The Unofficial Ranking van de lekkerste authentieke Italiaanse pastasauzen

Pasta Italia potten zijn nu verkrijgbaar in drie heerlijke smaken: Romige kip pesto, zongedroogde tomaten en Spaanse pepers en zongedroogde tomaat en basilicum. Hij maakt dan ook rangescontain authentieke ingrediënten met een marktleidende smaak en zijn klaar in slechts fiveminutes - geweldig om te genieten als een quicktasty lunch opde move!

De Loyd Grossman Italiaanse Sauces bereik is in het hart van onze wens om samen te brengen van de beste ingrediënten, gemengd om fantastische proeverij sauzen te produceren. Het assortiment omvat nu Italiaanse pastasauzen suchas Bolognese, tomaat en Spaanse peper, en een klassieke tomaat en basilicum. En we hebben Romige Gorgonzola & Wild Mushroom, en romige spinazie, mascarpone en gekarameliseerde sjalotten sauzen beschikbaar als zakjes toegevoegd.

Voeg levendige smaak aan uw vlees en visgerechten met een eenvoudig te gebruiken Pour Over Sauce. Verkrijgbaar in witte wijn peterselie, en Creamy Peppercorn Brandy, in onze handige zakje formaat dat twee bedient.

Loyd'snew kits helpen bij het authentieke proeven, zonder gedoe risotto thuis te creëren. Ze komen in drie grote smaken: Creamy Mushroom en witte wijn, Squash & Sage en tomaat en Ricotta en Red Chilli, en elk bevat gekruide Italiaanse Risotto rijst en een zakje nat saus, om een ​​perfecte maaltijd voor twee personen.

Classico is waarschijnlijk ongeveer net zo klassiek als je kunt krijgen als het gaat om de beste tomatensaus. Eigendom van de miljard-dollar Kraft Heinz Company, Classico verkoop goed zijn voor een aanzienlijk deel van de voedselverwerkende conglomeraten gemeld 26. 2 miljard in jaarlijkse omzet.

Opgericht in 1886, heeft Del Monte Foods marketing en productie van tomatensaus, evenals een overvloed aan andere voedingsmiddelen, met inbegrip van ingeblikte groenten en fruit en andere snacks voor de afgelopen 153 jaar.

Met regionale specialiteiten en recepten doorgegeven van generatie op generatie, in Italië, pasta saus is een legendarische en serieuze zaak. Of het nu een made-in-a-flash-olie gebaseerde saus of een lang sluimerende vod, authentieke Italiaanse sauzen zijn vanaf nul met behulp van de beste ingrediënten.

Luxe romige smaak en ongelooflijk snel te maken, carbonara een Romeinse gerecht dat ruwweg vertaalt naar houtskool makers stijl â € “is de ultieme rustieke saus gemaakt met behulp van eieren, Pecorino Romano BOB, Italiaanse extra vergine olijfolie, guanciale en zout en peper naar smaak. De romigheid wordt bereikt zonder een crème op alle geheime wezen om alle gekookt ingrediënten samen met de kaas, rauw ei, warm gekookte pasta en gereserveerde pasta water tot een romige saus bedekt de pasta gooien.

Italys meest beroemde vleessaus komt in de vorm van vod alla Bolognese, uit Bologna. Dateert uit de 18e eeuw, deze rijke en hartige langzaam gekookt saus typisch omvat rundergehakt, pancetta, sautà © ed groenten en wijn. Gouden tip: rag alla Bolognese wordt traditioneel geserveerd met een vlakke lintachtige eideegwaren zoals tagliatelle of fettuccine, niet spaghetti.

De uitgesproken, levendige groene kleur van deze saus is een volledig natuurlijk gevolg van frisse, jonge blaadjes basilicum. Van oorsprong uit Genua, Ligurië, de term pesto komt van de Genuese werkwoord pest, wat betekent dat pond of verpletteren â € “verwijzend naar de oorspronkelijke wijze van vervaardiging. Algemeen bekend als pesto alla Genovese, deze saus is een mix van basilicum, knoflook, grof zout, pijnboompitten, geraspte Pecorino Sardo BOB, Parmigiano-Reggiano PDO en Italiaanse extra vergine olijfolie. Deze heerlijke mix wordt gebruikt om de smaak van alles, van pasta tot zeevruchten tot broodjes.

Letterlijk vertaald in knoflook, olie en chili peper aglio, olio e peperoncino is een van de eenvoudigste en meest essentiële Italiaanse pastasauzen. Voortvloeien uit Naples, aglio, olio e peperoncino wordt meestal gepaard met spaghetti en fijngehakte peterselie om geen kaas nodig garneren. In plaats daarvan wordt zetmeelrijke pasta water dat wordt gebruikt om hulp te Emulgeer en dikker de saus.

