Dromen van Julios Albndigas met Chipotle en Mint

Mexicaanse Chipotle Meatballs Albondigas Al Chipotle Slanke keuken

Het langverwachte, best verkopende kookboek van MARELY MARTEZ,  De Mexicaanse thuiskeuken, compileert de traditionele thuis-stijl gerechten die elke dag in Mexicaanse huishoudens genoten, met invloeden uit staten zoals Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla, Estado de M㠩 Xico en Yucatán.

Voor MARELLY Martnez is Mexicaanse koken altijd geweest over familie, gemeenschap en traditie. Geboren en opgegroeid in Tampico, begon te helpen in de keuken op een zeer jonge leeftijd, aangezien zij de oudste dochter van acht kinderen was en zomers doorbracht op haar grootmoedersboerderij in de staat Veracruz, waar een deel van de dagelijkse activiteiten meesleedden de maïs om masa te maken.

de volgende dag om 7 a. . Een zondag belde mijn moeder om me te vertellen dat het de hele nacht aan de orde is geweest, denkend aan Albóndigas en dat ze mijn recept nodig had, zodat ze ze die dag kon maken. Zelden in mijn leven heeft mijn moeder, die een geweldige kok is, me belde voor een recept, het belde me altijd haar. Dat is toen ik besloot of ze goed genoeg waren voor moeder om me op 7 a te bellen. . Op een zondag en het risico dat ik me wakker wordt op de ene dag een week waar ik graag in slaap, dan zou het blogachtige menigte ook van dit recept van dit recept houden. Als je het in staat bent om het in Miami te zien, bekijk dan de video hieronder van de kookdemo van start tot finish.

Muchas Gracias Tokenmorefor nodigen me uit om dit recept te delen met de blogachtige menigte en voor het bieden van video om te delen met mijn lezers. Bedankt ook aan al mijn prachtige fans en de conferentie aanwezigen die naar de demo en proeverij kwamen.

Hoe meer het gaat, hoe meer ik kook, hoe meer ik ben geïnteresseerd in kookboeken waarmee je de basis van een keuken kunt leren door gerechten te koken die echte mensen thuis koken. Zo inspirerend als het is om over een tome te porsen door Enrique Olvera of Ren Redzepi of Pierre Gaigaire, er is iets aan de allerbeste vreugde die voortkomt uit dingen op dezelfde manier op dezelfde manier Mamas en oma's hebben ze voor eeuwen geleden â € œHet op in China of Libanon, Senegal of Frankrijk, Italië of India of Oezbekistan.

de Mexicaanse thuiskeuken Het debuutkookboek van de enorm populaire voedselblogger MARELLY MartÃnez die 11 jaar in de maak is, is een van de titels die het meest uitkijkend naar dit zeer ongewone herfstuitgeversseizoen.

geboren en opgegroeid in Tampico, een kuststad in de Golfstaat van Tamaulipas, bracht Martnez zomers door op haar grootmoedersboerderij in Veracruz. Daar vertelde ze me, ze koken wat ze bij de hand hebben. Mijn ooms 's avonds gingen uit naar konijnen, en je wist de volgende dag konijn voor de lunch. Als ze naar vissen in de rivier gingen, wisten we wo fish â € "en wat mijn grootmoeder ook in haar tuin had geplant. Haar grootmoeders grote keuken met zijn houtkachel was waar ze hield van het zijn, en dat is waar ze leerde koken.

Als jonge -elementaire Schoolleraar verhuisde Martnez naar het zuiden, dat haar de mogelijkheid gaf om uitgebreid te reizen in het schiereiland Yucatán, waar ze hield van het verkennen de etenswaren. Later werken haar echtgenoten in Human Resources ertoe om in Staten in Mexico te wonen: Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla, Estado de Mà © Xico en Tabasco. Hun regionale keukens zijn het sterkst vertegenwoordigd in de 550-ISH-recepten op haar blog en op de pagina's van haar debuutboek.

Martnezs Recept omvat de traditionele garnituren: versnipperde sla, gesneden radijzen, gedroogde Mexicaanse oregano, gedroogde chiles, gehakte uien, gesneden avocado en limoenen. Waar ik ben opgegroeid, in Zuid-Californië, was Shredded Cabbage een vertrouwde garnering. Ik heb dat altijd geliefd en vroeg Martnez erover. Dat is wat ze gebruiken in het noordwestelijke deel van Mexico, zei ze; In de rest van Mexico is Sla vreedmerkbaar.

er is nog steeds zoveel meer, ik wil koken vanuit dit prachtige boek. Ik heb genoten van de Crema de Elote, een soep van verse rookgewassen die de volgende dag nog beter was geserveerd. En ik heb nog steeds in het oog op Chiles Rellenos, Albondigas en Chipotle, Mole Poblano, Tamales de Salsa en Salsa Verde, Picadillo, fantastisch uitziende tostadas de pollo en vele anderen.

het is een indrukwekkend debuutkookboek dat een feest verdient. Daartoe kookt, kokt zonder grenzen en het Morning News Dallas zal een virtuele boekpartij voor MartÃnez op donderdag 24 september, van 5 tot 6 p. . Centrale tijd. Het feest is gratis en je bent alles uitgenodigd om mee te doen. RSVP hier voor een link en lees hier meer over het feest.

