Aji de Gallina Peruviaans kip recept met yuca en gegrilde lange bonen
Inhoud:
Het is tijd om dit heerlijke gerecht van Aj de Gallina Peruviaans te bereiden en te genieten van zijn rijke smaak en aantrekkelijke kleur! Dit recept is ideaal om een rijke lunch aan uw gasten op een zondag te bieden of om uw families wekelijks te variëren. Het aantal aangegeven calorieën omvat aardappelen en rijst. Nu gaan we met het recept.
Peruviaanse AJ de Gallina Instructie
Verwarm dan een andere pot met een straal olie, voeg de ui toe en laat het toe totdat het transparant wordt. Voeg vervolgens de knoflook toe, de crème van de gele Ajã-peper, de gehakte gele AÃ, peper, de kurkuma, peper, komijn en een snufje zout. Laat ongeveer nog twee minuten bakken.
er zijn twee manieren om Aj de Gallina voor te bereiden. De traditionele manier is om ingrediënten zoals chili peper en ui in een battan of een mortel te malen. Op de tweede manier is om de kleedingrediënten te hakken, ze te laten en ze vervolgens over te brengen naar de blender. Hier gaan we je het recept zien met de tweede manier omdat het de snelste is en waarmee je de beste resultaten krijgt.
de toevoeging van kurkuma in dit recept voldoet aan de functie van het geven van een intensere kleur aan Aj de Gallina. Het verhogen van de hoeveelheid gele AJ-peper kan ook worden bereikt, maar houd er rekening mee dat het erg pittig kan zijn.
een voor onze Peruaanse bezoekers, Teresa Snchez Notes: "Ik ben Peruviaans en ik hou echt van koken. Dit is een van mijn favoriete gerechten en ik zou graag iets willen delen dat echt goed heeft gewerkt. We hebben een soort van chili die wordt gedroogd en wordt Ajà Mirasol genoemd. Ik meng dit soort chili met degene die je hebt gebruikt en het heeft een heerlijke smaak. ".
AJ DE GALLINAS BITTERSWEET ORIGINTEN De gerechten Origins kan worden getraceerd naar een dessert genaamd Menjar Blanc van Catalaanse gerechten, van zover terug als de 14e eeuw. Tot Peru gebracht door de Spaanse Conquistadors , het originele Catalaanse eten was een soort van zoete stoofpot met volwassen kipborst, amandelen en suiker.
Wat is de geschiedenis van Aji de Gallina?
AJ DE GALLINA wordt verondersteld geëvolueerd te zijn van MANJAR BLANCO of witte schotel, een combinatie van gemalen amandelen, melk, suiker en kip of vis, voor het eerst geïntroduceerd in Spanje door de Moren voorafgaand aan de ReconQuista.
wat voor soort kip wordt geserveerd met Aji de Gallina?
AJ de Gallina is een van deze traditionele gerechten: gepocheerde kip slathered in een pittige en romige noten-saus wordt geserveerd over witte rijst en gekookte aardappelen. Helder geelâ € "Amarillo â €" in kleur Dankzij de beroemde Aj Amarillo, en rijk aan de ongebruikelijke saus van grond walnoten, is dit gerecht hartig, vulling, en ook echt gemakkelijk te maken.
wat voor soort paprika's worden gebruikt in Aji de Gallina?
Dit recept heeft dezelfde mate van koolhydraten als voedingsmiddelen zoals salades, tostada's en taquito's die 30. 5 g bevatten voor elke 400 calorieën, die een matig bedrag is. Voor een gezonde man is 27 g 9 van uw dagelijkse limiet. In vergelijking met voedsel in zijn voedsgroep heeft dit recept een onaanzienlijke mate van koolhydraten. In dit geval heeft dit recept in zijn eigen voedingsgroep minder koolhydraten dan bijna 97 van andere voedingsmiddelen. Evenzo heeft bijna 26 van alle voedingsmiddelen in ons systeem een lagere verhouding van koolhydraten tot calorieën.
Dit recept heeft een eerlijke amft van vezel in vergelijking met voedsel in dezelfde voedsgroep. Hier hebben bijna 57 van andere voedingsmiddelen in deze voedingsgroep een onderste vezelpercentage. Evenzo heeft ongeveer 42 procent van alle voedingsmiddelen in ons hele systeem een verhouding tussen vezel / calorieën. Voor de meeste mensen is 1. G 7. van uw aanbevolen limiet per dag van vezels. Met een goede mate van vezels bij 1. 1 g per 200 calorieën, het heeft dezelfde hoeveelheid als Romano-kaas, quesadilla's en zoethout.
met een bovengemiddeld amt van verzadigd vet met 2. 1 gram per 200 calorieën, heeft het dezelfde hoeveelheid als cacao, beignets en brownies. Dit recept heeft minder verzadigd vet dan bijna 35 procent van alle voedingsmiddelen die we hebben geanalyseerd. Evenzo, in vergelijking met voedsel in dezelfde voedingsgroep, heeft dit recept een gemiddeld amt van verzadigd vet. In dit geval heeft bijna 56 voedsel in deze voedingsgroep een grotere verdere verzadigde vet / calorieënratio.