Kijkend naar een Italiaans restaurant menu kan soms ontmoedigend, omdat er lijken te veel opties en je maag kan het gewoon niet consumeren al de al even heerlijke opties voor u, en uw portemonnee, kan niet overweg met thedent dat het zou oplopen van zo stevige uitspatting. Met elke saus betreffende om een ​​andere vorm en smaak noodle, de mogelijkheden zijn eindeloos. Dus, verwijzen naar deze onofficiële ranking als je ooit een helpende hand met wat te kiezen voor uw pasta saus nodig. Je zal zeker niet teleurgesteld worden.

de letterlijke vertaling van deze pastasaus is minder dan hartig, wat pasta in de stijl van een hoer betekent. Traditioneel, waaronder olijven, tomaten, kappertjes, ansjovis, en knoflook, deze pastasaus is een HODGEPODGE van ingrediënten die niet altijd eerst op de lijst van mensen zijn wanneer ze een pastasaus kiezen.

De Mac n 'Cheese of Italian Pasta, deze pastasaus is de lachende voorraad van elke echte Italiaanse keuken omdat het gewoon boter, kaas is, en romingrediënten geassocieerd met de smaakpaletten van Children en is alleen lekker als je het verlangen hebt om jezelf te vullen. Echter, als je het zelf wilt maken, want het is vrij eenvoudig, kijk dan niet verder!

aglio e olio vertaalt alleen naar knoflook en Oilalso bekend als de meest elementaire pastasaus. Deze saus is geweldig omdat het kan worden gekruid met andere ingrediënten zoals garnalen, een gebakken ei, groene bonen, en meestal slechts enkele rode pepervlokken. In het hart is het echter de basis van alle Italiaanse pasta-sauzen, wat het zo goed maakt.

Deze Italiaanse stapelpasta saus, afkomstig uit Napels, is vers en schoon en vol met de pure, stevige smaken van Zuid-Italië. Het vertaalt zich met clams en wordt vaak geserveerd met deze spaghetti en deze klassieke schelpdieren. Het kan worden gemaakt in Bianco, met olie, knoflook, peterselie en wat witte wijn, of in Rosso, wat naast de eerdere ingrediënten tomaten en verse basilicum omvat.

lasagne naar Amerikanen en Lasagne naar Italianen, deze gebakken pastagerichting is meer een voertuig voor pasta sauzen dan op zichzelf. Het kan komen in de klassieke vlees- en kaas gelaagde versie, diverse plantaardige combinaties zoals spinazie en ricotta, courgette of aubergine, veganistische variaties, en zelfs meelbreakfast-versies. Welke lasagne je ook eet, zal zeker zijn om je smaakpapillen te wauwen.

Frutti di Mare is een Italiaanse pastagerecht geserveerd langs de kusten, en de saus omvat meestal, mosselen, tomaten, mosselen, jumbo garnalen, peterselie, knoflook en rode pepervlokken. Met een basis samengesteld uit een tomatenbouillon of olijfolie, is deze pastasaus voor iedereen die een stevige maaltijd van pasta wil met een voorproefje van alles wat heerlijk uit de zee komt, dus je hoeft niet te kiezen tussen pasta of zeevruchten bij Dinneryou kan beide hebben!

CACIO E PEPE betekent zout en peppereven, hoewel deze pastasaus een stout-supporter is van grote hoeveelheden Pecorino Romano Cheeseand Deze eenvoudige combinatie is een van de beste pasta-sauzen die eventuele pasta-duivel kan vragen: Eenvoudige maar mindbogende smakelijke.

Ragu is een typische Italiaanse vleessaus die worst en meestal zeer minimale tomaat met een olijfoliebasis omvat. Hoewel velen geloven dat het niet zo bevredigend is als Bolognese saus, zijn Ragus niettemin een klassiek Italiaans nietje en zijn onweerstaanbaardelicieus vanwege hun lichte textuur en zoete, vlezige goedheid. Het verschil tussen Bolognese en Ragu: Bologneseuses rode wijn in de saus waardoor het rijker maakt en ragus witte wijn gebruikt om ze lichter te maken en beter te worden gediend in de zomer!

Carbonara heeft een voornamelijk eierdooier en boterbasis met Parmezaanse en Pecorino Romano-kazen en wordt afgewikkeld met prosciuttoor guanciale. Er zijn niet veel pasta sauzen beter dan Carbonara, en het is gemakkelijk om te zien waarom wanneer deze ingrediënten betrokken zijn!