The Mexican Home Kitchen: traditionele huisstijlrecepten die de smaken en herinneringen van Mexico vastleggen, door MARELY MARTEEZ foto's van David Castaà ± Eda Rock Point, $

Dit boek neemt me terug naar het koken van mijn eigen moeder, wat betreft mijn Corazn Mexicano. Vanuit de noordelijke regio's meelt tortilla naar het zuidencomplex en elegante mol, dit boek biedt het allemaal, mooi aangelegd en met gemakkelijk te volgen recepten. Een echte opvallende in de wereld van Mexicaanse kookboeken. € "Silvana Salcido Esparza, James Beard Award Genomineerd Chef en eigenaar van Barrio Cafe

Ik heb altijd het culinaire werk van MARELY bewonderd, haar passie voor eten, en de liefde die ze heeft voor de Mexicaanse Gastronomie . Dit boek zal harten raken met elk van zijn recepten, vol met verhalen, tradities en een uitbarsting van de Mexicaanse smaak. Mar Sandoval, chef-kok, tv-persoonlijkheid, auteur en oprichter van de Sacchi Academy of Culinary Arts

Melys-boek is gevuld met herinneringen die de essentie van Mexicaanse thuiskoken vastleggen. De recepten zijn degenen die ik werd opgebracht en zijn een fundamenteel deel van onze cultuur. Drian Herrera, Chef, Judge of Masterchef Mexico, Eigenaar van Fonda San Francisco en Paso del Norte

Melys-manier om de Mexicaanse thuiskoken te begrijpen, slaagt erin om het culinaire erfgoed van onze Mexico te verzenden en exalt het met zowel eenvoud als verfijning . Het lijdt geen twijfel dat we met haar recepten de Mexicaanse identiteit kunnen proeven. Ula Martin del Campo, chef-kok, auteur en eigenaar van Cascabel Restaurant

het recept van het gehaktballen dat ik vandaag ga delen, is veel anders dan de Italiaanse gehaktballetjes waaraan u waarschijnlijk gewend bent, en die ook heerlijk zijn. Als u op zoek bent naar een meer traditionele gehaktbal, bekijk dan deze gemaakt met grondbizon en kaas.

Er is niets als het eten van een zelfgemaakte maaltijd gemaakt door moeder. Zonder twijfel is het een van mijn favoriete herinneringen van opgroeien en naarmate de tijd verstrijkt, heb ik me gerealiseerd hoe belangrijk die momenten waren. Er is gewoon iets over een gekookte maaltijd die het zo heerlijk maakt.

Misschien is het in staat om te genieten met familie, of de liefde die het is gemaakt, of misschien gewoon gewoon verse ingrediënten te hebben. Wat het ook is, ik denk dat we het allemaal eens kunnen zijn dat thuisgekookte maaltijden het beste zijn.

Sommige van mijn favoriete herinneringen zijn toen ik tijd doorbracht in de keuken met mijn moeder of mijn abuela. Door hen leerde ik de kunst van het koken, en zij en hun dalende recepten zijn de inspiratie achter mijn website.

Naar mijn mening zijn zowel Mexicaanse gehaktballen en Italiaanse gehaktballen heerlijk. Het belangrijkste verschil is echt het type specerijen en kruiden dat wordt toegevoegd. Bijvoorbeeld, voor Italiaanse gehaktballen, gebruik je kruiden zoals basilicum om het te seinen, terwijl je voor Mexicaanse gehaktballen, je peterselie gebruikt. Het andere verschil is dat je in plaats van een Marinara, voor Mexicaanse gehaktballen, de gehaktballetjes met een chipotle salsa zult dienen die het die onderscheidende Mexicaanse smaak geeft.

Omdat je deze gehaktballen als een soep dient, zijn ze ook soms bekend als Mexicaanse gehaktballsoep. Ze kunnen ook worden geserveerd als aperitief voor het hoofdgerecht in lokale restaurants. Dat gezegd hebbende, het kan ook worden geserveerd als een hoofdgerecht vergezeld van rijst en tortilla's.