Voor de meeste mannen en vrouwen is 476 mg 19. 3 van uw daglimiet. Dit recept heeft minder natrium dan ongeveer 55 procent van alle voedingsmiddelen in onze database. Maar in vergelijking met voedsel in dezelfde voedsgroep heeft dit recept een extreme amt natrium. Hier heeft bijna 85 van andere voedingsmiddelen in deze voedingsgroep een lagere verhouding van natrium voor calorieën. Met een gemiddelde hoeveelheid natrium met een natrium / calorieverhouding van 133. 3, het heeft dezelfde graad als babywortels, aardappelschrijnen en hash browns.
Vandaag breng ik je dit heerlijke en traditionele Peruviaanse recept voor Aj de Gallina. Ik beschouw het persoonlijk als een van mijn favoriete hoofdgerechtrecepten uit mijn Peruviaanse gerechten. Naast zijn unieke smaak en onmiskenbare textuur, is het een van de meest geconsumeerde gerechten op Peruviaanse tafels als hoofdgerecht. De oorspronkelijke smaak zal u van de eerste hap betoveren, omdat een van de belangrijkste ingrediënten de beroemde AJ Amarillo is, een populair ingrediënt in recepten die bekend staan als Causa Rellena. Geniet van dit heerlijke recept voor Aj de Gallina, ideaal om te delen op een zondag met familie of vrienden.
Hoe aj de Gallina stap voor stap voor te bereiden?
Als je niet weet hoe je een smakelijke Aj de Gallina kunt maken, kijk dan eens naar dit recept waar je leert hoe je het stap voor stap kunt voorbereiden. Blijf bij MicomidApapuana en probeer ze! Je zult zien hoe eenvoudig het is om je voor te bereiden en hoe heerlijk het zal zijn bij het genieten van!
Dit heerlijke recept voor Aj de Gallina is gemaakt met interessante ingrediënten die het geven dat unieke smaak, zoals AJ Amarillo, Parboiled en gerafelde kip of kipfilet, verse melk en oregano. Dit is een heel gemakkelijk en snel recept om zich voor te bereiden. Het zal een genoegen zijn! Vervolgens verlaten we u de lijst van alle ingrediënten en de stap voor stap van zijn voorbereiding. Dus ga naar de keuken!
advies om een heerlijke Aj de Gallina te maken
om een goede crème van Aj de Gallina te verkrijgen, weken de brood met kippenbouillon en niet met water. Traditioneel zijn de broodjes gedrenkt in verse melk en vervolgens gemengd met de andere ingrediënten. Maar als we het met de kippenbouillon weken, zul je merken dat de broodjes die unieke en smakelijke smaak van de kip zullen aannemen.
AJ DE GALLINA: Peruviaans kruidig geregen kip recept
4 uur geleden in een blender, verwerken de paprika's met plantaardige olie. Mixen tot een gladde substantie. Voeg toe aan een middelgrote steelpan de plantaardige olie en AJ-mengsel. Voeg de knoflook en ui toe aan de pan en kook dan totdat de ui zacht is. Verwijder het mengsel van de hitte en laat het afkoelen. Voeg het doorweekte brood, walnoten en Parmezaanse kaas toe aan de blender en het proces tot soepel.
2009-03-10 Ajã de Gallina is een van deze traditionele gerechten: gepocheerde kip slathed in een pittige en romige noten-saus wordt geserveerd over witte rijst en. romhespruiken. Omratiseren 268Calorieën 843 per servicecategorie, voorgerecht
AJ de Gallina of Peruviaanse curry is een Peruaanse kippenstoofpot. Hij gerecht wordt beschouwd als een populair Peruviaans comfortvoedsel, en de naam vertaalt zich naar "Chicken Chili" of. ROM NL. Ikipedia. Rgplaats van oorsprong Peralternatieve namen AJ DE POLLOTYPE Stewcourse Hoofdgerecht
2011-04-18 Romig, pittig, met de pungantie van de Parmezaanse kaas en de delicate textuur van de pecannoten, Aji de Gallina betekent de Chili van Hen. Kip was vroeger. ROM Perudelights. OmServings 4 Categorie Entrà © eAuthorna Cuadraestimated leestijd 4 mins
2019-10-09 Aji de Gallina Recept. Ingrediënten; Hoe voor te bereiden; Tijd om te eten; Ingrediënten kenmerkende Aji de Gallina romige saus Foto door William. rom peruforless. Omgestelde leestijd 4 mins
Peruviaanse zeevruchtensoep met kabeljauw, zeebaars, aji panca, en gember: Gazpacho gekoelde tomaat pure soep: Chupe de Camarones garnalen chowder met Aji Amarillo Sofrito: hoofdgerechten: Aji de Gallina Peruviaanse getrokken kippenstoofpot met romige aji. rom piscotrail. om
2013-08-30 Romig, pittig, met de pungantie van de Parmezaanse kaas en de delicate textuur van de pecannoten, Aji de Gallina betekent de Chili van Hen. En vroeger het vlees van voorkeur in Lima tot een paar jaar geleden, vandaar de naam, maar het moeilijke vlees duurde zo veel langer om te koken dan kip, dat mensen uiteindelijk naar de eenvoudiger, jongere en minder
