Beste Cubaanse sandwichspots in Tampa

Cubaanse broodjes zijn een van mijn favoriete verwengingen. Ze raken alle rechtervlekken en dan wat. Ik wilde een Cubaans sandwichrecept maken dat een Cubano-connoisseur trots zou maken en ik denk dat dit recept precies dat doet. Tenminste zowel mijn foodie criticus en ik kon niet stoppen met stoppen met onze gezichten terwijl hij herhaaldelijk ontzagwekkend is, deze zijn zo goed!

Na het experimenteren struikelde ik een paar belangrijke elementen die het beste Cubaanse sandwich-recept maken. Ik ga in meer detail hieronder, maar voor starters heb je het beste Cubaanse Mojo Roast-varkensvlees nodig voor de beste Cubaanse broodjes! Het gaat allemaal om het varkensvlees. Ik heb het recept van mijn mojo-varkensvlees afzonderlijk gepost omdat het alleen heerlijk en absoluut hypnotiseert in deze cubanos staat. Als u het Mojo Pork Recept niet gebruikt, kan ik geen epische heerlijke resultaten garanderen. Bovendien kunt u de vorkdagen voorbereiden op stressvrij Cubano-assemblage.

De Cubaanse sandwich, beter bekend als een Cubano in de VS en eenvoudig sandwich in Cuba, is een decadente Cubaanse gegrilde ham en kaas sandwich die mainstream populariteit in de VS heeft bereikt. Het is de ultieme sandwich voor elke varkensvriendelijkheid en een must voor elke niet-varkensminnaar.

er is niets bijzonders of moeilijk om de Cubaanse sandwich te maken, maar de variërende lagen creëren een symfonie van smaken en texturen met elk element dat een specifieke rol vult. Zijn pittige en taart van de augurken en mosterd, rokerig en zout van de ham, schildachtig, citrusie en kruidachtig van het Mojo-varkensvlees, boterachtig en enigszins zoet van het brood dat allemaal samen ingeklemd om zachte, knapperige, smeltty-kaasachtige texturen te creëren. Kwijlen je al? Met één hapje zul je zijn. Als je van plan bent om slechts de helft van een Cubano te verslinden, helpt de hemel je, je zult het staal van staal nodig hebben.

Genua Salami is een soort Salami die vermoedelijk is ontstaan ​​in Genua, Italië. Het wordt gekruid met knoflook, zout, zwart en wit peper en rode of witte wijn. Het Tampa-contingent gelooft dat Salami nog een andere laag zoute smaak toevoegen aan de toch al decadente sandwich, wat hun versie superieur maakt. Om hun punt te bewijzen, werd de historische Tampa Cubaanse sandwich aangewezen aan de Signature Sandwich van de stad Tampa door Thetampa Country Council 2012. Miami, aan de andere kant, staat aan hun Cubaanse sandwich motto dat simpele superieur is.

Dus hoe werd Salami een nietje in Cubaanse broodjes in Tampa in de vroege jaren 1900, Tampa was de thuisbasis van zowel veel Cubaans en Italiaans Immigrant s. Zoals de mensen en culturen vermengden, deden hun voedsel en uiteindelijk, Salami, een nietje op Italiaanse broodjes, werd een nietje op Cubano-broodjes in Tampa.

Voor zover wat beter is, weten we wat Tampa en Miami zullen zeggen, maar uiteindelijk komt het neer op persoonlijke voorkeur. Ik denk persoonlijk dat Salami alles beter maakt, zelfs Cubano-broodjes. Â Dus, als je van Salami houdt, is de kans groot dat je het zult vinden op Cubanos; Als de jury nog steeds uit is, is het beter om de salami weg te laten omdat het geen subtiele toevoeging is.

waar is de Cubaanse sandwich vandaan?

In 1880, Ybor Citywas opgericht door Cuban Immigrant en sigarenfabrikant en andere sigarenfabrikanten. Dit bracht tienduizenden Cubaanse Immigrant S naar het gebied dat in het volgende 50 jaar miljoenen sigaren zou uitrollen en Ybor City in de huidige dag bruisende Tampa zouden draaien, de bijnaam Sigarenstad verdient.

de hardwerkende Cubaanse Immigrant Werknemers hadden een middaglunch nodig die een stevige, maaltijd-in-een was die gemakkelijk te dragen was en gemakkelijk te eten, dus de klassieke Cubaanse sandwich werd geampeld met verschillende vullingen. In feite werd de originele Key West-versie een mixto genaamd een mix van ham, kaas, sla, tomaat, uien en augurken.

de ingrediënten zijn eenvoudig maar toch een beroep op alle smaakcentra om de ultieme culinaire ervaring te creëren. Vanwege de eenvoud van de Cubano, is het belangrijk om elke ingrediëntencellen te maken. Ik ben hieronder in meer detail gegaan, dus je weet precies wat je moet zoeken om je eigen ultieme culinaire ervaring te creëren.

