Tien manieren om Cook Kohlrabi
Stamde, geschild en in blokjes koolrabi kan worden gekookt in water of bouillon dekking gaar. Ze kunnen dan zoals aardappelen worden behandeld met inachtneming afgevoerd met boter, dille en een snufje karwij, een bchamel saus, of zout, olijfolie en een beetje citroensap. Of ze kunnen worden fijngestampt en geserveerd op hun eigen of gemengd met aardappelen of een knolgewas zoals rapen. Ze maken een grote groentesoep aanvulling, evenals een heerlijke crème soep wanneer pured.
Als u een Harry Potter fan bent, zou je denken dat een koolrabi lijkt een beetje op een Mandrake. Maar, nee, het is een onschuldig neef van de raap met veel potentieel opgezette, sauted, in soepen en pured met andere groenten van zijn soortgenoten. Probeer het eens.
1½ pond koolraap, dik gepeld 1½ eetlepels ongezouten boter 2 tenen knoflook, gepeld en sloeg met de zijkant van een koksmes Kosher of zeezout en gemalen zwarte peper 2 theelepels fijngesneden verse dille
Hallo allemaal! Ik kan niet geloven dat het al 2 weken geleden dat ik voor het laatst op de hoogte! Alles is geweldig hier in de buurt nog maar net begonnen dag 3 van het zwangerschapsverlof, dus proberen te halen op alles om het huis dat is geweest verwaarloosd de afgelopen maanden tussen werk en het kookboek.
Heb je ooit gehoord van koolrabi? Ik hadnt, totdat we het in onze CSA doos vorige week ontvangen. Na een paar minuten googlen om te zien wat het was, heb ik besloten om een heel eenvoudig recept te maken. Aangezien ik nog nooit eerder had gehad, wilde ik ervoor zorgen dat ik kon de smaken van de werkelijke veggie proeven. Ik ben nu een beetje verslaafd. Het was zo goed!
Presenteren: 1serving Calorieën: 355kcal Koolhydraten: 9g Eiwit: 4g Vet: 35g Verzadigd vet: 16g Cholesterol: 61 mg Natrium: 219mg Kalium: 414 mg Fiber: 4g Sugar: 3g Vitamine A: 737IU Vitamine C: 47 mg calcium: 103 mg ijzer : 3 mg
Antonis perfectioneren zachte scrambleMix eieren met een theelepel water voor elke twee eieren. Scramble in een pan met eetstokjes . Serveer met Jacobsen zwarte knoflook Zout en verse gebarsten peper. Ook kijken naar deze video.
Is moms gebakken koolrabi moeilijk te maken?
De Internet 100 is overeengekomen dat de eerste stap is om de lamp geschild als de huid is vezelig, dus we hun advies geluisterd. Ruwe het herinnert ons aan een zeer milde raap met een bijna water kastanje knapperigheid aan. Zou zeker zien het als een grote topping voor een salade of geraspte in een slaw.
Klik hier voor meer doorzoekbare recepten!
Met de feestdagen naderen , ik dacht dat ik zou een andere draai te proberen op koolrabi, fancying het op een beetje. Het idee kwam van een Duitse klant op één van onze markten die uitgelegd het basisrecept. Ik heb genomen wat ze beschreven en toegevoegde metingen. Ik gooide ook in sommige knoflook als haar beschrijving deed me denken aan de knoflooksaus had ik in Polen die een gemeenschappelijke specerij aardappelen en groenten was.
Hoewel het brengen van koolrabi op de vakantie maaltijd zeker een noviteit voor de meeste en zorgen voor een prachtige introductie om een heerlijke groente zou zijn, dit recept kan gemakkelijk werk voor broccoli in plaats. Koolrabi is moeilijk te vinden in een typische supermarkt, maar het wordt steeds populairder. Het zou vrijwel zeker te vinden op een specialiteit supermarkt langs de lijn van Whole Foods.
koolraap bladeren zijn eetbaar. Je kan gemakkelijk toe te voegen wat gehakte stengels aan de koolrabi bij het koken. Of fijnsnijden de stengels, bladeren chiffonade en saut in olijfolie / boter, zout en peper tegen zijde. De bladeren koken vergelijkbaar met boerenkool.
Bewaren globe en bladeren afzonderlijk. De hele wereld kan duren voor maximaal een maand in een plastic zak in de koelkast. Bladeren moeten worden gewikkeld in een vochtige doek of een plastic zak en bewaard in de hydrator lade van de koelkast. Greens niet zo goed op te slaan en moet zo snel mogelijk worden gebruikt.
Kohlrabican rauw of gekookt worden gegeten. Een rauwe, kan het worden gegeten als een appel of geraspt of gesneden in match sticks te eten in een salade of cole slaw, of met een duik.  Cookedkohlrabican worden gemarineerd en gekoeld voor het toevoegen aan een salade.  Washkohlrabiand weggesneden en moeilijk het houtachtige delen. ohlrabican, maar hoeft niet, worden gepeld. Kohlrabileaves kan worden gebruikt op dezelfde manier andere greens aan. De middenrib kan worden verwijderd als taai. Een schijfjes of blokjes toevoegen aan soepen of een roerbak.  Mash cooked kohlrabi met gekookte aardappel. Vorm in pasteitjes en bak in boter of olijfolie.  Largekohlrabican worden gevuld. Scoop Out Center, vul met gewenste vulling,  en sudder gedekt gedurende 20 minuten.
