Marios Linguine met clam saus
Inhoud:
Deze nieuwe spin op een oude klassieke paren verse, romige mosselen in een boterachtige, knoflook-wijnsaus met een medley van gebakken groenten. Dit hartverwarmende schotel wordt geserveerd over verse pasta met een strooi van Parmezaanse kaas, is perfect voor een herfstlunch.
Zodra de pasta is voltooid, voeg het toe aan de pan met kokkels en tweepersoonssap. Eindig de pasta af met gekookte mosselen, verpletterde rode pepervlokken, 1 1/2 ounce boter, verse kruiden en zout en kook gedurende 1 tot 2 minuten.
ik ontdekte onlangs wilde vorkfoods en was zo onder de indruk met hun selectie van het vleeswaren en zeevruchten van de hoogste kwaliteit! Wilde vork gebruikt een vriesproces als geen ander dat hun producten verser dan vers maakt. Wild Fork Blast bevriest hun producten, die afdicht in vitamines, mineralen smaak. Op deze manier krijg je een gezonde, heerlijke tedere beet!
Wilde vork heeft een enorme variëteit, waaronder een grote verscheidenheid aan organische en grasgevoede vlees en wild gevangen zeevruchten, zoals de harde shell-schelpen in deze linguine met witte clam saus, tegen super betaalbare prijzen. TS Dus om online te bestellen en producten die rechtstreeks naar uw deur worden verzonden. Ga naar mijn verhalen om meer details te krijgen en zie hoe ik deze linguine heb gemaakt met clam saus.
Hoe maak je Linguine met witte clam saus?
terwijl de pasta aan het koken is, verwarmt in een grote SAUT-pan op middelhoog vuur, de olijfolie en boter. Voeg de gehakte sjalot en knoflook toe en saut tot gewoon goud, ongeveer 30 seconden. Voeg de wijn, rode pepervlokken, 3/4 theelepel koosjerzout, clams en 1/4 kop van de peterselie toe; Breng naar een sudder en kook, bedekt, totdat de mosselen opengaan, ongeveer 8 minuten. Niet te gaar!
De beste smaken in dit gerecht komen van thedericious clam sappenin de pan. Echter, als ze te gaar hebben, zullen ze snel moeilijk maken. Ze zijn klaar als hun schelpen zijn geopend. Gooi eventuele ongeopende mosselen weg, zoals ze waarschijnlijk niet veilig zijn om te eten. Aangezien clams de neiging hebben om te koken bij verschillende tarieven, hou ik van Tostelart ze een beetje vroeg te controleren.
wat als ik geen verse mosselen heb?
Summertime, zoals ze zeggen, is wanneer het Livin 'gemakkelijk is. En met een overvloed aan verse ingrediënten om mee te werken, moet het koken ook gemakkelijk zijn om die zongeweekte, ontspannen sfeer het hele seizoen lang te maximaliseren. Eén lichte en gemalen nietjes van zomerdiners is de klassieke linguine met clams, die restaurateur en voedselnetwerk persoonlijkheid chef geoffrey Zakarian toonde vóór aa hongerig publiek In de Food Wine Classic van 2018 in Aspen. Hier zijn vijf dingen die u moet weten om deze eenvoudige zomerschotel prachtig uit te voeren.
Als het op pasta aankomt, ben je misschien verrast om te leren dat het goede spul geen verse pasta hoeft te betekenen. Er zijn veel geweldige, droge pasta's. Ik geef bijna de voorkeur aan droge pastaâ € "Het houdt aan zware dingen zoals aubergine en paddenstoel, zegt hij. Zeker, in zijn restaurants zullen ze verse pasta gebruiken, maar dat is meer een kwestie van timing. We gebruiken meestal verse pasta omdat het geweldig is voor een restaurant. Het is een pick-up van drie minuten. Order komt binnen, kook de pasta, voeg de saus toe en het is klaar. Het is gewoon omdat droge pasta 12 tot 16 minuten duurt, niet omdat vers beter is.
Ondanks het water dat twee keer zo lang duurt om te koken op de buurt van Aspen in de buurt van 8000-foot, zegt Zakary het de moeite waard is om de Linguinini afzonderlijk te koken en niet geloven dat oude vrouwen verhalen over het gebruik van een beetje water in een pan. Gewoon gezouten water gebruikt, omdat het toevoegen van olijfolie niets echt doet. En breek de pasta niet om het in de pot te krijgen. Waarom? Heb je ooit geprobeerd een half stuk spaghetti te draaien?
voor een cocktailpairingas Een Aperitivo of tijdens de maaltijd, heeft uw keuze een witte Negroni geslagen, die de gebruikelijke mix van gin, zoete vermout en de campari, en met rum, suzie, en campari's, en COCCHI respectievelijk , plus een plons eenvoudige siroop en een citroenschilgarnering. Of combineer gewoon het gerecht met wat witte of rosà © Wine, en je bent klaar voor een ideaal zomeravondje.
Terwijl het water is verwarmd voor uw pasta, stelt u uw koekenpan in op medium en voeg boter- en olijfolie toe. Zodra de boter is gesmolten, voegt u knoflook en chilis toe, roer en ga door gedurende ongeveer 3 minuten
paar dit pasta diner met een eenvoudige Salad en je bent een gelukkige camper! Zelfgemaakte clam saus is vers en smaakvol. De clam-saus is in 10 minuten klaar om dit een perfecte snelle en gemakkelijke maaltijd te maken. Je hoeft niet opnieuw een winkelmaakt-clam-saus te kopen!
Kan ik ingeblikte mosselen gebruiken om witte clam-saus te maken?
Dit bericht bevat affiliate-links voor uw gemak. e zijn een deelnemer In het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate-reclameprogramma dat is ontworpen om een middel voor ons te bieden om kosten te verdienen door te verbinden met Amazon. om.
koppelen de linguine en saus met een gemakkelijke groene salade met champagne-vinaigrette. Een ander geweldig bijgerecht zou geroosterde asperges met citroen! Lemony Brussels Spruiten en Kale salade van Kristina in Spabettie is een eenvoudige gemakkelijke salade met geweldige smaken die goed zullen koppelen aan dit pasta diner.
Restaurant-stijl Linguine met witte clam saus
breng een pot met gezouten water aan de kook en koken pasta volg de kookinstructies op de verpakking voor Al Dente. Zodra deegwaren gekookt is, aftappen en opzij zetten. Om pasta te vermijden, besprenkel wat Evoo op pasta en mix samen.
