Aandacht vereiste cloudflare

Fudgy, cakey, fudgy, cakey. kan niet make up your mind? Als u op zoek bent naar een brownie dat is precies tussen deze twee stijlen, je hebt het gevonden. Deze brownies combineren ultra-vochtige textuur van een fudge brownie met een subtiele cake-achtige stijgen, voor het beste van beide werelden.

Bak de brownies voor 28 tot 32 minuten, untilthe randen voelen set, en het centrum moet zeer vochtig, maar niet ongekookt kijken. Bij het testen om te zien of brownies zijn gedaan, neem dan een tandenstoker of de punt van een scherp mes en voorzichtig porren het in het midden van de pan, graven rond net genoeg om het interieur te zien. Je moet vochtig kruimels, maar geen ongekookte beslag te zien. Ja, je zult worden gelaten met een kleine divot in het midden van je brownies; gewoon knippen rond het als je de brownies bent snijden in vierkanten.

Dit recept is net zo heerlijk en decadent als een normale brownie, maar een tikkeltje beter voor u, omdat het niet geraffineerde suikers of bloem voor alle doeleinden te gebruiken. Ook de amandelmeel voegt nog meer heerlijke smaak en textuur is het een win-win!

Deze brownies zijn prachtige ! Ik bedoel smelten in je mond en ik wist niet eens maken het glazuur. Ik verdubbelde het recept en het zal nog niet genoeg zijn. Er zijn een paar tips die ervoor zorgt dat uw brownies zijn niet cakey. Ik heb geen mixer gebruiken omdat u uw beslag en zweep te veel lucht kan overmengen in de eieren. Dit maakt uw brownies hebben een cakey textuur. Meng alles met de hand in een kom en Klop de eieren voordat u ze toevoegt aan het mengsel. Zachtjes roeren alles samen maakt ze blijken beter in tegenstelling tot franticly het verslaan van de mengsel. Hoop dat dit helpt, want ik zal nooit kopen brownie meng opnieuw. Lezen

Ik verdubbelde het recept en maakte een 9x13 pan van deze brownies voor een feestje, en iedereen vond ze! Ik heb ook ingevoerd ze in mijn plaatselijke kermis en won de eerste plaats. Het probleem met het glazuur is dat je nodig hebt om de hoeveelheid poedersuiker halveren en smelt de boter. Dit maakt een glazuur dat je kan verspreiden op de top. Het verhardt tot een mooie, glanzende glazuur. Ik dacht dat een deel van de informatie in de recensies was tegenstrijdige , dus hier is de primeur: 1. Dit zijn geen cake brownies noch fudge brownies; ze vallen ergens tussenin. Als u een of de ander moet hebben, dan is dit recept is niet voor jou. 2. Ja, het glazuur is zoet. Als je glazuur, voeg het dan, zo niet, laat het uit. 3. Ja, dit zijn eigengemaakte brownies en smaken niet als boxed brownie mix. Ik kan niet begrijpen waarom iemand een mix zelfgemaakte liever, maar als dat je ding is, dan stok met de mix. Lezen

Dit recept moet een andere review als ik nog een brownie nodig - maar ik kon gewoon niet eten ze stoppen. Mama Cass sloeg de spijker op de kop te zeggen dit was noch een fudgy brownie of een cake-achtige brownie, maar beide - dat is wat maakte het zo geweldig. Ik had niet de honing voor het glazuur zo mat met de beste chocolade IMO frosting - kook 3TB boter, 1/3 c suiker, 2TB melk voor een minuut, haal van het vuur en voeg 1/3 c chocolate chips. Yummmm! Twijfel zal iedereen dit leest na 1000 een aantal recensies, maar besefte dat dit recept is vergelijkbaar met een een toepassing voor wafel cookies - alleen ik smelt de boter en cacaopoeder in de magnetron samen en het vermengde veel gemakkelijker. Alleen een gedachte. Lezen

Het is een schande, want chocolade brownies al meer dan honderd jaar zijn geweest, bedacht als een showcase voor de beste chocolade Amerikanen kon kopen. De geschiedenis van hun naam en evolutie van het recept is somethingmy kookboek, BraveTart, covers in de diepte, maar vandaag ben ik hier om te praten over de ingrediënten en de techniek die betrokken zijn bij het maken van brownies zoals deze:

Ze zijn flinke pleinen van chocolade, om er zeker van te zijn, maar fudgy plaats van kleverige, met slechts een beetje kauwen en een glanzende, flinterdunne korst bovenop. Zoals dat hoort bij hun naam, brownies zijn allemaal over bruin ingrediënten, likedark chocolade, Nederlands cacaopoeder, en bruine suiker. Mijn recept voegt één meereen €”bruine boter. Het is een eenvoudige manier om laag in meer smaak, met een beetje nootachtig rijkdom aan de aardse chocolade onderstrepen.

