Mogelijk moet u uw browser bijwerken

Het lijkt erop dat elke huishoudelijke aankoop deze dagen op de een of andere manier gecompliceerd is door gezondheidsproblemen, en kookgerei is geen uitzondering. NonStick, aluminium en zelfs koperen kookgerei zijn in de afgelopen jaren betreffende de afgelopen jaren wegens hun neiging om traceerafzettingen van chemicaliën en metalen in voedsel te verlaten.

We keken naar populaire soorten kookgerei en vermeldden wat u moet weten, op basis van beschikbare gegevens, klinische onderzoeken en gebruikersrecensies, om een ​​geïnformeerde keuze te maken over het kookgerei dat u gebruikt om voedsel voor uw gezin te bereiden.

Om de aanbevelingen van het merk hieronder te maken, hebben we vertrouwd op gebruikersrecensies, de tests, analyses en normen van organisaties, waaronder consumentenrapporten, de Cookware Manufacturers Association en Americas Test-keuken en gegevens die beschikbaar zijn op fabrikanten.

er zijn zoveel soorten kookgerei die onderzoeksproducten kunnen beginnen met het voelen van een eindeloos zwart gat van informatie. Als u een type kookgerei kiest, verkwikkelt u deze door u de volgende vragen te stellen:

Hoe moet het worden schoongemaakt?

kookgerei moet elke keer grondig worden schoongemaakt om bacteriën op te bouwen en het risico van Foodborne -ziekte te verlagen. De veiligste kookgerei in de wereld kan je nog steeds ziek maken als het niet correct is schoongemaakt.

Zal ​​het het dagelijks gebruik vasthouden?

u kunt slijtage verlagen en scheuren op uw kookgerei om het een beetje langer mee te nemen door deze te koppelen aan het juiste kookgerei. Een voorbeeld is houten spatels en kookpons. Houten kookgerei kunnen de kans op het krabben van non-aanbakcoatings afsnijden.

Zijn er op bewijs gebaseerde gezondheidsrisico's?

Dit is de grote vraag en kan variëren volgens uw perspectief en gezondheidsgeschiedenis. Als u weet dat u een nikkel -gevoeligheid hebt , kunnen veiliger cookware-opties zoals roestvrij staal en koper mogelijk niet voor u werken.

Was dit product op een ethische of groene manier vervaardigd?

Potten en pannen kunnen een aanzienlijk milieuafvalgevaar zijn, zowel vanwege de manier waarop ze zijn geproduceerd en het feit dat velen niet goed ophouden en gelijk aan niet-biologisch afbreekbare rommel komen na een paar toepassingen.

aluminium is een vrij lichtgewicht metaal dat snel warmte doet. Het is ook eenvoudig om schoon te maken en erg goedkoop. Aluminium deposito's komen in je eten als je met dit metaal kookt, hoewel de kans groot is, je zult ze nooit proeven. De meeste mensen consumeren 7 tot 9 milligram aluminium per dag.

aluminium is nooit definitief gekoppeld aan Alzheimers. En volgens de Alzheimers Association, er is weinig kans dat het dagelijks koken met aluminium een ​​rol speelt bij de ontwikkeling van de aandoening.

roestvrij staal is een metalen legering die typisch ijzer, chroom en nikkel bevat. Het wordt roestvrij genoemd omdat het bestand tegen roest en corrosie , waardoor het een groot materiaal is om mee te koken.

er is weinig reden om te geloven dat koken met roestvrij staal schadelijk is voor uw gezondheid. Voor roestvrij staal dat duurzaam is en de tand des tijds kan staan, overweeg dan om producten te vinden die een op koperen of aluminium gebaseerde kern hebben.

Keramisch kookgerei is hoogstwaarschijnlijk veilig, maar we weten er ook niet zoveel aan, omdat we een ander kookmateriaal doen. Keramisch kookgerei is echter veilig bij hogere temperaturen dan traditionele teflon non-stick potten en pannen.

houd er rekening mee dat items puur uit keramiek niet noodzakelijkerwijs beter worden gemaakt. Er zijn vele soorten glazuren en het glazuur dat wordt gebruikt om het keramiek te verzegelen, kunnen ongewenst materiaal uitlogen, zware metalen zijn de slechtste van hen, in dranken of voedsel.

Dankzij de uitstekende non-stick eigenschappen van keramiek is dit kookgerei perfect voor gezinswoningen. Hiermee kunnen mensen experimenteren met verschillende kooktechnieken zonder het risico van voedsel stead-snel aan de pan, het heeft ook ook gezondheidsvoordelen.

masterclass eco koekenpan cm

intignis noemen deze pan de koningin van de keuken, en omdat het een 3-in-1 inductiepan is, kunnen we echt zien waarom. Deze pan kan worden gebruikt voor drie functies: als een mini-wok, een bakpan of een diepe koekenpan.

de Duitse Ceramische coating van GRebblon maakt het koken van deze pan ook echt gemakkelijk. Niets blijft aan de onderkant van deze pan. Je kunt het gebruiken om Salmon tot in de perfectie te komen of je favoriete omelet te bereiden, en het opruimen zal super eenvoudig zijn.

