The Best Basic Meatloaf Recept

Aandacht vereiste cloudflare

Waarom heeft een aantal gehaktbrood uit elkaar vallen?

Een andere reden zou kunnen zijn dat het te gaar. Mensen krijgen vaak zenuwachtig koken iets als gehaktbrood, omdat je gewoon weet zijn gedaan totdat je snijden in. Maar vergeet niet dat gemalen rundvlees en eieren dont be te lang duren om te bakken. Ik gebruik altijd een thermometer om precies te weten wanneer mijn gehaktbrood wordt gedaan zodat het doet meer dan koken. En de cruciale stap hier om ervoor te zorgen dat u wordt gehakt gaar en sappig? Laten zitten voor ten minste 10 minuten. Dit maakt het gehaktbrood om de sappen reabsorb. Plus, het blijft te koken in de pan voor die toegewezen tijd. Wat je ook doet, NIET deze stap overslaan!

Wat kan ik doen met de restjes?

In de loop van de laatste twee weken, Test Kitchen inzender Jessie Damuck en ik at gehaktbrood elke dag, soms twee keer per dag. En terwijl gehaktbrood is niet typisch deel uit van ons normale dieet, had Jessie genomen over de nobele taak van ontwikkelen Bon Apptit'sBest Meatloaf. Niet een kalkoen brood, niet een linzen brood, een gehaktbrood. Het hoeft niet mooi klinken. Kom op, zeg het, "Meat. Loaf." Maar een gehaktbrood als deze is een ding van schoonheid.

Voorraad. Dat klopt, voorraad. Niet melken. Eieren alleen zijn niet genoeg om twee pond vlees te binden. Je moet een beetje vloeistof in er om dingen op gang te krijgen. Veel meatloavesand ballscall voor melk, die rijkdom toevoegt. Maar we vonden het maskeerde de smaak van de andere ingrediënten. Een beetje kippenbouillon of zelfs boxed bouillon in plaats van de melk hield de smaak van de mix van het krijgen modderig. Ook als je zelfgemaakte kippenbouillon bij de hand, zeker gebruiken. Boxed voorraad zal werken, maar de gelatine in zelfgemaakte voorraad helpt om het brood een PATA © -achtige consistentie te binden. Vervolgens gemengd we de bouillon met wat peterselie. Terwijl dat lijkt kieskeurig in eerste instantie wilden we niet elke grote bladeren in de mixjust peterselie smaak loopt overal.

Om het seizoen hebben we een volle eetlepel zeezout. Voordat u freak out gewoon luisteren een tweede: Er is veel vlees daar, plus eieren, plus ongekruid paneermeel. Het maakt niet uit dat we gedrapeerd spek over de top, moet je het seizoen in het brood, ook. Dit brood dient ook 8, dus je ruwweg krijgt een theelepel. per portie. Niet zo eng.

De Cubaanse versie van gehaktbrood wordt pulpeta genoemd. Het is gemaakt met gehakt en gemalen ham, en gevuld met hardgekookte eieren, en het wordt gekookt op de kookplaat. Het gerecht werd de publieke aandacht gebracht, zij het in de tweede aflevering van het derde seizoen van The Cosby Show ten onrechte aangeduid als een worst, getiteld Food for Thought. Echter, vanwege de Cubas strenge wetten met betrekking tot de aankoop van vlees producten, met name rundvlees, gehaktbrood is niet een gemeenschappelijke schotel in Cuba.

Deens gehaktbrood heet forloren haas, mock-haas of farsbrd 'gemalen vlees brood en wordt gewoonlijk gemaakt uit een mengsel van gemalen varkensvlees en rundvlees reepjes spek of blokjes gesneden bacon geplaatst. Het wordt geserveerd met gekookte aardappelen of aardappelpuree en bruine jus gezoet met rode bessen jam.

Het duurt een beetje extra prep tijd om de sofritto basis van gehakt wortelen, uien, selderij en knoflook te maken, maar het is zo de moeite waard! Als op een gigantisch Italiaanse gehaktbal, in brood vorm. Meatball gehaktbrood.

Great gehaktballen te beginnen met veel vlees. We hebben experimenteerde met verschillende delen van rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees naar de beste combinatie te vinden. De juiste balans van vet helpt gehaktballen verblijf zacht en sappig en het collageen in de grond kalfsvlees breekt tijdens het koken en fungeert als een bindmiddel om hulp te gehaktballen hun vorm behouden. We hebben de wetenschap van de perfecte gehaktbal mix onder de knie, dus alles wat je nodig hebt is uw favoriete recept. Meatball Meatloaf Mix gemalen rundvlees, varkensvlees kalfsvlees 80% Lean 20% vet.

op zoek naar iets anders?

Deze eenvoudig gehaktbrood is een van onze beste basics recepten, want het biedt een smakelijk, uitgebreid diner of een moordenaar gehaktbrood voor een minimale inspanning. En als je eenmaal deze best elementaire gehaktbrood recept onder de knie hebt, kunt u deze truc uit en maak het je eigen. Overweeg gekke glazuren, wikkel het hele ding in spek, of het ruilen van sommige of alle aanbevolen vlees voor een ander gemalen vlees. F Jullie wil wat specerijen toevoegen, wissel 1 pond van het gemalen vlees uit voor 1 pond warme Italiaanse worst. Verwijder gewoon de behuizing en crumble het worstvlees voor het mengen.

de nederige gehaktbrood is comfort eten voor velen, en het is altijd een familie favoriet. Het gebruikte vlees kunnen worden gevarieerd of gecombineerd en de gebruikte vulmiddelen en groenten worden alleen beperkt door uw verbeeldingskracht .

