Pittige tofu met ingelegde shiitake-paddenstoelen

Ik blog vandaag met een fronste. Waarom zou je vragen? Welnu, want ik had tickets voor het Mumford en Sons-concert vanavond, maar het was uitgesteld tot een dag dat ik het niet kan maken. Dus in plaats daarvan zit ik hier en blog over champignons.

deze eenvoudige balsamico sojasausmarinade kan worden aangepast aan uw smaak; Dus je kunt de balsamico of soja kopen als je er nog een van houdt dan de andere. Je kunt echt niet fout gaan met de beste gemarineerde champignons.

Spread Aluminium Folie uit en plaats een vel bakpapier bovenop. Verspreid wat boter op het papier en plaats alle paddenstoelen op het papier en strooi met wat witte wijn, zout, peper en resterende boter. Voeg plakje citroen toe en sluit het papier en de folie rond de paddenstoelen. Pierce kleine gaten met een tandenstoker in de folie en zet in de oven. Bak op 200C gedurende 9-10 minuten.

deze gemakkelijk te maken augurken van de elektriciteitsgroenten van Lucky Peach! Zijn aangepast van David Chang's MomofukucookBooKandTaste Goed met alles. Gebruik ze om wat gewone rijst, ramen of zelfs een kaas toastie te versterker.

herdrukt van lucky perzik presenteert: elektriciteitsgroenten! Copyright â © 2016 door Lucky Peach, LLC. Foto Copyright  © 2016 door Gabriele Stabiel. Gepubliceerd door Clarkson Potter, een afdruk van Penguin willekeurig huis, LLC

ga knoflook boter soja-geglazuurde champignons in! Gesneden paddenstoelen worden gebakken in boter met verse knoflook totdat goudbruin en sissende en vervolgens afgewerkt met een motregen, jullie raadden het, glutenvrije tamari of sojasaus. Ittotalleert deze gemakkelijke bijgerecht van goed tot groot.

sojasaus is gemaakt van sojabonen en tarwe en is niet glutenvrij. Tamari is gemaakt van sojabonen en weinig tot geen tarwe, dus het is misschien niet glutenvrij. Dat gezegd hebbende, als je Agluten-free dieet op zoek bent naar glutenvrije Tamari in de supermarkt â € "Mijn favoriete merk is SAN-J. Sommige bedrijven, zoals Kikkoman USA, hebben ervoor gekozen om hun gratis sojasaus van Tamari Asgluten te labelen. Ik neem aan dat dit komt omdat de term sojasaus meer bekend is aan Amerikanen dan Tamari. Moraal van het verhaal â € "Lees labels voorzichtig als u dit gerecht voor uzelf of iemand anders kookt die moet worden gegluft.

voeg de paddenstoelen toe, wanneer ze hun vloeistof vrijgeven, voeg er 3 grote kruidnagels toe die knoflook is ingedrukt of gehakt. Blijf bakken totdat de vloeistof is verdampt en de paddenstoelen zijn gouden bruin, 10-12 minuten.

schep de champignons bovenop gebakken kip, steaks, hamburgers, of zelfs op gebakken aardappelen met een extra klopje boter. Heck, zoals ik heb getoond, zal een vork ook doen! Maar je eet ze, leuk!

recept: | per portie: | opbrengst:

een paar weken voor de kerstvakantie, wees voor het diner met een mooie Japanse vriend die ons nam tot een leuke tapas-achtige plaats in Roppongi Hills in de buurt van Maman, het standbeeld van Thathiant Spider. We aten een stel van verschillende gegrilde vlees en groenten en salades en spullen, maar de gegrilde knoflookboter paddestoelen stalen de show!

bijna alles smaakt beter wanneer ze worden gegarneerd met een motregen van romige saus, toch? Van kipdiners tot varkenslende tot geveak, een gietrijke en weelderige champignonsaus Transformeert eenvoudige maaltijden in zween-waardige diners.

Hoe maak je romige champignonsaus?

Toen we dit recept voor het eerst hebben gemaakt, heb ik het misschien drie keer in een week gemaakt en op alles gezet dat mijn dinerplaat raakte. Grote resultaten, zonder veel werk? Dat is mijn soort koken! Als je het maakt en er zoveel van houdt als ik, vertel het ons dan! Plaats een foto van hoe je de beste champignonsaus in de wereld hebt gebruikt voor Instagram en Tag ThemodernProper en # ThemodernProper . Gelukkig eten!

breng paddestoelen, suiker, cup sojasaus, bekerazijn en 1 kopje water tot een sudder in een kleine pan op middelhoog vuur en koken, af en toe roeren, totdat suiker is opgelost ongeveer 5 minuten. Breng paddestoelen over naar een middelgrote kom met een sleuf lepel. Laat pine cool en giet vervolgens over champignons. Bedek en koel minstens 1 uur.