De traditionele Amarticiana-saus omvat typisch tomaten in combinatie met varkensvlees vlees dat wordt verzorgd in olijfolie, gehakte uien, knoflook, indien gewenst, een kleine hoeveelheid gemalen chili-peper, en een snufje zwarte peper. Het recept, wanneer gemaakt op de manier van een echte amatrice-saus, wordt geserveerd met uitgehard varkensvlees van de wang van het varken, die wordt genoemd als Guanciale; Het is echter gebruikelijk om amatriciana-saus te vinden die is bereid met het Italiaanse spek dat bekend staat als Pancetta. Andere soorten varkensvlees worden ook gebruikt wanneer de saus wordt bereid in gebieden buiten Italië, in het algemeen omdat of beperkte toegang tot Guanciale of Pancetta. Vervangingen zoals Canadian Bacon kunnen indien nodig worden gebruikt in een poging om de smaak van saus zo dicht mogelijk bij het origineel te houden.

De tweede saus uit Amatrice is een Alla Grica-saus, die wordt beschouwd als de witte versie van Amatriciana. Beide sauzen worden op dezelfde manier bereid met behulp van dezelfde ingrediënten, behalve dat de Alla Grica-saus geen tomaten bevat; Daarom heeft het niet de donkerrode kleuring, maar is in plaats daarvan wit in kleur. Sommige van de variaties van deze sauzen zijn in de loop der jaren veranderd en kunnen kaas, zoals Romano, als extra ingrediënt omvatten om de smaken te verbeteren.

een traditionele saus op basis van kaas die het vaakst wordt gebruikt als pasta-saus. De klassieke Formaggi-saus kan worden aangeduid als een Quattro Formaggi-saus, verwijzend naar de vier varianten van kaas gemengd met de andere ingrediënten in de saus. Sommige van de gemeenschappelijke kazen die samen worden gecombineerd en gemengd in de saus zijn onder andere: Cheddar, Fontina, Gorgonzola, Gouda, Grana, Gruyere, Mozzarella, Parmigiano, Provolone, Ricotta en Romano. Het type pasta en de selectie van andere ingrediënten met de pastagerecht bepalen over het algemeen de soorten kazen die in de formaggi-saus zullen worden opgenomen. Enkele van de extra ingrediënten die aan de kazen zullen worden toegevoegd, kunnen omvatten: crème, tomatensaus, een soort vlees zoals ham of spek, kruiden zoals rozemarijn, salie, oregano en verschillende andere milde kruiden.

een soort witte pastasaus die is ontstaan ​​in Amatrice, Italië een klein stadje gelegen naast het Gran Sasso-massief, een berggebied in het midden van het land. Gemaakt met de verschillende smaak van gezouten varkensvlees, de traditionele Alla Grica-saus zal genezen varkensvlees verzorgd in olijfolie en gekruid met uien, mogelijk knoflook, en een zeer kleine hoeveelheid gemalen chili-peper ook met een snufje zwarte peper. Wanneer voorbereid als een lokale amatrice-saus, zal het recept guanciale bevatten, wat het wang vlees van het varken is. Omdat Guanciale niet altijd buiten Italië beschikbaar is, kan deze saus worden bereid in andere landen met Pancetta, een Italiaans spek of andere varkensvleesvervangers zoals Canadese spek.

een tweede saus van Amatrice die wordt beschouwd als de zuster saus aan Alla Grica is amarticiena saus, die wordt beschouwd als de rode versie van Alla Grica. Op dezelfde manier bereid, elke saus doorloopt hetzelfde preparatieproces; De amarticiensaus omvat echter tomaten als ingrediënt, wat resulteert in de diepe rode kleur van de saus. Er zijn variaties van de saus die andere ingrediënten bevatten, zoals kaas of knoflook. Romano-kaas wordt vaak gebruikt als een extra ingrediënt in sommige van de Sauces in Alla Grica en Amarticiena. Strand pasta zoals spaghetti is de meest voorkomende pasta met deze sauzen, maar in Amatrice of andere gebieden van Italië, de pasta is typisch bediend is Bucatini, Perciatelli of verse ravioli.

Hoewel tomatensaus een klassiek is om een ​​reden, het is niet altijd een nietje van de Italiaanse keukens. Bovendien is het belangrijk om je gehemelte uit te breiden, en er zijn genoeg verbazingwekkende Italiaanse pasta sauzen om te proberen.