Cubaans brood is uniek in zowel smaak als textuur en biedt de ideale basis voor Cubaanse broodjes. Cubaans brood is typisch een wit, brede baguette-achtige brood gemaakt met witte bloem, reuzel en suiker. De Lard creëert een rijke smaak, de suiker voegt een subtiele zoetheid toe en ze werken allemaal samen om een ​​delicate eierschaalkorst en luchtig interieur te creëren, ideaal voor het creëren van een knapperige buitenheid met een duidelijke zachtheid wanneer beboterd wordt.

uw lokale supermarkt zal hoogstwaarschijnlijk geen Cubaans brood dragen, dus uw beste gok is om op te zoeken naar een lokale Cubaanse of Latijnse bakkerij. Veel Latijnse bakkerijen zullen iets vergelijkbaars dragen, zelfs als het niet specifiek Cubaans brood is.

als je geen Latijnse bakkerij in de buurt hebt, kun je nog steeds smakelijke Cubano-broodjes maken. U wilt naar het bakkerijgedeelte van uw supermarkt gaan en een lang, breed Frans of Italiaans brood selecteren dat gemakkelijk te splitsen. Zorg er op dat doel ervoor te zorgen dat het vers is gemaakt en probeer het onmiddellijk te gebruiken.

Wat is het beste gebraden varkensvlees voor Cubaanse broodjes?

Tampa, FLA. Er is beweerd dat de Cubaanse sandwich is ontstaan ​​in Tampa, hoewel een debat dat het eigenlijk zijn start in Miami kreeg. Het is een rechtdurig recept: Cubaans brood, ham, varkensvlees, zwitserse kaas, augurken, mosterd andunique to tampasalami. Of je het nu leuk vindt met sla en tomaat of traditionele, zoete of pittige, dit zijn vier lokale Cubaanse sandwichspots die je moet uitchecken!

waarom geloof ik dat de Cubaanse sandwich echt is ontstaan ​​in Tampa. S Omdat elk van de lagen mensen vertegenwoordigen die in de vroege jaren 1900 naar Ybor emigreerde, zei Andrea Gonzmart, eigenaar en exploitant van Columbia Restaurant. De ham vertegenwoordigt de Spanjaarden, het brood en het varkensvlees vertegenwoordigen de Cubanen, de Salami die de Italianen vertegenwoordigen, en de mosterd vertegenwoordigen < / A4> de Duitsers. En ik zeg dat de Zwitserse kaas is wat de Ybor City creëert om die smeltende pot te smelten en alle verschillende culturen samen te melderen.

We willen het beste van het beste in onze sandwich zetten, zei Gonzmart. Elke sandwich is dagelijks gemaakt, met veel liefde, en elke Cubaan die je hier hebt, zal smaken zoals dezelfde exacte Cubaan die je de vorige keer hebt bezocht.

We kregen onze neef die bij ons samenwerkte in het restaurant, en hij is het type man dat honing op alles zou zetten, zei Andy Russell, Yeni's broer. Hij ging door en nam het initiatief op een dag en legde gewoon een beetje honing op een Cubaan. e probeerde het, we dachten dat het heerlijk was.

ik heb een geweldig eten gedaan tijdens mijn reizen rond Florida. St. Petersburg heeft bijvoorbeeld geweldige restaurants hier zijn mijn top 10 plaatsen om te eten in het centrum van St Pete. En als je bestemd bent voor de beste stranden van Floridas, hier zijn mijn suggesties voor 10 geweldige plekken om te eten op de Smaraldd Coast van Floridas.

waar een aantal van de beste Cubaanse brood in de staat wordt gebakken: La Segunda Bakery

In aanvulling op het kopen van een Cubaanse sandwich die La Segunda ervoor zorgt dat je wegneemt, kun je ook een gewone Cubaanse brood ophalen om in je middag CAF-con Leche â € "een heel Tampa-ding te duiken.