Home Icon Non-Stick Cm Koperen Pan

Deze koperen koekenpan heeft een unieke drievoudige laag van niet-stick-coating, waardoor het een van de beste anti-stokkeramische koekenpannen op de markt is. Het is ook 26 cm die veel ruimte biedt voor steaks, vis of een grote omelet voor het hele gezin.

deze pan is ook gemaakt van aluminium, dus het is mooi en licht. Het handvat is ook metaal, wat betekent dat het in de oven kan gaan. En dankzij de extreem slijtage non-stick coating kan deze pan in de oven worden gebruikt tot 260 graden Celsius.

Home Icon is zo zelfverzekerd over deze pannen die ze een garantie van drie jaar bieden. Ze zijn een oven-veilige, inductiekookplaat compatibel en hebben een chemicaliënvrije niet-stick coating die in principe onverslaanbaar is.

Swan Swpsbln Retro Induction Friture Pan Set

Beide pannen hebben een fantastische non-stick coating die zich vordert en vervelen briljant voor alle frituurtaken die u mogelijk zou willen doen. De pannen zijn briljant en zijn werkpaarden in uw keuken.

Het is echter het uiterlijk van deze pannen dat we meteen verliefd zijn geworden. Ze hebben zo vintage maar moderne look die er fantastisch uitziet in een boerderijkeuken of de meest moderne keuken in de wereld.

Blue Diamond Ceramic anti-stick koekenpan

je kunt zelfs deze koekenpan in de vaatwasser knallen, hoewel Blue Diamond zich suggereert met hand wassen om het in goede staat te houden. De niet-stick coating is zo goed, hoewel die hand wassen Deze pan zal seconden duren!

Greenchef Profiel plus roestvrijstalen koekenpan cm

de nederige non-stick koekenpan is een van de meest onderschatte schepen in de keuken. Je zou het kunnen associëren met een vettig frituur, maar het kan worden gebruikt om alles te maken van een snelle frittata tot een heerlijk meer Apple Tarte Tatin. Kies de rechterpan en je kunt het zelfs kunnen vervangen voor een bakplaat om een ​​weelderige lasagne te maken zonder het extra afwas.

de perfecte pan moet een vlakke basis hebben met een relatief groot kookoppervlak, zodat u tegelijkertijd een paar items kunt koken. Het moet ook een gebogen rand hebben, dus wanneer je iets kookt als een omelet, kan het met gemak glijden. Een koekenpan is nog veelzijdiger als de oven-kluis, zodat u indien nodig kunt eindigen onder een grill.

hoe we hebben getest

om elk van deze te testen, begonnen we met dat nietje, de bak, met zijn stevige mix van vet, groenten en eiwitten. We zijn vervolgens verhuisd naar andere recepten, waaronder Franse toast, pannenkoeken en huid-op zalm, zodat we een idee kunnen krijgen van hoe de pannen onder verschillende omstandigheden zouden presteren. Bij het beoordelen van elk van de pannen zagen we naar stijl, balans en hoe goed hun niet-stokoppervlakken werkten. We hebben ook gezocht hoe snel ze opgewonden, hoe goed ze warmte behouden, en natuurlijk, hoe het eten bleek. Hier zijn onze favorieten.

de beste non-stick bakpannen in zijn:

Misschien vraag je je wel af wat zo speciaal is aan deze coating. Er zijn een paar dingen, beginnend met het feit dat er drie afzonderlijke coatings zijn, elk gemaakt van verschillende materialen, die het zijn langdurige, slijtage en corrosie -resistante eigenschappen geven. Ilag, het Zwitserse bedrijf achter de technologie, heeft het ook pfoa-vrij gemaakt en meer duurzame grondstoffen gebruikt om het te doen.

Wat we echt leuk vonden aan deze pan was hoe snel het verwarmde - onze worstjes waren binnen een paar seconden van ons in om de macht in te schakelen. En de warmteverdeling was ook geweldig. We hadden champignons direct aan de rand van de pan en ze koken in hetzelfde tempo als in het midden. Dit is allemaal dankzij die laag koper, die snel en gelijkmatig opwarmen.

Eén ding om op te merken is dat net als koperen pannen, deze die men vrij gemakkelijk bezighoudt. Hoewel het 18/10 roestvrij staal dat het grootste deel van de basis vormt, kan in een mum van tijd worden gepolijst naar een spiegelafwerking, de laag koper die gewoon doorgeeft, een beetje extra zorg nodig heeft.

