De beste Italiaanse gehaktballetjes
Inhoud:
Welke ingrediënten gaan in gehaktballen?
Ja. Deze zijn heerlijk opgewarmd. Store saus en gekookt gehaktballetjes in de koelkast tot 3 dagen, opwarmzone op het fornuis op een overdekte pan op laag vuur zachtjes gooien af en toe totdat verwarmd door.
Wat zijden om te dienen met spaghetti en gehaktballen?
Maar als ze zeggen Ti farò le polpette, ziek gehaktballen voor u, ga zitten, en pas een servet onder je kin: een heerlijke maaltijd gaat beginnen. In beide gevallen, als de anItalian Nonnatalking, het dubbele van de mogelijkheden. eapolitan Nonna? Triple hen â € “en voeg een hoop geschreeuw.
Voor het beste resultaat, zet alles in een grote kom, het toevoegen van het broodkruim en melk laatste. Meng vervolgens met je handen tot goed gecombineerd, en vormen in gehaktballen. Het doet er niet veel makkelijker dan dat! 2 inch gehaktballen - dit recept ongeveer 2 dozijn 1-. Joel zei dat zijn oma maakte echt grote gehaktballen, ongeveer 2 - 3 inch. Als u besluit om dat te doen, zal dit recept ongeveer 12-18 gehaktballen opleveren.
Als je aan het koken in saus: Verhit 1 eetlepel olijfolie op een matig laag vuur in een koekenpan. gehaktballetjes en bruine toevoegen aan alle kanten, draaien vaak om te voorkomen verzengende . Cook enkel tot volledig bruin, haal hem eruit en koken in pasta saus voor ten minste 90 minuten, totdat het volledig gaar is.
Als u pan: Verhit 1 eetlepel olijfolie op een matig laag vuur in een grote koekenpan. Voeg de gehaktballetjes toe en kook, draai regelmatig om bruin gelijkmatig en vermijd verzengende . Koken 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte van de gehaktballen, totdat de interne temperatuur is 165 graden op een vleesthermometer.
Begin met de saus: Verhit de olijfolie in een grote pan op matig vuur. Gooi in de ui, en saut totdat het blijkt transparant , ongeveer 2 tot 3 minuten. Pollepel in de gereserveerde pasta water, en laat de ui om het af te breken, ongeveer 2 tot 3 minuten. Zodra het water weg is gekookt, strooi in 1 theelepel van het zout, de laurierblaadjes en peperoncino . Laat de peperoncino toast voor een minuut, en giet er dan de tomaten. Klotsen van de tomaat blikjes en kom met 4 kopjes warm water, toe te voegen aan de pot, en roer. Roer de resterende theelepel zout, en breng de saus aan de kook, terwijl de gehaktballen klaar bent met het bakken; sudderen saus ongeveer 10 minuten.
Gehaktbal recepten zijn vaak uitgedaagd door de koks die beweren, Mine zijn de beste! Hoewel mijn gehaktballen zijn de beste, zal ik geen dergelijke claim. Probeer ze voor jezelf! Deze gehaktbal recept kreeg ik van mijn vader, die hij kreeg van een kleine oude dame uit Italië dat hij wist. Het is verbazingwekkend dat ze gaf haar recept om hem, maar ik ben zeker blij dat ze het deed!
Dit kan of mag je eigenlijk voor de dag, maar Id gok dat het publiek zou attribute dit gerecht aan de Italianen. Italianen maken gehaktballen, maar je zult nooit zien spaghetti en gehaktballen op een authentieke menu Italiaanse restaurants. Echter, ik ben niet zeggen dat je niet zou moeten dit doen, omdat ik maken het des te timemy familie houdt spaghetti en gehaktballen, maar zelfgemaakt, natuurlijk!
Hoe ga je te bevriezen gekookt gehaktballetjes?
Plaats alle ingrediënten, behalve de olijfolie, samen in een kom. Ik giet de melk op de broodkruimels, en laten inwerken voor een paar minuten voordat doorgaat . Meng tot gelijkmatig gecombineerd.
Bak de gehaktballetjes door ze sauteing
Houd het draaien van hen, zodat ze kleur aan alle kanten. Als je ze gebruikt in tomatensaus, zullen ze blijven om te koken, dus er is geen noodzaak om ervoor te zorgen dat ze goed gedaan. Voeg gewoon wat knoflook en peterselie.
Lunches bij mijn vaderlijke grootouders huis Nonna Ada en Nonno Jim, zoals wij dat noemen ze bestaat uit een aantal van de beste eten dat ik ooit heb gegeten. Zowel van mijn Nonni zijn uit Calabrië in Zuid-Italië, uit het kleine stadje Grotteria om precies te zijn. Hoewel ik weet dat hun verhalen inmiddels heel goed, maar ik ben nog steeds gefascineerd om te horen over mijn grootvaders beslissing om te verhuizen naar de Verenigde Staten op de leeftijd van 14, wat Ellis Island was als en hoe het was om naar school te gaan als een Italiaanse immigrant in Amerika.
Kneed het mengsel met beide handen of beat met een houten lepel â € “handen zijn beter als mijn mamma u graag vertellen. Blijf erbij totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en het mengsel glad en pluizig is.