Brown boter geen vaardigheid, maar een beetje geduld nodig. Begin met voorzichtig smelten van de boter in een drie-kwart saucier op matig laag vuur. Als je toevallig een gebruikte vanillestokje vast in een pot van suiker ergens, gooi dat in, tooit is geen noodzakelijk in het minst, maar het is een geweldige manier Toa meer kilometers halen uit een overblijfsel vanille Beana en giet een diepere vanillesmaak in de brownie basis.

schuimend eieren fudgy centrum en glanzend top

Volgende upfoaming de eieren. Dit is zonder twijfel de meest cruciale stap. Begin met het combineren van de eieren met de suiker, zout, en een aantal optionele onmiddellijke espresso. Het toevoegen van deze stoffen aan de natte eieren hen in staat stelt om volledig op te lossen, het creëren van een donkere, dichte en slissend kom van ei siroop. Wanneer u zweep ze goed, de eieren om te vormen tot een bleke, dik, en zachte foam. Stop verlegen van dat doel, en je krijgt een pan met iets als natte fudge, niet brownies hebben.

Terwijl de eieren worden zweepslagen, zift samen de bloem en de Nederlandse cacao. Dit helpt bij het verwijderen brokken, natuurlijk, maar het zorgt er ook voor de twee zijn homogene en goed aeratedfactors die het gemakkelijker maken om de droge ingrediënten op te nemen en het risico van over-mixen te minimaliseren.

Het belangrijkste is, ongeacht het merk of stijl, is te bereiken voor een pan gemaakt van lichtgewicht , reflecterende metaal, zoals aluminium. In hun kern, brownies zijn een soort ofchocolate koek en moet worden behandeld. In zware glazen pannen, kan brownies twee keer zo lang duren om te bakken, en ze het risico het draaien van gummy en dicht. In donkere, anti-aanbak pannen, brownies zal veel sneller te bakken, bruinen meer dan ze zouden moeten langs de bodem en uit te drogen rond de randen.

Dit is onze makkelijkste chocolate brownie recept. Het is alles wat je wilt in een brownie fudgy, donker en chocolatey. Serveer deze brownies warm met een bolletje vanille-ijs en je zult begrijpen wat geluk is.

Jarenlang kon ik schijn een recept voor brownies dat mijn normen voldaan vinden. Anytime Ik maakte zelfgemaakte brownies, ik wilde dat ze worden net als degene die ik at als een kind super fudgy, vochtig, en chocolaty , met knapperige randen en crackly tops. Maar het ding is, deze brownies didnt komen uit een recept. Wij hen maakten altijd uit een doos. Tegenwoordig geef ik de voorkeur om te bakken vanuit het niets, maar geen brownie recept dat ik probeerde kon voldoen aan de chocolade brownies van mijn jeugd.

Dus dit najaar, zoals ik bladerde door Michelle Lopezs nieuwe boek Weeknight bakken, haar recept voor Boxed Mix Brownies, From Scratch viel mijn oog. Zou ik eindelijk in staat zijn om eigengemaakte brownies dat zou net zo lekker als die uit een doos te maken?

Het verdict: ja! Ive had dit brownie recept op repeat sinds de eerste keer dat ik probeerde het. Het roept op tot fundamentele pantry ingrediënten, en zijn nauwelijks moeilijker dan met behulp van een mix. Zoals voor de brownies, theyre ware perfectie glanzend, fudgy, en gevuld met rijke chocolade smaak. Geloof me, je gaat willen ze zo snel mogelijk te maken!

Eerste Meng de droge en natte bestanddelen in twee afzonderlijke schalen. ombine suiker, meel, poedersuiker, cacaopoeder, chocolade chips en zout in een kom. Vervolgens Klop eieren, olijfolie en water in een grote.

Vervolgens giet het beslag in een 88 inch bakken pan bekleed met bakpapier. Een rubberen spatel te verspreiden naar alle vier zijden van de pan en aan de bovenzijde glad. Het mengsel zal zeer dik â € “dat is ok.

Tot slot, bakken Breng de pan met een 325-graden oven en bak gedurende 40 tot 45 minuten, tot een tandenstoker komt met een paar kruimels bevestigd. Laat de brownies volledig afkoelen alvorens te snijden en serveren. Genieten van!

ik graag gebruik van olijfolie, want het is wat ik altijd bij de hand en ik geniet van de koppeling van olijfolie met chocolade. Houd in gedachten dat je het hier zal smaken. Voor een meer neutrale smaak, gebruik koolzaadolie.

Wanneer deze brownies uit de oven te komen, zullen ze super kleverige in het midden zijn. Laat ze volledig afkoelen, ongeveer 2 uur, voordat je snijd in hen om hen een kans te zetten om te geven. Ze zullen blijven verharden, hoe langer ze uit de oven. Als u nog steeds de voorkeur aan een steviger brownie, bewaar ze in de koelkast.

Van traditionele chocolade brownies en pindakaas swirl creaties frosted brownies, Ierse room browniesand ja, zelfs brownies op een stickBetty heeft elk recept moet je een partij van must-try brownies bakken vandaag.

Deze brownie recept maakt gebruik van een vierkante bakvorm, maar u kunt gebruik maken van een langwerpige of zelfs taartvorm op voorwaarde dat het ongeveer even groot gewoon een oogje houden op de brownies, kunt u iets meer of minder tijd dan het recept staten nodig .

Wat maakt een goede brownie? Met behulp van zowel cacao en gesmolten chocolade, en boter in plaats van olie. Wat maakt de beste chocolade brownies in de wereld? Het toevoegen in een royale hoeveelheid van donkere chocolade brokken. Fudgy, zoals je wilt, en heel, heel chocolyy, dit zelfgemaakte brownie recept is ongelooflijk gemakkelijk, gemaakt in één kom, en ongelooflijk vergevingsgezind!