten die op de markt verkrijgbaar zijn.

Een uitstekende geleider die wordt gebruikt in 50 van 's werelds kookgerei, aluminium potten zijn redelijk geprijsd en laten snel temperatuurstijging toe. Het is een zacht metaal vatbaar voor eenvoudige deuken en krassen . Anders dan dat, heeft het ook de neiging om te reageren met voedsel en warmte. Aluminium potten zijn echter bekleed met een niet-stokmateriaal, dus het voedsel is onverbiedend, en de intensiteit van de reactie wordt verminderd.

Hoewel koperen potten geen veel voorkomende keuze zijn onder thuiskoks vanwege hun vermogen om snel temperatuur en hoge prijs te veranderen, zijn ze een klassieke voorkeur voor gastronomische chef-koks. Maar als het niet goed wordt gehandhaafd, zijn koperen potten vatbaar voor corrosie en reageren overvloedig met voedsel.

Waarom zou elke keuken een pot hebben

de spiegel gepolijste buiten- en stijlvolle deksels maken het vat extreem elegant. Je kunt de pot in een kookplaat gebruiken, inclusief een inductie. Zowel de pot als de deksels zijn een oven veilig tot 500F. Het gladde roestvrijstalen oppervlak is gemakkelijk schoon te maken, en ook, het is een vaatwasser. Bovendien wordt de 12 quartsartfoto geleverd met een levenslange garantie, zodat u kunt vertrouwen op het merk.

Cuisinart Contour Hard Anodized -QUART StockPot

de beste voorraadpot beoordelingen vaak vergelijken van stock potmaterialen en bouw details. Voordat u koopt, overweegt u ook de grootte, warmteverdelingscapaciteiten, corrosieweerstand, het gemak van zorg en schoonmaak en of de stockpot kan worden gebruikt voor open vlam of inductiekoken. Kopers in de foodservice-industrie kunnen de beste grote aandelenpot vinden is een commercieel model.

het materiaal dat wordt gebruikt om een ​​aandelenpot te maken hoe efficiënt het doet en distribueert warmte. Andere factoren om op te zoeken, of je nu maar één voorraadpot of een set van kookgerei gaat kopen, inclusief:

veel koks beschouwen roestvrij staal het beste materiaal voor voorraadpotten. Het verwarmt snel, is lichtgewicht, gemakkelijk schoon en gebouwd om te duren. Roestvrijstalen voorraadpotten hebben geen coatings die kunnen slijten of gekrast worden, zodat u allerlei kookgereedschappen en keukengerei met hen kunt gebruiken. Sommige van de beste roestvrijstalen voorraadpotten kunnen worden gebruikt op inductiekookplaat. Roestvrije potten worden vaak aanbevolen als de beste soeppotten, dankzij hun niet-reactiviteit voor tomaten en andere zure voedingsmiddelen.

op zichzelf, is roestvrij staal geen goede warmtegeleider, dus sommige aandelenpotten hebben roestvrij stukjes en kernen of bodemplaten gemaakt van aluminium of koper voor betere hitte geleiding . Deze materialen helpen ook een roestvrijstalige pot meer corrosiebestendig te maken.

Multi-CLAD-aandelenpotten hebben ook lagen van verschillende materialen, met sommigen met vijf of zeven lagen. Meerdere lagen dragen bij aan het gewicht van de pot, hoewel sommige koks de voorkeur geven aan hen omdat ze kunnen helpen de mogelijkheid te verminderen, zal de pot uiteindelijk schakelen. Sommige multi-beklede voorraadpotten zijn veilig voor inductiekoken.

Veel chef-koks en thuiskoks kiezen koperen aandelenpotten voor hun schoonheid, evenals hun snelle, superieure warmte geleiding . Koperen kookgerei en aandelenpotten zijn soms aan het hogere uiteinde van de prijsklasse, maar kunnen een uitstekende waarde zijn wanneer ze worden gekocht voor hun heirloom-kwaliteit. De meesten zijn duurzaam en hebben roestvrijstalen voeringen die niet reageren met voedingsmiddelen, hoewel voedingsmiddelen kunnen plakken.

koperen aandelenpotten kunnen niet worden gebruikt op inductiekookplassen en hebben regelmatig polijsten nodig en schoonmaken om hun goede uiterlijk te houden. Koper verliest warmte snel, wat een voordeel is wanneer u voedsel van een warmtebron neemt en onmiddellijk moet stoppen met het verhitten om te voorkomen. Als vuistregel presteren dikkere koperen voorraadpotten beter dan dunne.

aluminium voorraadpotten zijn veelzijdige kookgerei stukken die typisch verkrijgbaar zijn tegen een betaalbare prijs. Ze voeren snel warmte uit, maar bieden de gelijkmatige warmteverdeling niet die u in roestvrij zult vinden. Alleen koper voert warmte beter uit dan aluminium, maar sommige voedingsmiddelen, zoals tomaten en azijn, reageren erop, resulterend in smaak of kleurveranderingen. Dit soort voedingsmiddelen kunnen de pannen in de loop van de tijd ook beschadigen, hoewel de meeste aluminium voorraadpotten duurzaam zijn en een goede waarde.

hard-geanodiseerde aluminium voorraadpotten en kookgerei zijn gemaakt van elektrochemisch -behandeling aluminium. Dit aluminium is ongeveer twee keer zo hard als roestvrij staal en heeft een geoxideerde laag die bestand is tegen krabben. Sommige interieurs hebben ontwerpen verhoogd om voedsel te helpen gemakkelijk vrij te geven, dus hard-geanodiseerde aluminium voorraadpotten zijn enigszins niet-stick. Dit materiaal reageert niet met voedingsmiddelen.

geanodiseerde aandelenpotten zijn gemakkelijk schoon en duurzaam genoeg om in de oven bij hoge temperaturen te gebruiken. Controleer de instructies van uw fabrikant voor meer informatie. Hoewel aluminium over het algemeen lichtgewicht is, maakt de chemische coating op geanodiseerde aluminium voorraadpotten ze zwaarder dan gewone aluminium voorraadpotten. Geanodiseerde aluminium voorraadpotten moeten worden overspoeld.

Porselein-geëmailleerde voorraadpotten zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en met verschillende ontwerpen. De meeste zijn vaatwasserbestendig, sterk, gemakkelijk schoon en lichtgewicht. Ze zijn meestal gemaakt van koolstofstaal van goede kwaliteit met bedekt met porselein glazuur. Sommigen hebben roestvrij staal velgen voor extra duurzaamheid. Velen zijn oven, kookplaat en inductie kookplaat veilig.

de beste voorraadpotten gemaakt met porselein -Melied staal verspreiden warmte gelijkmatig en snel. Ze reageren niet met zure voedingsmiddelen en zijn relatief non-stop, die slechts een beetje olie of boter voor koken nodig hebben. De geëmailleerde coating van buiten kan chippen of barsten als de pot wordt gedropt of als de pot droog is, maar de stock Pot zal niet krassen of corroderen met normaal gebruik. De beste geëmail gecoate aandelenpotten hebben vaak een naadloze coating en high-temperatuur handgrepen en deksels. Deze voorraadpotten zijn niet vaatwasmachinebestendig.

zware manden zijn een pijn, of zijn ze?

tenslotte zouden we zeggen dat chili, stoofpot en nogal wat andere geweldige voedingsmiddelen die je in een van deze juicers erg mooi kunt koken. Dus, waarom maak je geen grotere batches en diner voorbereid om te ontdooien voor al die plotseling drukke nachten?