Procook professionele geanodiseerde koekenpan, cm

Procooks Professional Anodised Frying Pan is ideaal als je op zoek bent naar een betrouwbare pan die geen fortuin kost. Het duurzame gesmede aluminiumlichaam is relatief lichtgewicht, terwijl de merken drievoudige laag PFOA-vrije anti-stick coating betekent dat voedsel met relatief gemak rond de pan glijdt. Het is uitgerust met cooltouch-handvatten voor het gebruik van op de kookplaat, maar als u het in de oven gebruikt â € "en de pan is een oven veilig tot 260C â €" dan hebben u achteraf ovenhandschoenen nodig. Plus, het wordt geleverd met een garantie van 25 jaar.

We hielden echt van hoe snel het verwarmde toen we het hebben getest en ons eten is gelijkmatig gekookt met een bevredigende sizzle. Na gebruik was het gemakkelijk om schoon te vegen en een vet af te spoelen; De pan is ook vaatwasmachinebestendig als u er een hebt. We denken dat het enige dat het laat neerlaten is dat het er niet zo stijlvol uitziet als sommige van de premium-opties die we hebben getest, maar als dat je niet stoort, dan is dit een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Stellar Rocktanium anti-stick koekenpan, cm

We hadden een geweldige ervaring met het testen van deze pan â € "Alles wat we gemakkelijk kookten en we hoefden helemaal niet veel olie te gebruiken. Er is een lichte dip aan de rand van het kookoppervlak waar het zich bij de muren verbindt â € "overtollige olie lijkt hier natuurlijk te verzamelen, wat nuttig is voor het verminderen van de hoeveelheid vet in uw voedsel.

We vonden vooral de korte handvatten, die opslag maakten â € "en in de oven knallen, tot temperaturen van 210C â €" Â zeer eenvoudig. Echter, voor de veiligheid, beveel je aan om een ​​paar ovenhandschoenen handig te hebben als je iets frituurt dat het sputteren als je handen vrij dicht bij de pan tijdens gebruik zal zijn.

Samuel Gaarden roestvrijstalen tri-laag anti-stick koekenpan, cm

de Samuel-bosjes roestvrijstalen tri-laag non-stick koekenpan is de kleinste van de opties die we hebben geprobeerd, hoewel het is verkocht als een pan van 26 cm, de werkelijke diameter is 25 cm met een kookoppervlakdiameter van slechts 20 cm. Het kleinere formaat betekent het meest geschikt voor een omelet voor één, in plaats van een grote bak voor het hele gezin.

natuurlijk koken

handgemaakt van niets meer dan Clay, Tierra Negra® kan ook nauwkeurig zijn omschreven als organisch. Geen kunstmatige chemicaliën van elke beschrijving worden gebruikt in de productie. In tegenstelling tot de meeste andere keramische ovenware heeft het een natuurlijk klei-glazuur in plaats van een glasachtig glazuur. Het is dit, en de specifieke combinatie van kleien die in de productie worden gebruikt, die TIERRA NEGRA® veilig maakt om zowel in de oven als over directe warmte op de kookplaat "gas, elektrisch, aga of keramiek te gebruiken. Het kan ook worden gebruikt onder de grill en in de magnetron en kan veilig in de vaatwasser worden gewassen. Cooks houden ervan omdat het zijn warmte zo goed behoudt en de smaak van het voedsel verbetert. De aantrekkelijke zwarte satijnen afwerking maakt het ook ideaal voor het serveren van eten op tafel en zelfs voor het direct eten.

dagelijks koken met tierra negratm kookgerei

De oorsprong van Tierra Negratm-kookgerei kan worden getraceerd naar vazen ​​en waterkruiken in Pre-Columbiaan Archeologisch -sites. Tot op de dag van vandaag wordt het nog steeds op dezelfde traditionele manier gemaakt door de vrouwen in een paar kleine dorpjes in de Colombiaanse Andes.

Pure keramische kookgerei kan een perfect veilig alternatief zijn voor verschillende moderne gebruiksvoorwerpcategorieën. De markt is echter vol met verschillende producten en het is echter niet altijd gemakkelijk om iets te vinden dat bij uw behoeften voldoet. Er is niets frustrerend dan een paar uur op zoek naar de ceratine-informatie zonder het juiste of precieze antwoord te vinden.

In dit blogpost wilde ik alles dekken wat je moet weten over pure keramische kookgerei-merken op één plek, zodat je niet in een cirkel hoeft te zoeken. Bovendien, als u geïnteresseerd bent in andere gezonde kookgerei-materialen die een geweldige optie zijn voor langzame koken en soortgelijke technieken, vind meer informatie over de aanbevelingspagina van Safethouseit.

er is een belangrijk -criterium Behind alle merken die hier worden gepresenteerd, produceren ze kookgerei van puur natuurlijke klei. Bovendien getoonde alle gekozen bedrijven High Transparantie als het gaat om kookgerei productiemethoden en veiligheidsnormen, die ook een belangrijke selecteerconditie was.