TheSemeatloaf Recepten Toon de ongelooflijke Veelzijdigheid van de schotelâ € "van gehaktbrood gewikkeld in spek of bedekt met jus naar versies met zwarte bonen, cajun groenten, en zelfs een ouderwetse brood met plantaardige soep . En je kunt het bakken, het grillen of het in het langzame fornuis koken. Je zou zelfs in muffins of schuifregelaars kunnen halen!

Een mengsel van mager grond rundvlees en varkensvlees is een smaakvolle omvang voor een gehaktbrood, hoewel u ook de gemalen ham, varkensvleesworst, of gemalen kalfsvlees samen met het rundvlees kunt gebruiken. Of gebruik alle gemalen rundvlees. De afgebeelde gehaktbrood is gemaakt met 1 pond mager grondgedeelte en 1/2 pond grond varkensvlees.

pak de ingrediënten losjes in een broodpan of vorm het in een langwerpig brood op een folie-gevoerde omrande bakpan. Eventueel, vooral als uw vleesmengsel erg mager is, kunt u het brood toppen of wikkelen met een paar stroken spek.

dit gehaktbrood werd gebakken in een licht geoliede broodpan. Een speciaal gehaktblokpan met een afneembaar rack is een andere goede optie. Als u een bakplaat of pan gebruikt, zorg er dan voor dat het zijkanten heeft, omdat er overtollig vet zal zijn als de gehaktbroodjes.

Verwijder de gehaktbrood van de oven en laat het ongeveer 10 minuten rusten. Gebruik indien gewenst 1 of 2 flexibele spatels om het gehaktbrood voorzichtig uit de LOAF-pan naar een dienblad te verwijderen, of snijd het in de pan.

Gehaktbrood is een duidelijke winnaar voor een doordeweekse diner: het is een menigte-aangenamer die gewoon zo eenvoudig is. Bekijk onze beste recepten voor Meatbloaf, variërend van klassieke gehaktbrood, net als mama gemaakt, om te upgrades zoals Slow Cooker Meatbloboaf, Mini Meatbloaf Muffins, en gehaktburgers.

Instant Pot Ground Beef Stroganoff

Gemakkelijk Crockpot VenisonMoose Stroganoff.

Uus täna

Southernfried Pork Cutlets

Southernfried Pork Cutlets

Vind en deel het recept van het dag van de dag van het dagelijker. Ontdek recepten, koks, video's en howtos op basis van het voedsel waar je van houdt.

Kom meer te weten
Calorieën in de grond varkensvlees soepcalorie, vet, carb, vezels en eiwitinformatie

Calorieën in de grond varkensvlees soepcalorie, vet, carb, vezels en eiwitinformatie

Volledige voedingsafbraak van de calorieën in de grond varkensvlees soep op basis van de calorieën en voeding in elk ingrediënt, inclusief gemalen varkensvlees, olijfolie, spinazie, verse, handelaar Joes Organic Free Range Chicken Bouillon, wortels, RAW en de andere ingrediënten in dit recept.

Kom meer te weten
Aandacht vereiste cloudflare

Aandacht vereiste cloudflare

Sommige hert recepten vet nodig voor de smaak en textuur. Hier zijn enkele tips over de beste soorten vet te gebruiken en hoeveel van het u moet toevoegen om bepaalde gerechten.

Kom meer te weten
bulk zwarte peper costco

bulk zwarte peper costco

Im een ​​NYC inheemse en een levenslange Costco shopper. Van toiletpapier tot bakkerij cakes, heres wat houdt me terugkomen meer dan twee decennia later.

Kom meer te weten
Guatemalteekse Enchiladas Crossroads Community Food Network

Guatemalteekse Enchiladas Crossroads Community Food Network

Dit Guatemalteekse curtido recept is snel en gemakkelijk. Ingemaakte groenten, genaamd curtido worden traditioneel gegeten tijdens de paasweek.

Kom meer te weten
Rundvlees taco's tacos de res guisado

Rundvlees taco's tacos de res guisado

Een Guatemalan-recept aangepast van hete pittige Latijnse gerechten Het beste vurige eten van Las Americas Heet pittig door Dave Dewitt. Kan worden geserveerd in een tortilla met rijst en bonen.

Kom meer te weten
Giant Sour Worm Recept HowToCookThat Cakes, Dessert Chocolate

Giant Sour Worm Recept HowToCookThat Cakes, Dessert Chocolate

Wormen en Dirt Cookie Cups zijn een kidfriendly suiker koekje kop recept met slechts vijf ingrediënten om Halloween, de lente, of gewoon een leuke dessert te vieren.

Kom meer te weten
Je kunt heerlijke, complexe cocktails hebben die gemakkelijk te maken zijn

Je kunt heerlijke, complexe cocktails hebben die gemakkelijk te maken zijn

Deze drievoudige SecBased Bar Favoriet is gemaakt met 4 andere ingrediënten sinaasappelsap, zuidelijke comfort perzik likeur, zoete en zure mix, Jack Daniels Tennessee whisky

Kom meer te weten
How to Make Cocktails met Engels Mousserende wijn

How to Make Cocktails met Engels Mousserende wijn

BRIGHT en tropische ananas voldoet SWEET en SCHERP limonade met een vleugje WARM bourbon in dit beeld Ananas Bourbon Lemonade

Kom meer te weten
Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

Pinterest wordt niet langer ondersteund op deze browser, dwz 6

The New York Times film criticus over hoe een film over een rat chef bracht hem terug naar het hart van zijn eigen werk.

Kom meer te weten
Itsu Groente Fusion Gyoza's Home Tester Club

Itsu Groente Fusion Gyoza's Home Tester Club

Vergelijk de goedkoopste prijzen en aanbiedingen voor ITSU-plantaardige fusie Gyoza 20 x 300g. Laagste prijs slechts 2.75.

Kom meer te weten
We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.