Eenvoudige Geroosterde varkenskoteletten Recept
Deze gegrilde been karbonades perfect mals en sappig, besprenkeld met heerlijke knoflook boter! Dikke gesneden karbonades worden gebruikt in dit recept, als hun dikte maakt ze meer vergevingsgezind en minder kans op uitdrogen. Een gemakkelijke zout en peper droge pekel seizoenen hen, en zorgt ervoor dat ze vochtig blijven gedurende het grillen. U vindt de karbonades kook tot 145 graden F voor hen te laten rusten op een paar minuten van het vuur, zodat hun sappen volledig distribueren .
Dit bericht wordt gesponsord byTwin Eagles Grills, een jaar lang partner van Heartbeet Kitchen. We hebben een 36 inch grill top met infrarood grill, op een draagbare basis. Hun zorgvuldig ontworpen grills zijn zo mooi als ze hoog prestaties .
Wat is beter voor het grillen, dikke-cut of regelmatige karbonades?
Varkensvlees vandaag de dag is erg mager, waardoor het belangrijk om niet te gaar en volg de aanbevolen varkensvlees kooktemperatuur. Hij veilige interne varkensvlees koken temperatuur voor verse bezuinigingen is 145A ° F. ts zo belangrijk om een digitale thermometer om de temperatuur te beoordelen, en om te voorkomen overkoken .
Vers gesneden spiervlees zoals aspork karbonades, varkensvlees gebraden, varkenslende, andtenderloin zou moeten meten 145a ° F, waardoor de maximale hoeveelheid smaakstof. Na vijf minuten rust, de sappen zal re distribueren en de temperatuur zal stijgen tot 150A ° tot 155A ° F, waardoor je hakt dat zijn vaag roze en grillade sappig.
Makkelijk Geroosterde varkenskoteletten charbroil
1. Klop olijfolie, citroensap, knoflook, kruiden en specerijen. . Leg de karbonades in een geschikte marineren gerecht of een grote hersluitbaar zakje. Giet de marinade erover en zorg ervoor dat de karbonades worden allemaal besproken in de de marinade. Dek af en laat marineren gedurende ten minste 30 minuten, maar tot 24 uur in de koelkast. . Verwarm een barbeque gedurende minstens 5 minuten op de hoogste stand. Voeg de karbonades vervolgens koken voor 2-3 minuten per kant, draaien en draaien om ervoor te zorgen dat de karbonades zijn gelijkmatig bruin. Als het vet cap is erg groot, staan de karbonades op de vette kant en laat koken en het vet te maken voor een paar minuten. . Neem de karbonades van het vuur wanneer hun inwendige temperatuur 145F / 62C, dekking bereikt met folie en laat rusten gedurende ten minste 5 minuten.
Presenteren: 1pork chop Calorieën: 445kcal Koolhydraten: 8 g Eiwit: 36g Vet: 29g Verzadigd vet: 7 g Cholesterol: 117 mg natrium: 669 mg Kalium: 619 mg Fiber: 1g Sugar: 6g Vitamine C: 1 mg Calcium: 44 mg IJzer: 2 mg
Dus houden met de grillen recipesdont moeten hard thema, goed richten op techniek deze week tijdens het produceren van een aantal heerlijke gegrilde karbonades voor het diner. Zoals kip borsten, karbonades zijn een favoriet vriezer bewoner voor mij. Dun en mager varkensvlees karbonades ontdooien relatief snel, waardoor ze perfect bij de hand te houden voor last minute diner grillen. Wrijf op een klein vers gemalen zwarte peper, wat knoflook macht en zeezout en boy-oh-boy, youve kreeg het potentieel voor een geweldig diner van gegrilde karbonades. s zolang je ze dont be verknoeid op de grill! Laten we om te grillen deze karbonade.
Nogmaals, we gaan dit eenvoudig te houden, zodat wrijven die karbonades met wat zeezout, versgemalen zwarte peper en een beetje knoflookpoeder en laat ze zitten op de teller. We willen altijd ons vlees rust bij kamertemperatuur laat gedurende ongeveer 30 minuten voor het grillen. Deze keer om op te warmen uit de koelkast helpt hen koken gelijkmatiger. Laat geen kip of varkensvlees zitten langer dan 30 minuten en ervoor zorgen dat we het een teller in een airconditioning place!
Let op hoe laat je de karbonades op de grill en vervolgens achterover leunen en te observeren. Wat heb je aan dunner vlees zoals karbonades, is dat je kunt zien hoe ze koken. Zodra de randen van het vlees begint te ondoorzichtig te krijgen, weet je dat het tijd om ze te draaien! Dit is makkelijk, als je eenmaal draai ze om een terugblik op de klok te nemen. Het zal hen ongeveer even lang duren om door te koken aan de andere kant de hoeveelheid tijd die het duurde om te beginnen met het krijgen van ondoorzichtige op de eerste zijde. Hier is een visuele hulp voor degenen onder u die niet krijgt dit. Let op de randen van deze karbonades, in vergelijking met het midden van het vlees:
Eerst en vooral is de rib of ribeye karbonade. De rib chop neigt de meeste voorkeur voor het grillen zijn. Dat is omdat het afkomstig is van het centrum van de lendenen van het varken de teerste deel. De snede wordt geleverd met een lang, dramatisch, smaak-doordrenkte bot dat overeenkomt en heeft de neiging om de perfecte balans te genereren tussen tedere vlees en sappige vetten.
houten pellets zijn de beste keuze. Ze verbranden veel heter en veel langzamer dan standaard houtchips, die meester grillers veel meer controle over de temperatuur van hun varkenskoteletten geeft. Hardwoodpellets bieden u ook meer rookconsistentie zonder de opbouw en ze komen in een breed scala aan mengsels die ideaal zijn voor varkenskoteletten.
Eerste, wrijf royaal de hak met zout en wrijven naar keuze. Blacked Traeger Saskatchewan RUB is de perfecte mix en voegt een schop van knoflook toe aan je hak, of je zou kunnen gaan voor onze heerlijke en betrouwbare trajecten van Traeger-varkensvlees. Ongeacht de wrijven die u kiest, na Masseren In uw kruiden moet u uw varkenskoteletten rond 15 minuten rusten voordat u grilt.
Ongeacht de kookmethode, u wilt koken totdat de varkenskoteletten een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit bereiken, gevolgd door een rust van 3 minuten wordt dit beschouwd als medium, en is de aanbevolen veilige temperatuur voor varkenskoteletten. Sommige koks zijn comfortabel koken om hun varkenskoteletten te koken aan lagere temperaturen, zoals 135 graden Fahrenheit, die u meer tender vlees kan geven.
Calorieën: 216kcal koolhydraten: 2G-eiwit: 29g Vet: 9g Verzadigd vet: 3G Cholesterol: 90 mg Natrium: 647 mg Kalium: 527 mg Vezel: 1g suiker: 1g Vitamine A: 265IU Vitamine C: 6mg Calcium: 19 mg IJzer: 1mg
Als je je ooit had afgevraagd hoe je je moet seinen, prep je, pekel en grill een perfect tedere varkenskotelet, je komt naar de juiste plek. Beheers deze zeven eenvoudige stappen en je kunt de beste koteletten op het blok ophalen, met Kingsford-houtskool.