Grandma Salazar's Albndigas Soup Recept Myrecipes

2006-02-10 voeg het mengsel toe aan het gemalen rundvlees, zout en peper en meng goed met uw handen. Vorm alalondiga gehaktballen ongeveer 4 cm in diameter met een stuk van de chihuahua-kaas binnen. Opzij zetten. . rom eten. OMSERVINGS 25TOTALE TIJD 1 HR 20 MINSCategory Meatcalories 70 per portie

Recepten uit onze chocoladestore in Miami

Voor iedereen behalve een paar dagen per jaar bestaat de winter niet in Miami, Florida. Om deze reden heeft Barman Valentino Longo, van Lesirenuse, deze pittige gemaakt

Uus täna

18 Easy Rice Noodle Recepten om te maken

18 Easy Rice Noodle Recepten om te maken

Maak je Altijd favoriete Sushi Dragon Roll thuis met Crunchy Shrimp Tempura met een laag gesneden avocado bovenaan. Motregen met pittige mayo

Kom meer te weten
MICROWAVE APPLE CRISP

MICROWAVE APPLE CRISP

The Best Magnetron Apple Dessert Recepten op yummly Apple Dessert Pops, Vegan Apple Dessert Nachos, Apple Dessert

Kom meer te weten
Beanie Weenie Quesadilla Rolls Printer Friendly

Beanie Weenie Quesadilla Rolls Printer Friendly

Jane Yellowrock gebruikt om te jagen vampieren, maar nu moet ze fightand winbeside hen. s Enforcer de vampier Meester van de stad New Orleans, Jane Yellowrock stakes haar reputatie en haar leven op het houden van haar grondgebied veilig. Maar Leo is afgegeven bloed uitdaging door de keizer van de Europese vampiers, die probeert om al zijn macht en bezittingen toe te eigenen. Als Leo verliest de wedstrijd tot de dood, zal de stad verbeurd, en de inwoners van New Orleans zal lijden onder de gevolgen. Jane kan niet laten gebeuren. het repareren van de duel vereist dat alle van Janes focus, maar met zo veel bovennatuurlijke kracht in het spel, niets gaat volgens plan. Ze heeft te vertrouwen op zichzelf en de weinige mensen die ze weet dat ze kunnen vertrouwen op te staan ​​en te vechten. Slechts twee dingen zijn gegarandeerd niets is heilig, en niemand is veilig.

Kom meer te weten
Lancewood Magnetron Cheesecake

Lancewood Magnetron Cheesecake

Dit is geen gewone cheesecake zijn geheel in de magnetron Het bevat 7 g koolhydraten gekookt en klaar in slechts 20 minuten

Kom meer te weten
Een momentje...

Een momentje...

Bestel online vogels Oog Steamfresh Sweet Mini Corn op de COB 4 CT-tas op www.foodtown.com

Kom meer te weten
Hoe maïs maïs op de COB Lovely Little Kitchen

Hoe maïs maïs op de COB Lovely Little Kitchen

Leer hoe je maïs in de magnetron perfect kunt koken met deze Stepbystep-foto's.

Kom meer te weten
Magnetron maïs op de maïskolf de beste manier

Magnetron maïs op de maïskolf de beste manier

Geen tijd om maïskolven te grillen, probeer dan dit 3minute, geen koste microgolfmethode voor maïs op de cob.

Kom meer te weten
Beste dessert idee Japanse cheesecake

Beste dessert idee Japanse cheesecake

Geweldig recept voor 2. minuut cheesecake in de magnetron. Ik had ongeveer een halve container roomkaas en zware room overgebleven, dus ik probeerde iets gemakkelijk in de magnetron te maken. Het was een groot succes. Als u een TupperWare-container van een ander formaat gebruikt, is het enige dat verandert de ...

Kom meer te weten
11 Beste GlutenFree Popcorn Brands

11 Beste GlutenFree Popcorn Brands

Craving popcorn op het glutenvrije dieet Heres waar te glutenvrij popcorn readytoeat en microwavable vinden in winkels en in bioscopen.

Kom meer te weten
Italiaanse bruine papieren zak popcorn

Italiaanse bruine papieren zak popcorn

Papieren tas Popcorn heeft mijn leven volledig veranderd die misschien een beetje dramatisch klinkt, maar als ik terugdacht aan hoeveel geld ik heb doorgebracht in de jaren op magnetron

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Citroenwrongel Recept Mary Berry met ingrediënten, voedings-, instructies en aanverwante recepten

Kom meer te weten
Geconstrueerde citroentaart ricardo

Geconstrueerde citroentaart ricardo

Zoek en deel elke dag Masterchef Desserts Jess Liemantara Recepten. Ontdek recepten, koks, video's en howtos op basis van het voedsel waar je van houdt.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.