Kaas omelet omelet au frontage
Dus wat moet je weten om een kaasomelet te maken? Je moet weten over en alle verschillende ingrediënten verzamelen om het te maken, te beginnen, en dan moet je leren hoe je de omelet kunt voorbereiden.
kaas: bijna elke kaas waar je van houdt, zal werken, maar wees bewust dat sommige kazen beter smelten dan anderen. Cheddars, Mozzarella en alpine kazen zoals Gruyre smelten allemaal perfect voor een omelet, maar andere kazen zoals feta, ParmeSean, of Manchego zullen ook werken. Sommige kazen, zoals Paneer of Halloumi, zullen niet smelten, maar kunnen worden gecubiceerd of gesneden en toegevoegd als een taaie vulling.
GROENE CHILI PEPPERS: een verscheidenheid aan chilipepers vallen onder de categorie Groene Chili Pepper, van Jalapos tot Anaheim Peppers tot Cayenne Peppers. U kunt een van hen gebruiken, maar houd er rekening mee dat elk type peper een ander warmtelniveau heeft.
paprika of rode chili poeder: geen verse groene chili pepers of wil nog meer warmte toevoegen? Probeer wat rode chili-poeder of paprika toe te voegen. Probeer voor een extra diepte, met het gebruik van gerookte paprika voor toegevoegde rokerige smaak.
kurkuma: kurkuma is een specerij die afkomstig is van de wortel van een flowering plant. Het kan vers of in poedervorm worden gebruikt en wordt verondersteld verschillende gezondheidsvoordelen te hebben, het meest opvallend is zijn anti- Inflammatoire Eigenschappen .
wat kan ik doen om dit in de toekomst te voorkomen?
deze individuele omeletten worden ingedrukt en gevouwen, zodat ze twee verzegelde eierpakketten maken, kunnen ze zelfs op de vlucht eten. Het is belangrijk om dun gesneden of geraspte vullingen in kleinere -hoeveelheden te gebruiken dan de traditionele omelet, zodat de omelet goed afdichtingen.
Sla de eieren samen en wat zout en peper in een kom. Plaats een 8-inch non-toetskoekwerk op middelhoog vuur en wacht even. Voeg de boter of olie toe; Wanneer de boter smelt, swirl het om de pan totdat het schuim afneemt, giet dan in de helft van het ei-mengsel om de bodem van de pan te bedekken. Prompt de helft van de kaas gelijkmatig over boven en kookt totdat alleen de zijkanten stevig zijn, gebruik dan een Rubberen spatel om over één rand ongeveer 2 inch te vouwen. Druk op de gevouwen rand naar beneden en blijf rollen en druk op; Kook de rol totdat de omelet is verzegeld en niet rolt, slechts een minuut of twee. Herhaal met het resterende eimengsel. Bekijk een meer gedetailleerde set van -richtlijnen voor het maken van een perfecte omelet op foodrepubliek.
Giet snel eieren in koekenpan. Terwijl snel koekenpan heen en weer over warmte glijden, roer dan snel eieren met een vork om ze continu over de onderkant van de koekenpan te spreiden terwijl ze dikker zijn. Wanneer ze verdikt zijn, laat dan een paar seconden over het vuur staan tot lichtbruine onderkant van omelet. Niet overtuigd, blijft de omelet niet koken nadat ze zijn gevouwen. Bestrooi met kaas.
het koken van een klassieke omeletis een schotel die bekend is om zelfs chef-koks te huilen, maar wie weet waarom? Ja, het krijgen van een mooie zachte roltjes neemt enige zorg, maar het koken is het rechtlijnig , met een paar dingen in gedachten voordat u begint.
Dit recept komt uit Urbain Dubois Emile Bernard, "La Cuisine Classique ", 1864. Ja 1864. De smaak is geweldig, en het plaatsen van de Parmezaanse kaas in de eieren scheidt de smaken van de kaas. Voorbereidingstijd omvat het raffen van de kaas en het mengen van de eieren. Kooktijden erg om te proeven. Sommige eieren goed gedaan, ik geef de voorkeur aan dat ze gewoon zijn ingesteld. Dit laat ik je toe om te beslissen. Dit recept levert 2 porties op.
Dit recept komt uit Urbain Dubois Emile Bernard, "La Cuisine Classique ", 1864. Ja 1864. De smaak is geweldig, en het plaatsen van de Parmezaanse kaas in de eieren scheidt de smaken van de kaas. Voorbereidingstijd omvat het raffen van de kaas en het mengen van de eieren. Kooktijden erg om te proeven. Sommige eieren goed gedaan, ik geef de voorkeur aan dat ze gewoon zijn ingesteld. Dit laat ik je toe om te beslissen. Dit recept levert 2 porties op.
Nutrition-informatie wordt geschat op basis van de ingrediënten en kookinstructies zoals beschreven in elk recept en is bedoeld om alleen voor informatieve doeleinden te worden gebruikt. Houd er rekening mee dat voedingsdetails kunnen variëren op basis van voorbereidingsmethoden, oorsprong en versheid van gebruikte ingrediënten.