Het grootste Spaanse restaurant ter wereld: Columbia Restaurant Ybor City

Kerstmis is een verkorte van de woorden Christus Massa. Het is afgeleid van het Midden-Engelse woord Cristemasse met Griekse, Hebreeuwse en Latijnse oorsprong. Kerstmis is een jaarlijkse vakantie die de geboorte van Jezus Christus eert. Het wordt gevierd door christenen over de hele wereld en wordt beschouwd als een belangrijke religieuze en culturele vakantie.

Uitstekende barbecue, geweldige vis Taco's, 7-up pimentkaaskoekjes, en nu verkopen ze verse bezuinigingen van steakis daar, alles wat de Shack van Elwood niet kan doen? Hun Cubaanse sandwich is een favoriet van lokale gerechten. HALN is de controversiële TAMPA-versie, die ook Salami omvat.

er is iets magisch om in knapperig brood te bijten en een mondvol sappig vlees en pittige augurken te krijgen. Kwijlen al? Er zijn verschillende Top-Notch Cubaanse sandwiches bij restaurants rond 417-Land, en we hebben onze vijf favorieten afgerond.

door Katie Pollock Estes Foto door Kevin Oriiley

1. Ubano Van bijna beroemde Deli & Pasta House2708 S. Glenstone Ave., Springfield, 417-883-3403 WHOM is geweldig: onze favoriete menu-items op bijna beroemd zijn de dagelijkse sandwich-specials. Snag de Cubano op dinsdagen. Ciabatta-brood zit vol met een dikke laag tedere carnitas-varkensvlees op de top van dun gesneden ham, dille-augurk en mosterd hebben allemaal samengehouden met Zwitserse kaas die goed en smeltdom wordt wanneer de sandwich wordt gedrukt. Het maakt ons echt dol op dinsdag. Aan de kant: Koop een 99 cent pecan-bar voor dessert.

2. ​​UBAN van de Dugout1218 E. Netwerk St., Springfield, 417-866-2255Whould is het geweldig: gegrild en geperst, net zoals het zou moeten zijn, deze heerlijke sandwich is verpakt met ham, gerookt trokken varkensvlees, Zwitserse kaas , Tangy Mosterd en Crunchy Dill Pickles. Het is alle klassieke Cubaanse goodies plus een kant van handsneden frietjes, die de perfecte aanvulling zijn. n de zijkant: bestel wat moeders bierbeslag gebakken augurken als een app met deze sandwich.

4. OT ingedrukt Cuban FromDagwoods Sandwich Shoppe1111 E. Republic Rd., Springfield, 417-886-5155WH ITS GROOT: U kunt dit monsterlijk enorme sandwich als een half of geheel bestellen. Cubaans brood wordt bedekt met ham, genua salami, varkenslende, augurken, mayo, mosterd en zwitserse kaas, dan is het super dun geperst, om een ​​stevige crunch aan de buitenkant en lagen van vlezige goedheid binnen te creëren. n de zijkant: pak een zak zapps voodoo chips. Ze zijn zoet en pittig en oh-so-delish.

5. UBAN Sandwich van Country Girls Espresso2671 E. Sunshine St., Springfield, 417-887-7777Why Het is geweldig: je kunt deze kou of warm geperst bestellen. Doe jezelf een plezier en bestelte het op; het fenomenale. Deze authentieke Cubaanse kenmerken geroosterd varkensvlees, Zwitserse kaas, ham, augurken en mosterd. De textuurcombinatie van tedere varkensvlees gemengd met kauwachtig broodje maakt deze sammie een ster. n de zijkant: Krijg een zak van klagen chips. Dat is geen gemeenschappelijk menu-item in 417-Land!

een Cubaanse sandwich is een heet, geperst klein nummer dat altijd ham, kaas en augurken bevat. Wat het is ingesloten, is tot nu toe tot nu toe, is mijn geliefde King's Hawaïaanse brood, die precies de juiste steekfactor heeft om de vullingen in een knapperige zachte smushy hemel te deken.

plaats twee grote gietijzeren pannen of twee omrande bakvellen van dezelfde grootte in de oven en voorverwarmen tot 400F. Terwijl u voorverwarmen, borstel, borstel de onderzijde van het gehele aangesloten vel Kings Hawaiiaanse rollen met plantaardige olie, plaats vervolgens het geheel op een snijplank. Met behulp van een gekarteld mes, zorgvuldig segment horizontaal door de batchrollen om een ​​boven- en een ondervel te maken.